6 749 fichas técnicas, boletines y documentos de libre acceso. Busca con tus palabras: se busca también dentro del texto de cada documento.
6749 resultados
de la ficha La planta El ajo (Allium sativum) pertenece a la familia de las Liliáceas. Se cultiva por el bulbo que forma en la base de las hojas y sobre el tallo que tiene forma de disco. Este bulbo…
de la ficha AJO, ALIUM SATIVUM / LILIACEAE (ALLIACEAE) El ajo es un cultivo muy antiguo aprovechado por el bulbo que forma en la base de sus hojas. Es muy apreciado como condimento por el fuerte y…
de la ficha La planta La zarzamora es un arbusto que forma tallos de hasta 4m que acaban arrastrándose por el suelo y que están llenos de espinas. Las flores, rosadas o blancas, forman unas bayas que…
de la ficha ZARZAMORA, RUBUS FRUTICOSUS / ROSACEAE La zarzamora es una planta generalmente silvestre de la que se aprovechan sus frutos, unas bayas pequeñas de color negro muy aromáticas y algo…
de la ficha La planta La vid es una planta que se cultiva formando arbustos y que trepa gracias a unos zarcillos que se enroscan a otras plantas. Las hojas son grandes y lobuladas, y las flores son…
de la ficha La uva es un fruta que crece en racimos apretados. Su pulpa es blanca o púrpura y de sabor dulce. Se consume como fruta fresca o zumo, aunque su utilidad principal es la obtención de…
de la ficha La planta Laremolacha pertenece a la familia Chenopodiaceae y su nombre científico es el de Beta vulgaris L. , variedad cruenta Alef. Es una planta bianual, que durante el primer año de…
de la ficha REMOLACHA, BETA VULGARIS VAR. ESCULENTA / CHENOPODIACEAE La remolacha es la raíz grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre y que se consume como hortaliza. Su piel…
de la ficha La planta La planta de la piña recibe su mismo nombre. Es una planta herbácea perenne que llega a alcanzar entre 1 y 1,2 m de alto. Con el desarrollo forma un tallo corto y grueso de…
de la ficha pIÑA, ANANAS COMOSUS / BROMELIACEAE La piña madura tiene una fragancia muy singular. Es de hermoso color y agradable sabor agridulce. Se puede comer cruda o como ingrediente en zumos…
de la ficha La planta El peral es un árbol que puede alcanzar los 20 metros de altura y vivir unos 65 años, aunque en plantaciones comerciales estas cifras se reducen considerablemente. Es un árbol…
de la ficha PERA, PYRUS CUMMUNIS / ROSACEAE La pera es un fruto muy extendido hoy en día por todo el mundo, que se consume tanto en fresco como cocinada, y que está disponible durante todo el año…
de la ficha La planta La patata es de la familia de las Solanáceas y su fruto es un órgano que crece bajo tierra, denominado tubérculo. Es una planta herbácea cultivada de forma anual, muy exigente…
de la ficha PATATA, SOLANUM TUBEROSUM / SOLANACEAE La patata es uno de los cultivos más extendidos en todo el mundo. Su consumo puede ser dedicado a la alimentación humana en fresco, para…
de la ficha La planta El papayo es un arbusto que crece rápidamente alcanzando en poco tiempo hasta 10m de altura. El tallo es delgado, erecto y de color grisáceo. Presenta hojas grandes formadas por…
de la ficha PAPAYA, CARICA PAPAYA / CARICACEAE La papaya es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y de sabor dulce y jugoso. También se…
de la ficha La planta El nogal es un árbol que puede alcanzar hasta 30m de altura, de hoja caduca y copa redondeada. Es muy vigoroso. El árbol que produce el fruto es conocido comúnmente por nogal y…
de la ficha NUEZ, JUGLANS REGIA / JUGLANDACEAE La nuez es el fruto del nogal, de forma redondeada u ovoide, con una cáscara dura y rugosa de color pardo rojiza. La parte comestible de su interior…
de la ficha La planta El manzano es un pequeño árbol que no llega a superar los 10 m de altura, aunque a nivel comercial se utilizan variedades que son de menor tamaño, para facilitar la cosecha y…
de la ficha MANZANA, MALUS DOMESTICA / ROSACEAE La manzana es el fruto ideal para tomar a cualquier hora y participa positivamente en la consecución del equilibrio alimentario. La piel puede ser de…
de la ficha La planta La grosella espinosa es el fruto de un arbusto de la familia de las Saxifragáceas. Son arbustos espinosos y producen flores de un color entre verdoso y rosa en racimos de dos o…
de la ficha GROSELLA ESPINOSA, RIBES GROSSULARIA / SAXIFRAGACEAE (GROSSULARIACEAE) La grosella espinosa o también denominada agrazón o uva espina es una baya que según la especie puede ser blanca…
de la ficha La planta Los groselleros rojos son plantas pertenecientes a la familia de las Saxifragáceas, a la especie Ribes rubrum. Se aprovechan por sus frutos, unas pequeñas bayas redondas de…
de la ficha GROSELLA ROJA, RIBES RUBRUM / SAXIFRAGACEAE (GROSSULARIACEAE) Las grosellas rojas son unas pequeñas frutas redondas de color rojo. Aunque se pueden consumir crudas, su sabor agridulce las…
