…turismo gastronómico que conlleve a un desarrollo territorial sustentable. Cocina y salud alimentos criollos agroecologia FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: ALIMENTOS ANCESTRALES Y LOCALES DE EL SALVADOR... "La comida ha estado en el centro…
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: MUTAS CON HUEVOS Y PITOS EN ALGUASHTE En el campo encontramos plantas que proporcionan alimentos saludables a las familias y que pueden ser…
…sobre la dosificación específica. Cocina y salud alimentos criollos agroecología Ojo del tiempo Ojo del tiempo Descripción de la tecnología: Aloe Vera El aloe se puede consumir directamente de la planta, pero la opción más…
…por varios minutos hasta espesar “Recuperemos el conocimiento de la cocina ancestral y nos alimentaremos mejor” Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: RESCATAR EL ARTE CULINARIO ANCESTRAL (Tamales pisques…
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: ARROZ EN LECHE DE ALGUASHTE Ingredientes: 1 libra de arroz 1 libra de azúcar o dulce de…
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: AYOTE EN MIEL Ingredientes 2 Ayotes medianos 1 atado de dulce Canela en rajas a su gusto 5 pimientas gordas 2 tazas de…
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS Ingredientes 1 libra de maíz (en grano) Pimienta Gorda jengibre 2 Plátanos…
…muchas vitaminas y minerales, y es muy deliciosa Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: EL AGUA DE ARROZ Ha sido utilizada como una bebida nutricional, en el caso que…
…al tamaño del garrobo que se tenga. Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: GARROBO EN ALGUASHTE El garrobo es una especie protegida, por eso debemos criarlas si queremos comerlas…
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: HUEVOS EN ALGUASHTE Ingredientes 8 Huevos duros descascarados 1 Taza de Alguashte 2 Tomates 1 Cebolla pequeña ½ Diente de ajo 1 chile…
…puedan elaborar en la forma que usted desee. Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Es pan de maíz tostado mezclado con miel de dulce de panela. Al igual que todos los pueblos originarios…
…abeja y hielo al gusto. Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: REFRESCO DE MASA Era utilizado como una bebida refrescante y que tiene mucha nutrición, además según cuentan las…
…sal al gusto y listo. Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: SOPA DE MORAS EN PINOL Dulsiria Ramírez El Carrizal Santo Domingo de Guzmán Sonsonate, nos cuenta como se…
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología alimentos ancestrales FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMAL TICUCOS DE NAHUIZALCO Ingredientes 2 lb de masa de maíz 1 lb de manteca o su equivalente en margarina Sal al…
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología alimentos ancestrales FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMALES DE CHIPILÍN Ingredientes 1 libra de harina de maíz 6 tazas de agua 2 cucharadas de caldo de pollo 1…
…Esta receta rinde 10 tortillas medianas. Cocina y salud alimentos criollos agroecología Descripción de la tecnología: TORTILLAS DE GUINEO Tatiana Cajul Ramírez del Carrizal Santo Domingo de Guzmán Sonsonate. Nos narra cómo sus abuelos la…
…con familiares o vecinos. Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: VOLVER A NUESTROS ORÍGENES PARA ASEGURAR NUESTRO FUTURO, LA MILPA En…
…que necesita la planta para que cualquier alimento pase del patio, techo o jardín, a la mesa de las familias para su consumo. Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo…
…y camino de vida las reprensiones que te instruyen” (Proverbios 6:20-23) Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: ENCOMENDAR LOS…
…esto nos da la oportunidad de cosechar alimentos sanos para nuestras familias” Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: MEJORAMIENTO DE LA…
…hervir por 20 minutos Servir de preferencia caliente. Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: ALVERJAS EN ALGUASHTE Mi nombre es Adela Ramírez, soy una mujer emprendedora del Cantón El…
…o alcanzaban a otros que iban de viaje con el mismo objetivo. Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: Pan Totopostes Han pasado muchos años, aunque para algunos son pocos…
…queso fresco, tortillas y un refresco natural Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: QUILITE EN ALGUASHTE QUILITE EN ALGUASHTE Si bien nuestros pueblos originarios, en toda la parte de…
…con familiares o vecinos. Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: VOLVER A NUESTROS ORÍGENES PARA ASEGURAR NUESTRO FUTURO, LA MILPA En…
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…instalación de paneles de energía fotovoltaica Asesoramiento e instalación de sistema de energía eólica Cocina y salud alimentos criollos agroecología Cooperativa caminantes Cooperativa caminantes Descripción de la tecnología: La energía solar una tecnología primordial Tras…
…Manejo de suelo y agua alimentos criollos agroecología manejo de cultivos Botanical Botanical Descripción de la tecnología: SUELO ARENOSO Características de los suelos arenosos Los suelos arenosos son aquellos que están formados mayoritariamente por arena…
…baja densidad de peces resulta en: - subutilización del alimento natural - peces de gran tamaño - baja producción de pescado - crecimiento acelerado. Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM…
…comprobado y han podido mejor sus cultivos trabajando con la observancia de la naturaleza" Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: SIEMBRA…