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30 resultados para “chile o pimiento”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del chile o pimiento

Chile o pimiento Nombre científico: Capsicum annuum var. annuum . Contiene más vitamina A que cualquier otra planta comestible, además de ser una excelente fuente proveedora de Vitaminas B y C, hierro, tiamina, niacina, potasio, magnesio…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, Sopa de pimiento (Chile pimiento)

Sopa de pimiento (Chile pimiento) Ingredientes • 5 pimientos morrón, cortados en cuatro • 1 cucharada de aceite • 2 dientes de ajo, picados • 1/4 de cebolla mediana, picada • 4 tomates grandes, pelados y rebanados • 4 tazas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo chile o pimiento

…humedad relativa óptima oscila entre el 50 % y el 70 %. Humedades relativas muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades aéreas. Los suelos más adecuados para el cultivo del pimiento son los franco-arenosos, profundos, ricos…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo del pimiento, chile, ají, morrón

Descripción de la Tecnología: El pimiento es primo del tomate, y recibe muchos nombres, y como si fuera poco hay muchas variedades, con sus distintos tamaños, colores y picores, como el tomate viene de tierras…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo del cultivo de Pimiento chile.

Pimiento, chile: Capsicum frutescens Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Trabajado en profundidad. Periodo de siembra: Febrero marzo. Periodo de cosecha: de finales de julio hasta las primeras heladas. Temperatura mínima: La temperatura del…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del Chile picante

…úlceras. En forma de polvo, el chile picante se usa para curar heridas rápidamente. Una fina capa de polvo de pimiento de la herida limpia, destruye los gérmenes y acelera su proceso de curación. Otra…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Colección de semilla de pimiento

…Obtención semilla de pimiento o chile dulce ITACAB Centro de Recursos para la Transferencia Tecnológica ITACAB Objetivo: Obtener suficiente semilla para iniciar cultivos de pimiento. Principio: Los frutos del pimiento cuando secan adecuadamente representan una…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Vitaminas minerales y consideraciones del chile verde

…Consideraciones Los chiles verdes frescos están disponibles estacionalmente en la mayoría de las tiendas de comestibles, y están disponibles en conserva durante todo el año. Al comprar chiles verdes frescos, elige los pimientos que son…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada de mango

…porciones) Ingredientes: • 1 mango • 1 chile verde • 1/2 cebolla morada • 1 tomate • 1 ramita de cilantro • 12 onzas de queso • 1 taza de frambuesas • 2 limones • Sal y pimienta • 2 cucharadas de vinagre balsámico •…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Gallina en Pinol

…libra de pinol Ajo Recado Maíz 4 tomates 1 cebolla mediana con tallo 1 chile pimiento 1 manojo pequeño de cilantro Preparación Cocinar la gallina en una olla con el agua. Sazonar con sal, chile…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Hospederos naturales de las moscas de los frutos

…Chile (Gro. Capsicum) membrillo (Cydomia oblonga) Chirimoya (Annona cherimola) granada (Punica granatum) (?) Guayaba (Psidum guayaba) mango (Mangifera indica) Ciruela (Prunus domestica) café (Coffea arabiga) Pimiento (Pimienta officinalis) pera (Pyrus communis) Durazno (Prunus persica) níspero (Gro…

Documentos · Biblioteca

RECETAS CONSUMO CASCARAS PLATANO

…VIETNAM) ............................................................. 32 2.3 ENSALADA DE FLOR DE PLÁTANO .................................................................................. 36 2.4 FLOR DE PLÁTANO CON COCO Y CHILE ........................................................................... 38 2.5 PESCADO VEGANO EMPANADO CON FLOR DE PLÁTANO ............................................. 42 2.6 PICADILLO DE CHIRA…

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Boletines · Boletines informativos

Manejo ecológico de animales, mayo 2017

…rica en chile tienen mucho menor incidencia de enfermedades de coagulación de la sangre. Ahora se ha demostrado científicamente que el pimiento es capaz de romper coágulos de sangre. Otros Beneficios incluyen: Los chiles son…

