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30 resultados para “calabazin”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

CALABACÍN Y CALABAZA AMARILLA PARA SU SALUD

…oleico), y también las grasas de cadena media (en forma de ácidos láurico y mirístico). La calabaza amarilla es una excelente fuente de cobre y manganeso. Es una muy buena fuente de vitamina C, magnesio…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo del cultivo de calabacín

Calabacín: Cucurbita pepo Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Periodo de siembra: Abril a junio. Periodo de cosecha: 2 meses después de la siembra. Exposición: Pleno sol. Siembra directa en plena tierra: Prevea unos…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Calabacín

CALABACÍN: a. Amante del sol b. Riego frecuente y abundante c. Exigente en compost Cuidados 1) Acolchado para evitar que se humedezcan las hojas o el fruto que estén en contacto con el suelo 2…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Como obtener tu propia semilla Calabazas y Calabacines.

Especie : Calabazas y calabacines Nombre científico : (Cucurbita spp.). Floración : Flores de gran tamaño. Polinización : La polinización es entomófila y cruzada, por lo que hay que tener en cuenta el riesgo de cruzamiento entre los distintos…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Daños Virus del mosaico Amarillo del Calabacín

Virus de Mosaico Amarillo del Calabacín / ZYMV (Zucchini Yellow Mosaic Virus) Síntomas y daños: Los síntomas de esta enfermedad se presentan en las hojas como abolladuras, asimetría del limbo foliar y Mosaicos. En las frutas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del pipián

Pipián Nombre científico: cucúrbita pepo .. El calabacín contiene agua, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, sodio, potasio, calcio, fósforo, vitaminas A y C, acido fólico. El ayote y el pipián son ricos en carbohidratos o azúcares…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

FANTÁSTICA ENSALADA PARA LA SALUD

Descripción de la tecnología: FANTÁSTICA ENSALADA PARA LA SALUD INGREDIENTES: 1 taza de quínoa cruda 1 taza de lentejas verdes crudas 1 calabacín grande, cortado en cubitos 1 aguacate cortado en cubitos 2 grandes puñados…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Crema de malanga

…de Malanga (3 tubérculos). Pélalos, lávalos y córtalos gruesos, como si fueran patatas para hervido. • 300 g de Calabacines, cortados en rodajas gruesas, sin pelar. • La parte blanca de un puerro gordo, cortada a rodajitas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

pudrición blanca

…coliflor, repollo, cebolla, acelga, calabacín, apio, entre otras. La pudrición del tallo por Sclerotinia presenta los primeros síntomas como manchas acuosas generalmente en la base del tallo, un crecimiento algodonoso de color blanco del micelio…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de pepino II

…pepinos son plantas trepadoras, si se los deja trepar ocuparan menos espacio de cultivo y crecerán mejor. Pepinos, calabacines, calabazas y melones pertenecen a la misma familia. ¿Directo en la tierra o en almácigo? Ambos …

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Descripción Del Moho Gris

Botrytis: Agente causal: Botrytis cinerea Pers. También llamado moho gris. Entre las hortalizas que afecta se encuentran: brócoli, coliflor, lechuga, repollo, acelga, calabacín, apio, cebolla, arveja, pimentón, alcachofa, tomate de mesa, entre otras. En una…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Enfermedades causadas por bacterias

…Jones) Bergey). Hortalizas que ataca: lechugas, repollo, coliflor, calabacín, entre otras. Síntomas Penetra por medio de heridas e invade los tejidos medulares, provocando generalmente podredumbres acuosas y blandas que suelen desprender mal olor. En el…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Insectos del jardín como auxiliares del jardinero

…más natural y más fácil! Los libadores Sin ellos, ¡no habría gran cosa para colectar en los manzanos y los calabacines! Los libadores, son todos los insectos que frecuentan las flores, desde la abeja doméstica…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Planificación del Huerto Ecológico

…faltarán en la mesa. Con tres o cuatro matas de calabacín bastará para el consumo familiar, con más de diez matas nos veremos obligados a regalar kilos y kilos de calabacines. También hay cultivos complicados…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Cola de caballo y Ceniza para el control de Phytophtora, Oídio, Mildeo

