…de olote de maíz: Una tonelada de olotes genera aproximadamente de 300 a 350 kg de carbón para el bocashi. **Pulque: Bebida de fermentación alcohólica característica de México, hecha con la fermentación de la savia…
Ingredientes 20 costales o sacos de tierra bien cribada o tamizada 20 costales o sacos de rastrojo de maíz bien picado 20 costales o sacos de gallinaza o estiércol bovino 4 costales o sacos de…
Es originaria de México y CA, trepadora, raíz típica muy desarrollada, tallo muy extendido, hojas grandes, flores monoicas, estaminadas, pistiladas o hermafroditas, en la misma planta. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Altitud: 300 a 1500 m Temperatura: 13…
H a tenido un desarrollo considerable en México, donde César Añorve (un arquitecto y empresario en la ciudad de Cuernavaca) lo promueve bajo el nombre de Sanitario Ecológico Seco . Se puede construir aparte o integrado…
Descripción dela tecnología: Los campesinos de México, Centroamérica, Colombia y Brasil, entre otros, se han caracterizado por las prácticas tradicionales en el cultivo del café. El desarrollo de la caficultora comprende una serie de tareas…
Descripción de la tecnología: Esta planta de encuentra desde el sur de México hasta brasil Producto Que controla Materias primas Preparación Hombre grande y tabaco Ácaros • Aserrín (astillas de hombre grande): 50gr • Tabaco: 1 cigarrillo…
Origen El jocote es nativo del Sur de México, Centro América y de las Antillas. En la actualidad se encuentra diseminado por el Caribe y América Tropical. Además, exploradores españoles llevaron esta especie a Filipinas…
Nombre Científico : Leucaena leucocephala Nombre Común : Guaje Descripción: La Leucaena es originaria de México y Centroamérica. Puede alcanzar formas arbóreas de hasta 15 m de alto, con hojas bipinadas, de foliolos lanceolados y de flores…
…de la tecnologia: Ya para 1550 desde el puerto de Acajutla en Sonsonate se exportaba a Nueva España (México) cerca de 50,000 cargas de cacao (una carga 58 lbs) poco más o menos unos…
…vida más saludable. SELECCIÓN Y ALMACENAMIENTO Los tomatillos están disponibles en la mayoría de supermercados de cadena grande, debido a que son un ingrediente esencial en la cocina mexicana. En los EE.UU., ellos siempre…
Descripción de la tecnología: TOMATILLO PARA TU SALUD HISTORIA Tomatillo o tomate verde se originó en México y fue cultivado por los aztecas siglos antes de que los exploradores españoles lo introdujeron en otras partes…
Descripción de la tecnología: tipos de cacao- criollo TIPOS DE CACAO Cacao Criollo Se cultiva principalmente en México, Guatemala y Nicaragua en pequeñas cantidades. Venezuela, Colombia, islas del Caribe, Trinidad, Jamaica e isla de Granada…
Descripción de la Tecnología: COYOL Nombre común: Coyol. Nombre científico: Acrocomia mexicana Distribución local: México (Chiapas) y América Central. Usos: -Alimenticio. Los frutos llamados “coyol” son comestibles. -Medicinal. Es utilizada en medicina tradicional en forma…
El nopa l es una de las plantas con más bondades medicinales que hay. En México se utilizaba desde tiempos muy antiguos por los aztecas , en su imperio llamado Tenochtitlan, palabra que provenía de las…
Descripción de la tecnología: GUAYABA Y SUS BENEFICIOS HISTORIA Se cree que la guayaba se originó en un área que se extiende desde el sur de México hasta Centroamérica. Desde 1526, ha sido común en…
…Agricultura de camellones 1 . Chinampas de México La agricultura en camellones es un sistema de producción de alimento antiguo usado extensivamente por los aztecas en el valle de México pero también encontrado en China, Tailandia…
…Vanilla planifolia, Vanilla pompona, Vanilla tahitensis Nombre común o vulgar: Vainilla, Bejuquillo, Vainillero Familia: Orchidaceae (Orquidáceas). Origen: México, América Central, Puerto Rico, Madagascar y Reunión (dónde se produce la vainilla Bourbon, de excelente calidad). Existe…
…aprovecha por completo la mano de obra familiar, además de ser una fuente generadora de ingresos para las familias en México por su bajo costo de producción. Este tipo de producción proporciona ´productos con un…
…del cacao, o cacaotero. Actualmente, este tipo de cacao se extiende desde México a Brasil en zonas tropicales. También se siembra en el oeste de África. El cacao es originário del continente americano, pero se…
Existen tres tipos de cacao a nivel mundial: criollo, forastero y trinitario. Cacao criollo o nativo Es el cacao genuino de México. Reconocido por su calidad, alto contenido de manteca y utilizado para fabricar los…
…transgénicas contaminan genéticamente a otras variedades de la misma especie o a especies silvestres emparentadas. Por ejemplo, en México, el centro de diversidad y origen mundial del maíz, los maíces transgénicos importados de EE.UU…
…es originario de los trópicos húmedos de América. A su llegada, los españoles conocieron el cacao por los Aztecas de México, importante centro de dispersión de la especie. También existen registros de plantaciones precolombinas en…
Existen un gran número de variedades. Destacan el Carabao (Filipinas), Manila (México), Haden (Florida). De similares características al Haden son también las variedades: Tommy Atkins, Zill, Torbet, Kensington, Irwi, Haden Glenn, Lippens, Van Dyke, y…
…hasta veinticinco metros, y su fruto es comúnmente conocido como aguacate. Este nombre procede de antiguas lenguas de los indígenas mexicanos, y en algunos lugares de Latinoamérica se le conoce también como palta. Este fruto…
…proyecto es que alarga la vida de los productos en los anaqueles. Foto: Contexto ganadero. En México, investigadores del Inaoe desarrollaron una tecnología que es capaz de erradicar insectos que afectan a los cultivos. Además…
Descripción de la tecnología: Piedra pómez sirve de fertilizante de suelos y forrajes A finales de 2015 se dará inicio a la comercialización del nuevo fertilizante orgánico en México. Foto: Cortesía. La piedra pómez se…
…la tecnología: CHAYOTE PARA SU SALUD HISTORIA El chayote es nativo de las zonas culturales y regionales de Mesoamérica, específicamente el centro de México. Es una de las primeras plantas cultivadas en el Nuevo Mundo…
Descripción de la tecnología: Piedra pómez sirve de fertilizante de suelos y forrajes A finales de 2015 se dará inicio a la comercialización del nuevo fertilizante orgánico en México. Foto: Cortesía. La piedra pómez se…
…girasol El girasol es un cultivo herbáceo original de América del Norte y, posteriormente, llevada a México y Perú. En términos generales, es una planta con tallo derecho de unos tres centímetros de grosor y…
…integral de la vaca de cría La vaca de cría tiene un vínculo marcado con el ternero que se desteta entre los 7 y 10 meses de edad. Foto: mexicoganadero.com. La vaca de cría…