Cocina y Salud
REFRESCO DE MASA
- Autor/a de la tecnología
- FUNDESYRAM
- Institución que la publica
- FUNDESYRAM · El Salvador
- Documento fuente
- REFRESCO DE MASA
- Síntesis elaborada por
- María Estefanía González
- Código de ficha
- 601095
Descripción de la tecnología: REFRESCO DE MASA
Era utilizado como una bebida refrescante y que tiene mucha nutrición, además según cuentan las abuelas este fresco se les proporcionaba a las mujeres después del parto para estimular la bajada de la leche y que dieran abundante para los recién nacidos.
Ingredientes
1 porción de masa
1 taza de azúcar o miel de abeja.
2 litros de agua
Hielo al gusto
Procedimiento
se deshace la masa con agua hasta que quede en líquido, se agrega el azúcar o la miel de abeja y hielo al gusto.