…marrón de los frutos. El mildiu de las cucurbitáceas es una enfermedad de climas templados y tropicales que puede causar importantes pérdidas en pepino (cohombro), melón, calabacín (calabacita), sandía (melón de agua, patilla, paitilla) y…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Nuestras Propias Semillas

…estos son los conceptos más importantes para conocer el tipo de semilla de cada hortaliza: 1. Tipos de floración: • Floración dilatada: son hortalizas que van produciendo flores durante varios meses. Ejemplos: calabacín, calabaza, melón, tomate…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Hortalizas De La Misma Familia

…los ejemplos más típicos que debemos evitar: HORTALIZAS DE LA MISMA FAMILIA: • Sandía-melón-calabaza-calabacín-pepino • Berenjena-tomate-pimiento • Habas-judías-guisantes 2. GIRASOL - MELÓN o LECHUGA 3. CUCURBITACEAS- TOMATE 4. BERENJENA – CALABACÍN 5…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Sucesiones Escalonadas De Hortalizas

…apio, ajo, acelga, zanahoria, calabacín. • Hortalizas de crecimiento lento o ciclo largo: tomate, pepino, calabazas, maíz. Conociendo el ciclo de crecimiento y cosecha podemos diseñar algunas sucesiones (recomendadas por Josep M. Vallés “El huerto urbano”…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Fusarium

…Kühn., Sclerotium Tode. Hortalizas que puede afectar: brócoli, coliflor, lechuga, acelga, calabacín, apio, cebolla, cilantro, espinaca y muchas otras hortalizas. El Damping-off afecta a las especies, con presencia de uno o varios de los…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Nuestras propias semillas II

…resumida, estos son los conceptos más importantes para conocer el tipo de semilla de cada hortaliza: Tipos de floración: • Floración dilatada: son hortalizas que van produciendo flores durante varios meses. Ejemplos: calabacín, calabaza, melón, tomate…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

¿Qué hacer si hemos plantado las hortalizas demasiado juntas?

…nos engaña. No importa que hayamos comprado lechugas, tomates, pimientos y calabacines: todas las plántulas medirán más o menos lo mismo en ese momento, pero cuando las trasplantemos, no van a comportarse igual, ni crecerán…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

CHAYOTE PARA SU SALUD

…De hecho, también se le llama pera vegetal. El chayote se relaciona con el pepino y el calabacín y tiene un sabor suave. La temporada es de mayo a septiembre, pero usted puede encontrar chayote…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cuidado de nuestros cultivos en Julio

…los frutos, podemos realizar una poda de las tomateras, pepinos, melones, sandías, calabacines, berenjenas y pimientos. El verano también es época en la que muchas plantas terminan su ciclo productivo, como las coliflores, habas, guisantes…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cuidado de nuestros cultivos en junio.

…huerto. Época de invasores: El calor y la alta humedad son un caldo de cultivo idóneo para gran variedad de invasores en nuestro huerto: Hongos: El oídio es frecuente en hojas de cucurbitáceas como calabacines…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivos en enero

…el buen tiempo. La mayoría de hortalizas cuya cosecha es en primavera-verano, como por ejemplo tomates, calabacines o berenjenas, pueden sembrarse en semilleros a principios del invierno. Esto permite alargar la cosecha, pero también…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

El oidium en el cultivo ecológico del tomate

…una enfermedad causado por un hongo (Leveillula taurica o bien Oidium neolycopersici) fácilmente diagnosticable por un vello blanquecino o cenizo sobre hojas y tallos. Hay especies que son más sensibles como las cucurbitáceas (calabacín, sandía…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Manejo del cultivo de Maíz dulce

…de cada dos. Cuidados: Binar regularmente el pié de sus plantas. Riegue regularmente. Puede cultivar a los pies de su maíz unas calabazas o calabacines, que mantendrán el suelo fresco. Cuando coseche , controle primero la…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

El huerto en la terraza, pautas básicas

…mesas de cultivo de 90 litros o más podremos cultivar hortalizas de mayor tamaño como tomates, calabacines o pimientos. Esto es lógico pues la planta necesita mantener un equilibrio entre la cantidad de raíces y…