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30 resultados para “la Chaya”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades de la chaya

…Vale destacar que por varios siglos, constituyó la fórmula magistral para la alimentación maya. La Chaya proporciona enormes ventajas al organismo humano, entre sus beneficios está la regulación de la presión, mejora la circulación sanguínea…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tamales de chaya

…picada • 1 cucharada de manteca o de aceite de maíz • sal al gusto. Procedimiento: 1. La chaya se pasa por agua hirviendo para suavizarla, se escurre y se pica finamente; se mezcla con la masa…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Ensalada de chaya

…1. En un plato pon las hojas de chaya completas, agrega las hojas de chaya picadas, la jícama y el tocino. 2. Decora con los tomates en forma de cruces. Preparación Ensalada de chaya Dra…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Tortillas fortificadas con hojas verdes

Tortillas fortificadas con hojas verdes • Las hojas pueden ser de: jocote, chaya, mora, chipilín, chile, güisquil o ayote. Procedimiento. Se muele un rollo de las hojas seleccionadas y se agrega el maíz y se va…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Como obtener alimentos proteicos para Cerdos

…comer proteínas, energéticos, vitaminas y minerales. Proteínas de origen vegetal: Hojas de yuca, jícama, lechuguilla, hojas de chaya, mora, soya y varios tipos de frijol. Proteínas de origen animal: Harina de pescado, lombrices, gallinaza, vísceras…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Arroz con frijoles y hojas verdes

…o entero según gusto. • 1 cucharada de hojas verdes cocidas (de rábano, de remolacha, de mostaza o de chaya). Se cocinan aproximadamente 5 hojas para que salga una cucharada. Preparación 1. Se escurren y se…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Riego por infiltración con ollas de barro

…Sistema de producción Esta tecnología es recomendada principalmente para frutales y cultivos de parra como ganadilla, maracuyá y chaya (chayote). Nivel tecnológico de la producción Esta tecnología es recomendada para sistemas productivos con nivel tecnológico…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Tratamientos y alimentos para prevenir el Cataratas

…extractor, obtenga el jugo de 4 Zanahorias, 4 cucharadas de Azafrán de raíz, y una taza de hoja de Chaya fresca picada, mezcle con 1 taza de jugo de uva. Tome esta porción diariamente. RECOMENDACIÓN…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del Chayote o Güisquil

CHAYOTE o Güisquil Nombre científico: Sechium edule Según el INCAP (Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá), en Guatemala y El Salvador se le conoce como Güisquil, en Panamá, Nicaragua y Costa Rica se…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

CHAYOTE PARA SU SALUD

…EL CÁNCER – Hay varias vitaminas y minerales en esta fruta que ayuda a prevenir el cáncer. LOS CALAMBRES – Al chayote también contiene magnesio, un electrolito y un mineral que ayuda a prevenir los calambres musculares…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Semilla de manzanilla

Nombre científico: Chamaemelum nobile Tipo de suelo: Neutro a ácido, bien drenado y arenoso. Periodo de siembra: marzo a abril. Periodo de cosecha: Julio a septiembre. Exposición: Pleno sol. Siembra directa en plena tierra: Siembre…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Barreno manual para perforar pozos

Descripción de la tecnología: Principio Un recipiente tubular de chapa de acero dotado de cuchillas de corte frontal y lateral, se hace penetrar en el suelo por medio del giro producido por uno o dos…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Damiana planta afrodisiaca

Descripción de la tecnología: Damiana: planta afrodisíaca Los antiguos chamanes estudiaban las propiedades de cada elemento de la naturaleza buscando en ella los remedios para padecimientos y males, y entre sus investigaciones encontraron que la…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

La comida basura

Descripción de la Tecnología: ¿Qué es la comida basura? Son considerados comida basura o comida chatarra aquellos alimentos que nos aportan una excesiva cantidad de calorías, grasas e hidratos de carbono y, en cambio, el…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de Manono (Cordia collococca L.)

