Establecimiento de plantación de Café Orgánico
- Autor/a de la tecnología
- ING. CELERINO RODRÍGUEZ ARREOLA Coordinador de la Campana contra la Broca del Café del CESAVECOLM.C. DAVID MUNRO OLMOS EING. VICTOR HUGO SALAZAR FUENTES de la Secretaria de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado de Colima.
- Institución que la publica
- Gobierno del estado libre y soberano de Colima · México
- Documento fuente
- PAQUETE TECNOLOGICO PARA EL CULTIVO DE CAFÉ ORGANICO EN EL ESTADO DE COLIMA · 16 pág.
- Código de ficha
- 800065
ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES
Antes de establecer una plantación de café, es conveniente elegir un diseño que esté de acuerdo con los recursos ecológicos, económicos, materiales y humanos con que se cuenta; sin perder de vista que el objetivo es obtener la máxima producción, calidad y la mayor rentabilidad.
SOMBRA Y DIVERSIFICACIÓN
.-Para establecer sombra seseleccionan leguminosas, como las de la familia botánica
ingasp, entre las que están el chalum, chalahuitle, cuajiniquil,caspirol, bot., etc. también es posible utilizar especies de lasfamilias leucaena sp., gliricidia sp., crotalaria sp. y bracatinga.
la presencia de leguminosas tiene la gran ventaja de que incorpora nitrógeno a los suelos. Es recomendable tener una buena diversidad de plantas arbustivas y forestales endémicas de la región y que las leguminosas no sobrepasen el 40% de la vegetación de sombra.
La distancia de los árboles de sombra puede ser de 6 por 6 metros, 8 por 8 metros y 10 por10 metros; dependiendo de la densidad del follaje, para tener más del 50% de sombra en el cafetal
TRAZO DE PLANTACIONES
Al establecer una plantación debe elegirse un terreno que presente todas las condiciones necesarias para un perfecto desarrollo, así como la conservación del suelo y su fertilidad. debido a que en colima se caracterizan por contar con una topografía muy irregular, con pendientes de alto grado, es importante elegir los trazos de plantaciones recomendándose curvas de nivel o en contorno y con terrazas.los tipos de diseño para el trazo de una plantación o el trasplante en el cultivo de café orgánico son: tres bolillo, marco real y marco real rectangular, 3 por 3, 2 por 3 y 2 por 2metros y medio, que dan por resultado densidades de siembra que oscilan entre mil quinientas y dos mil quinientas plantas de café por hectárea.
PLANTACIÓN
Apertura de hoyos.- se recomienda hacer hoyos de 40 x 40 centímetros, cuando el terreno está inclinado, la apertura de las cepas debe realizarse un mes antes del trasplante, con el fin de que el relleno se consolide.
SELECCIÓN DE PLANTAS