…para evitar la erosión y ahorrar agua; la aplicación continua de pesticidas puede contaminar frutos cercanos a la cosecha y matar insectos polinizadores. Requerimientos aspectos productivos Maracuyá amarillo Marcos Viera, José Cristóbal Betancourt, Napoleón Mejía…
Morfología. La maracuyá amarillo (Flavicarpa) crece y se desarrolla muy bien en zonas bajas. Es una planta más rústica y vigorosa que el maracuyá púrpura, el fruto es una baya globosa u ovoide y mide…
…estilo sin curvatura; b) estilo completamente curvo y c) parcialmente curvo. Clasificación botánica cultivo maracuyá Mario Alfonso García Torres CENTA CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA. Nombre común: maracuyá amarillo, parchita, calala, maracujá, yellow passion-fruit. Orden Passiflorales Familia…
Polinización. Agentes polinizadores. El maracuyá amarillo es autoestéril, por lo que depende de la polinización cruzada para la polinización, el aporte del viento es mínimo, debido a que los granos de polen son grandes y…
…el cual se encuentran las vitaminas y otros nutrientes mostrados en el cuadro. Valor nutritivo de 0.01 kg de jugo de maracuyá amarillo. Componente Calidad Valor energético 78 calorías Humedad 85% Proteínas 0.8…
…CULTIVARES. La literatura de los grandes países productores de maracuyá como son Brasil, Venezuela y Ecuador, y la de nuestro vecino Nicaragua, no tienen identificadas variedades, únicamente lo trabajan como maracuyá amarillo. En El Salvador…
…los siguientes criterios: Frutos ovalados, los redondos tienen un 10% menos de jugo. El color de la cáscara debe de ser amarillo, las anaranjadas tienen un sabor a madera, lo que disminuye su potencial de…
…crecimiento del cultivo del maracuyá, más pronto se llegará a la época de cosecha, pero su calidad va afectarse en cuanto al mal sabor, disminución de peso y retardo de la formación del color amarillo…
…de destino del concentrado / jugo de maracuyá son Holanda y Estados Unidos, que en el 2000 cubrieron el 83% del volumen total exportado. Post – cosecha Calidad Los índices de madurez generales son: Fruto totalmente amarillo…
…de la forma localizada se notan en el hazcomo manchas angulares traslúcidas, que despuéstoman una coloración parda y aspecto secorodeadas de un halo amarillo. La forma sistémicaocurre inicialmente junto a las nervaduras de lashojas y…
…pequeños (menores de 3 cm). En las hojas los síntomas se manifiestan como lesiones circulares de 3-5 mm rodeadas de un halo amarillo cuando inicia la enfermedad, pero después toda la lesión se vuelve…
…cultivo maracuyá Mario Alfonso García Torres CENTA Nitrógeno. Las plantas son pequeñas y se presenta un menor número de ramas, las cuales además son muy finas con tendencia a crecimiento apical; se manifiesta un amarillamiento…
…pueden utilizarse las especies de la familia pasiflofacea como es el caso del maracuyá Pasiflora edulis y las chulupas o gulupas a manera de emparrado bajo el cual crece el cacao sin inconvenientes.A continuación…
…Lirios o azucenas Papelillo Guaicume (Zapote amarillo) Malva PDP o Pata de paloma Guayaba criolla Malvavisco Santa María o Hierba Santa Guanaba, guanábana Madre cacao Sábila Granadilla Maracuyá Verdolaga Granadilla de fresco Margarita Yuca Guapinol…
…hojas. Mosca del mesocarpio ( Dasiops Sp.): Ocasiona la caída de los botones florales. Araña roja (Tetranychus Sp.): Causan amarillamiento y defoliación de las hojas. Chinche patón (Leptoglossus Sp.): Afecta el pedúnculo de los frutos, el…
…por las epidemias de viruela, sarampión, malaria y fiebre amarilla” pérdida de población indígena, mano de obra de ambos productos que recordando se encargaban gracias a su pericia de la producción, mientras los españoles sólo…
…menos uno de los cultivos pueda preservarse en caso de alguna plaga o catástrofe. Conjuntamente, la milpa permite la recolección de hongos e insectos, y la caza de la fauna silvestre (armadillos, venados, jabalís, cabritos…
El maracuyá se puede propagar por semillas, esqueje y por injerto. Propagación por semilla. Es el método más simple y más usado, pero trae como consecuencia una gran variabilidad en el orden genético del material…
La maracuyá se pude propagar por semilla, estaca, acodo o injerto; comercialmente se hace por semilla, la cual previa selección se coloca en germinadores donde se transplanta a la bolsas de almacigo, para de allí…
…circulación del aire. Eliminar el exceso de follaje. Drenar los excesos de agua. Cultivo maracuyá antracnosis Mario Alfonso García Torres CENTA Antracnosis. Colletotrichum gloeosporioides Este hongo afecta a hojas, guías y frutos. En las hojas…
…cuadrado. Se revuelve la cal o la ceniza al suelo, y se hace el banco de germinación. Cultivo maracuyá mal de talluelo Mario Alfonso García Torres CENTA Mal del talluelo. Pythium sp., Phytophthora sp., Rhizoctonia…
Gusano desfoliador o gusano negro del maracuyá. Dione juno juno Este insecto en su estadio larval se alimenta de las hojas causando defoliación, incluso ataca los botones florales y debido a su hábito gregario representa…
…uniformemente a cada lado de la espaldera., por lo que el trabajo se incrementa. Cultivo maracuyá poda formación Mario Alfonso García Torres CENTA PODAS. Poda de formación. Amedida que la planta va creciendo emite una…
…fertiliza con urea o sulfato para estimular la brotación de las yemas. Cultivo maracuyá poda renovación Mario Alfonso García Torres CENTA Poda de renovación. Este tipo de poda consiste en hacer cortes de las guías…
Condiciones de cultivo Suelo. El maracuyá no es muy exigente en cuanto a suelo, siempre y cuando sean profundos, razonablemente fértiles y bien drenados. Los mejores suelos para su cultivo son los francos, con buena…
…las plantas eliminar se les aplica cal. Control Aplicar caldo bordelés Nota Ver sección de insumos órganos Cultivo maracuyá marchitez fusarium Mario Alfonso García Torres CENTA Marchitez por Fusarium. Fusarium oxysporum Se manifiesta como lesiones…
…esto ocurre entre 1-2 meses después de la siembra. Cultivo maracuyá propagación preparación terreno Mario Alfonso García Torres CENTA Propagación por estaca. La planta matriz de donde se tomarán las estacas se selecciona siguiendo…
…costos de las espalderas representan el 50% de los costos totales en este sistema. Cultivo maracuyá propagación preparación terreno Mario Alfonso García Torres CENTA Ramada. Este sistema consiste en construir ramadas con alambre galvanizado # 12…
…ni fritas). 2 cucharadas de miel cruda o miel de agave orgánica. 1 cucharada de ralladura de limón. 1 maracuyá orgánica (fruta). El jugo de un limón. Una pizca de sal marina. 1 taza de…