Descripción de la Tecnología: Sinónimos: Bourreria succulenta Jacq.; Cordia glabra non L.; Cordia micrantha SW Nombre común: manono (ES); manune (ES)buriogre (CR); chaparillo (HO); cocca (Petén-GU);; manune rojo (ES); muñeco (CR, NI); niguito…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

Sombra temporal en café

…del café se recomienda la siembra de una especie de rápido crecimiento, siendo las más indicadas las Musáceas como guineos, dátiles, chatas, plátanos, etc. En áreas de ladera estas especies presentan gran relevancia porque constituirán…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Planta medicinal, Acanthospermum australe (Loefl.) Kuntze

…planta tropical americana con propiedades medicinales. Principio: Tiene actividad antimalárica frente a Plasmodium falciparum y P. beghei, pero no ante Trypanosoma cruzi (enfermedad de Chagas). Tiene propiedades depurativas, diuréticas y estomáquicas; la decocción tomada oralmente…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Horno solar de caja de madera

…más complicados que los que vimos hasta ahora pero de todas formas es de sencilla construcción. Para la caja externa hemos usado con éxito chapa aglomerada OSB de 6 mm. y para los diferentes listones…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Briquetas con papel periódico

…Procedimiento: El papel se moja completamente, se coloca en una prensa construida con chapa o en un tubo o sección de caño de plástico. Luego se presiona fuertemente dejando que escurra el agua y tratando…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Calentador solar de agua con botellas de plástico.

…cientos de toneladas de este material tan caro o en el mejor de los casos exportarlo como chatarra plástica a un país como China para derretirlo y convertirlo en material polar o alfombras que nos…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Deshidratador solar móvil de hortalizas

…La temperatura máxima en el receptor alcanza los 110 ºC. La "cámara de deshidratado" es una caja de chapa galvanizada de 70 cm. de alto x 45 cm de ancho x 65 cm de largo…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Horno de usos múltiples

…tanque, que pasa por la cámara de aire entre el lomo del tambor de chapa y la bóveda de adobe y vuelve a ingresar por la parte superior del tanque de almacenamiento de agua (termosifón)…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Secador solar familiar

…sur) y 0,35 m en la más baja (pared norte). Se construye con listones de madera y se puede recubrir por fuera con "chapadur". Por dentro se recubre con poliestireno expandido ("telgopor") y se…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Sistema de micro riego con golosos

…plátano, cultivos de parra como maracuyá, granadilla, chayote y para cultivos rastreros como ayote, pipián, sandía entre otros El sistema de riego por goloso presenta las ventajas generales del sistema de riego por goteo, con…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Microorganismo eficientes (EM-5)

…ajo. -Agregar el vinagre, el chaparro y todas las hierbas aromáticas bien picadas -Agregar agua hasta completar el contenido del producto. -Removerlo dos veces al día por un periodo de 15 a 20 días. Usos…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Higiene de la vivienda

…las más conocidas son: el tifus, la fiebre amarilla, la leshmaniasis, la encefalitis viral, la enfermad de chagas, bartonellosis, el dengue hemorrágico, el paludismo y enfermedades diarreicas agudas. Los vectores más conocidos y de mayor…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

Establecimiento de plantación de Café Orgánico

…calidad y la mayor rentabilidad. SOMBRA Y DIVERSIFICACIÓN .-Para establecer sombra seseleccionan leguminosas, como las de la familia botánica ingasp, entre las que están el chalum, chalahuitle, cuajiniquil,caspirol, bot., etc. también es posible utilizar…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de aripín (Caesalpinia velutina).

…Jacq.; Calophyllum chiapense Standl.; Calophyllum jacquinii Faw. & Rendle.; Calophyllum rekoi Standl. Nombre común: barillo (ES); barrillo (Chalatenango-ES); calaba (PA); cedro maría (CR); krassa (NI); leche (Alta Verapaz-GU); leche amarilla (Alta Verapaz-GU); leche…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de Quitacalzon(Guarea grandifolia)

…designada para soportar niveles medios de esfuerzo, como pisos, peldaños para escaleras y pasamanos. También se utiliza en mueblería y carpintería fina, decoración de interiores, chapas decorativas y contrachapados, tornería, instrumentos musicales, puertas, ventanas, molduras…