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Documentos · Biblioteca

PDLS Cerron Grande

…la agricultura de subsistencia (Herrera et al., 2015). Los principales cultivos a los que se destinan las tierras agrícolas son: maíz, maicillo (sorgo), arroz, chile, tomate, pepino, frijol rojo y blanco, frijol de ejote, sandía…

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Documentos · Biblioteca

LA CHAYA

…grandes 1 güisquil grande 2 peruleros ¼ de Repollo 2 zanahorias medianas 1 cebolla grande 1 ½ Litros de agua, o hasta cubrir los vegetales en la olla. *Opcionales: apio, chile pimiento, yuca, malanga, papas…

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Documentos · Biblioteca

Plantas alimenticias poco aprovechadas en El Salvador

…CORDONCILLO Nombre científico: Piper tuberculatum L. Familia: Piperaceae El fruto lo comen como chile en el oriente de El Salvador, y en varios lugares como sustituto de la pimienta. También se ha evaluado la acción…

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Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Activación de microorganismos de montaña (Fase líquida)

…enfermedades como, por ejemplo, mildius en chile pimiento. Cabe recordar que los MMA son un cultivo de microorganismos benéficos que no causan daños a los cultivos ni a los suelos donde se aplican. De los…

Documentos · Biblioteca

Uso de la Ceniza ultima versión

…calcio. Cuando plantes tomates, calabazas, pepinos y pimientos, echa un pequeño puñado de ceniza de madera en el hoyo antes de meter la planta en la tierra. ▪ Acaba con las algas del agua estancada…

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Fichas técnicas · Cocina y Salud

TOMATILLO PARA TU SALUD

…ajo picado, chiles serranos picados, sal y pimienta en una cacerola y cocine a fuego lento de 6 a 8 minutos Los tomatillos puede ser brevemente fritos en un poco de aceite de oliva, caldo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Tomatillo para tu salud I

…picado, ajo picado, chiles serranos picados, sal y pimienta en una cacerola y cocine a fuego lento de 6 a 8 minutos. Los tomatillos puede ser brevemente fritos en un poco de aceite de oliva…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Fajitas de pollo con salsa ranchera

…ranchera (Rinde 4 porciones) Ingredientes: • 1 chile verde • 2 tomates maduros • 1/2 cebolla • 1 cucharada de aceite • 8 fajitas de pollo marinadas en limón, sal y pimienta • Pizca de comino • 4 tazas de arroz…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Salsa picante de feria

…Sal marina. Pimienta orgánica. 1 cucharadita de tapa dulce orgánica. Pasos: Precaliente el horno a 350 grados. Lave todos los chiles y vegetales con mucho cuidado. Vierta aceite de oliva en un sartén de hierro…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de gallina india especial

…3 papas • 2 zanahorias • 1/2 chile verde • 1 cebolla • 6 hojas de albahaca de gallina Ingredientes para las albóndigas • 3 masitas • 1 huevo • 1/2 libra de cuajada. • Achiote, pimienta al gusto Procedimiento 1…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada de jícama

…en trocitos, sal, pimienta y mayonesa. 3. Luego se le agregan vainicas verdes en trocitos o arvejas y unas gotitas de limón agrio y chile picante al gusto. Preparación Ensalada de jícama Dra. Sonia Miranda…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Curtido de papaya.

…cocida. 3 ramitas de tomilla. 1 taza de vinagre blanco. 1 chile jalapeño. 1 cebolla. * Orégano. * Sal y pimienta al gusto. Procedimiento: Se corta la papaya en juliana. En una olla pasarlo por agua hirviendo…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tortillas de maíz con pechugas en salsa de Aguacate

…la cebolla, el apio y el perejil picados. Agrega un poco de pimienta. Sazone las pechugas y cuece durante 12 minutos a fuego mínimo. Corta las hojas más tiernas de la lechuga en tiras y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta, Sopa de 7 mares

…grande 1 chile verde grande 6 cebollines 1 ramo de cilantro pimienta negra 7 rajitas de 1/4 de pulgada de jengibre sal Preparación: Ponga a hervir la cabeza de pescado, cebolla, tomates, chile verde…