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30 resultados para “conservación de hortalizas”

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Producción en asocio de hortalizas nativas.

…permanentes, existe una cobertura de bosque natural densa, presencia de insectos, se han integrado practicas de conservación de suelo y aplicación de insumos orgánicos (abonos sólidos, líquidos, repelentes para insectos y productos para prevención, hongos…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Procesamiento de frutas y verduras a nivel casero

La conservación de frutas y hortalizas a nivel casero no requiere de materiales sofisticados ni aplicar procedimientos complicados, para dar valor agregado a los productos, generar empleo y mejorar el nivel de nutrición de las…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Procesamiento de frutas y verduras en vinagre

…por medio de vinagre, además de la conservación les imparte un sabor agradable ya que cambia la textura y el olor del producto. Selección : Las hortalizas deben tener buena calidad y ser firmes; no deben…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

La granja ecológica integral (Componente Agrícola)

…dependiendo de la región; los frutos pueden utilizarse para consumo directo o procesarse para su conservación y venta posterior. En un pequeño espacio del traspatio se pueden plantar diversas especies de hortalizas, cereales y plantas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Aprendamos sobre Los coles o repollos

Descripción de la tecnología: Aprendamos sobre Los coles o repollos Las coles o repollos son unas hortalizas de la familia de las Crucíferas cuyo nombre científico es Cruciferae Brassica Oleracea. Presentan dos variedades distintas: La…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Elaboración artesanal encurtido de ají

…Latinoamericanos. Principio: El ají como otras hortalizas y frutos se conserva en buenas condiciones alimenticias y de sabor si se somete a un proceso fermentativo láctico y a una acidez conveniente (pH 3.5). En…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Banco de Semilla Vegetal y Animal.

…semillas es conservar nuestra identidad”; ha sido uno de los principales retos como Programa de Producción Diversificada el promover el rescate, conservación, producción y mejoramiento de semillas de las diferentes especies de granos básicos, vegetales…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Acequias a nivel, zanjas a nivel

…en café, hortalizas y frutales para mejorar la infiltración de agua. 4. CONTRIBUCION A OBJETIVOS DEL PRODUCTOR Control de erosión: Las acequias mejoran la infiltración de la escorrentía y apoyan la conservación de agua. La…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo De Cebolla Orgánica

…localiza en Asia central, y como centro secundario el Mediterráneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumo más antigua. Las primeras referencias se remontan hacia 3.200 a.C. pues fue muy…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Sistemas Agroforestales

…El efecto de conservación de suelos de estas técnicas se fundamenta en el hecho que las líneas de árboles y las franjas de cultivos se den en forma horizontal. Las hortalizas abonadas con este humus…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Terrazas de banco

…costo, el cual se justifica solamente en zonas y fincas con escasez de tierra y suficiente disponibilidad de mano de obra en la época seca y para la producción de cultivos de alto valor (hortalizas…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Extracto de Nim para el control de plagas

…de acción es un veneno por digestión. El Nim controla larvas o gusanos de lepidópteros, coleópteros y algunos insectos pequeños, puede usarse en hortalizas, granos básicos, frutales y plantas ornamentales. Formas de preparación y aplicación…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Selección de plantas en agricultura ecológica

…y de los muy diversos métodos de conservación, como son los de congelación, deshidratación y conservería. Estas tecnologías han conducido a la obtención de diferentes tipos de hortalizas y a incrementar su producción por la…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

ESPINACA, SPINACIA OLERACEA / CHENOPODIACEAE

…de digerir. Los árabes la consideraban la reina de las verduras. Al igual que la mayoría de las hortalizas de hoja, presentan una gran cantidad de agua y muy bajo porcentaje de proteínas, hidratos de…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Formación de mini terrazas

…Se combina con la siembra al contorno. Para reducir o evitar la erosión se recomienda combinarla con otras obras de conservación de suelos: zanjas de infiltración con barreras vivas, especialmente en laderas con fuerte pendiente…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Labranza cero, con siembra tapada o de chuzo

…básicos y hortalizas. En fincas donde hay ganado se puede aprovechar el estiércol parar obtener el abono, en fincas de café se prepara el abono con la pulpa del café. Labranza Cero Conservación de suelos…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Elaboración de Bocashi rural

…fértil utilizamos una mezcla de una palada de abono y una de tierra. Si vamos a preparar una mesa para la siembra de hortalizas, también tomamos en cuenta la fertilidad de la tierra que tenemos…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Sistemas de Riego artesanales y la bomba Flexi

…de amarre y pedazos de hule. El sistema es recomendado para usarse en frutales, bancales de hortalizas o para cultivos de porte bajo. Los sistemas de micro riego (SMR), son una nueva tecnología que debe…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

La granja ecológica integral

…el ambiente. Entre los conceptos que involucra un sistema tradicional se encuentran la diversificación de la producción, el reciclaje de materiales orgánicos, la conservación del suelo, el agua y la biodiversidad. Estos conceptos, combinados con…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Terrazas de bancos

…alto costo el cuál se justifica solamente en zonas/fincas con escasez de tierra, suficiente disponibilidad de mano de obra en la época seca y para la producción de cultivos de alto valor (hortalizas, flores…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Extractos de Nim y su utilización.

…y tiene muy poco efecto contra organismos benéficos. Preparación del extracto acuoso de Nim. Los productos de Nim se pueden utilizar en hortalizas, frutales y plantas ornamentales. Para extensiones grandes de terreno ya existe el…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de Apio

…cosecha: 7 días. Conservación: En ambiente fresco 3 días. En refrigeración 60 días a 0º c y 95% de humedad relativa. Manejo de cultivo hortaliza apio Manual para el cultivo de hortalizas SEDAG, GOBIRNO DE…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades medicinales de la ortiga

…las femeninas en largos amentos colgantes; las masculinas en inflorescencias más cortas. Recolección y conservación: La planta puede recogerse desde principios de primavera hasta otoño. Si se utiliza seca, deberá secarse a la sombra y…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de cebolla.

…de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar el agrietamiento de los bulbos. El exceso de humedad al final del cultivo repercute negativamente en su conservación. La cebolla es medianamente sensible a la acidez, oscilando…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

La semilla un reto sin perder la diversidad

…las conservación de las variedades tradicionales se manifiesta como una “práctica agrícola imprescindible y esencial” ya que son las variedades tradicionales las depositarias de la variabilidad genética y por lo tanto las depositarias de las…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Diseño y manejo integral de la unidad productiva ecológica de cacao

…ganado, instalación de pasturas bajo sistemas silvopastoriles, conservación de suelos, cultivo de hortalizas crianza de animales menores entre otros, que conlleve a tener un predio diversificado y manejado bajo criterios de una agricultura ecológica. Eliminación…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Instalación de cultivos

…hasta el momento de plantarlos. La plantación no difiere de otros cultivos de transplante como el tabaco y las hortalizas: deben colocarse las raíces dentro del hoyo en posición normal, agregar tierra y presionar ligeramente…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Estudios de polinizadores en América Latina y el Caribe

…publicación los cultivos polinizados en México por abejas melíferas: Caducifolios (Manzana y Pera) y perennifolios (Aguacate y Cítricos); Cucurbitáceas: Melón, Sandía, Pepino y Calabacita; Hortalizas: Cebolla y Fresa; Industriales: Algodón, Cártamo, Girasol y Soya. Adicionalmente…