El arándano negro es una planta con largas raíces rastreras
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Descripción de la ficha
La planta
El arándano negro es una planta con largas raíces rastreras que emiten numerosos troncos ramificados y que requiere climas frescos para desarrollarse correctamente. Produce unas bayas redondas de unos 5mm de diámetro de color azul oscuro, casi negro.
El arándano común o arándano negro europeo pertenece a la familia de las Ericáceas, y su nombre científico es Vaccinium myrtillus. Este frutal presenta raíces rastreras serpenteantes, de las que surgen numerosos troncos angulosos y muy ramificados.
Las hojas son caducas y alternas. La forma es oval o elíptica, con el ápice puntiagudo y los bordes dentados. Miden entre 1 y 3cm de longitud. Son de color verde vivo, algo más claro en el envés, aunque en otoño adquieren una intensa coloración púrpura y amarilla.
Las flores cuelgan solitarias o agrupadas. Tienen forma de odre de color blanco-rosado-verdoso y miden entre 5 y 6mm.
El fruto es una baya globosa de 5mm de diámetro de color azul violáceo casi negro. La piel es lisa y presenta una característica cicatriz circular en el polo superior. La pulpa es jugosa, clara y con un gran número de semillas minúsculas.
Es una planta que requiere climas frescos, con lluvias bien repartidas y con suficiente frío durante el invierno para que la planta tenga una buena floración y producción.