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Riego. El cocotero puede sobrevivir períodos largos de stress hídrico, pero la productividad es severamente afectada. Según, Nair, 1989 citado por Santos Ferreira, 1998, el stress hídrico severo…
Temperatura: El cocotero requiere clima cálido, sin grandes variaciones de temperatura. Una temperatura media diaria en torno a los 27 ºC con variaciones de 5 a 7 ºC. Humedad relativa: Por la…
Preparación del Suelo Destronconado: El cocotero requiere de plena exposición solar, por tanto, el terreno donde se establecerá el cultivo, debe estar libre de árboles, para ello es necesario el…
Manejo de Malezas. Las plantaciones de cocotero son invadidas por un amplio rango de malezas perennes y anuales. El monocultivo permite una alta incidencia de luz solar en los entresurcos…
Clasificación y descripción botánica. El cocotero (Cocos nucífera L.) se clasifica botánicamente como: Clase Monocotyledoneae. Orden Palmales Familia Palmae Subfamilia Cocowsideae Género Cocos…
Nombre común y científico de la plaga Avispitas (Trigonas sp.) Sintomatología Raspadura de frutos tiernos. Daños Pérdida de producción cuando el ataque es severo. Control cultural y/u orgánico…
Cosecha La época de cosecha del jocote depende de la variedad del mismo. El jocote de verano inicia su cosecha en el mes de febrero hasta el mes de mayo. Mientras que el jocote de corona inicia en el…
Dado que el jocote se propaga por esqueje, se debe escoger material libre de plagas, enfermedades y daños mecánicos. Además, debe considerarse el largo y diámetro del esqueje, con el objetivo que se…
Plagas invertebradas. Las plantaciones de jocote son atacadas por plagas de insectos. A continuación se detallan las plagas reportadas: La plaga insectil más importante en El Salvador es el…
Nombre común y científico de la plaga Taladrador del Jocote ( Lagocheirus sp. ) Sintomatología Muerte lenta del árbol. Declinamiento progresivo de la copa y Amarillamiento generalizado. Daños…
Nombre común y científico de la plaga Moscas de la Fruta (Anastrephas spp. Y Ceratitis capitata) Sintomatología Pudrición de frutos. Daños Las hembras adultas ovipositan dentro de los frutos, y…
Poda En la fruticultura moderna, las podas son una práctica indispensable para el manejo de una plantación de cualquier tipo de frutales. En el caso del jocote se pueden realizar cuatro tipos de…
A pesar de la rusticidad del árbol, es atacado por ciertas enfermedades de origen biótico, propias de los frutales del trópico. A continuación se detallan las encontradas en la región…
Enfermedad Enfermedades de troncos, hojas y frutos producidas por hongos. Sintomatología Producción de exudados gomosos y oscuros, sobre cancros color marrón oscuro, desarrollados en sitios dañados…
Enfermedad Muerte Regresiva o Ajobamiento producida por Fitoplasma Sintomatología Producción excesiva de fruta pequeña y de baja calidad. Marchitamiento de la planta. Daños Frutos de baja calidad…
Enfermedad Enfermedades de la raíz ( Rosellinia sp. ) Sintomatología Amarillamiento del follaje. Defoliación prematura. Floraciones fuera de época. Muerte de la planta. Daños Necrosis en las raíces…
Nombre común y científico de la plaga Complejo de ácaros Sintomatología Hojas con amarillamiento. Frutos grises o con resquebrajamiento de la piel. Daños Ataque a hojas, disminuyendo su trabajo…
En El Salvador, las áreas de cultivo de jocote corona se encuentran en Occidente, en las zonas cafetaleras del Volcán de Santa Ana, alrededores del Lago de Coatepeque y Cerro Verde y en el Oriente…
Actualmente los usos del jocote son artesanales, pero posee gran potencial de agroindustria. A continuación se detallan diferentes usos entre los actuales y los potenciales: Hojas: se utilizan para…
Las condiciones del suelo de la finca deben ser determinadas antes del establecimiento del cultivo de jocote. Esto inicia con el muestreo de suelos y su análisis respectivo, posteriormente una…
Requerimientos de clima. Las condiciones de clima del lugar o la zona donde se establecerá el cultivo, deben de consultarse con los registros que se lleven en la finca o en su defecto en el Manual de…
Origen El jocote es nativo del Sur de México, Centro América y de las Antillas. En la actualidad se encuentra diseminado por el Caribe y América Tropical. Además, exploradores españoles llevaron esta…
El material genético a establecer, depende de las características edafoclimáticas de la propiedad. Para el caso se debe de considerar especialmente las condiciones climáticas y altitudinales, las…
Manejo agronómico Preparación del terreno Debido a que en nuestro país las áreas comercialmente establecidas son de ladera en su mayoría suelos marginales y de alta pedregosidad, la preparación del…
