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¿Qué necesitamos para poder beneficiar nuestro café? La incorporación de la etapa de beneficiado en una iniciativa de café orgánico debe responder a una necesidad muy concreta en un proceso…
Cosechar con un nivel apropiado de humedad La cosecha con alto contenido de humedad implica depender necesariamente del secado; por otro lado, si el producto se cosecha muy seco, se aumenta el riesgo…
La construcción de una caseta secadora permite adelantar la cosecha de maíces amarillos que en planta sufren fuertes ataques de gorgojos y/o loros. Esta técnica permite disminuir pérdidas de hasta…
¿Cómo funciona la dinámica del movimiento de la savia en las plantas durante las diferentes fases lunares y por qué considerarlas en las distintas actividades agrícolas y pecuarias? Sin duda alguna…
El grano de café Para comprender mejor este proceso es importante mencionar que el grano de café o cereza está compuesto por pulpa, mucílago, pergamino y grano oro según se observa en la siguiente…
Las y los productores organizados se apropian en un proceso de las diferentes etapas de la cadena del café, lo cual les permite tomar sus propias decisiones en el momento adecuado. De las ganancias…
De la semilla surge la vida, es el primer paso para que crezcan las plantas que producen los alimentos. Las semillas existen desde que existen las plantas terrestres con floración. Durante la…
La práctica tradicional en los ingenios azucareros para la cosecha de caña consiste en quemar la plantación para facilitar la recolección de los tallos. Sin embargo la quema de una sola hectárea de…
Control de enfermedades Las rotaciones de cultivos reducen y a menudo previenen la transmisión de enfermedades. Ejemplos de enfermedades controladas con la rotación de cultivos, se muestran en el…
Para garantizar la disponibilidad de granos y semillas en la cantidad, así como con la oportunidad y calidad requeridas, es necesario recurrir a su almacenamiento y conservación. El almacenamiento se…
Una vez que el grano ha obtenido la humedad adecuada (12%) en el lugar de secado, el mismo debe almacenarse en un lugar que no permita que adquiera humedad de nuevo. Asimismo la bodega de café no…
En la lombricultura se utilizan las lombrices para acelerar la transformación de desechos orgánicos con la finalidad de generar productos naturales tales como el abono de lombriz, material rico en…
Los principales factores a considerar para trabajar con lombrices son: Temperatura La temperatura ideal para el buen desarrollo de la lombriz es de 25ºC; en condiciones controladas, esta es fácil de…
La cosecha del abono inicia cuando se observa el desecho fragmentado, con una apariencia semejante a café molido; el grano es pequeño y suelto, además la lombriz se observa delgada debido a la falta…
Características morfológicas Las lombrices están compuestas por dos tubos, uno dentro del otro, separados por el celoma, mismo que en coordinación con los músculos circulares y longitudinales…
Los residuos agrícolas y pecuarios se pueden incorporar nuevamente al sistema. Algunos materiales de origen vegetal (hojas de los árboles, hierbas, pajas, residuos de las cosechas, el pasto seco y…
La labranza de conservación, es un sistema de laboreo que realiza la siembra sobre una superficie del suelo cubierta con residuos del cultivo anterior, con lo cual se conserva la humedad y se reduce…
Los métodos de riego engloban las diferentes formas que existen de aplicar el agua al suelo, generalmente todos los sistemas de riego son buenos, siempre y cuando se adapten a las condiciones y se…
Manejo seguro de plaguicidas botánicos, algo que debemos saber es que: Un plaguicida natural puede ser o no veneno mortal para matar y controlar las plagas Algunas plagas comunes que se combaten son…
Como se hace: 5 chiles picantes machacado medio jabón de lavar traste en un litro de agua se revuelve bien y luego se puede utilizar. Cuando y como se aplica: Se aplica en el pico una jeringada de 3…
Como se hace: Lavamos todos los días con jabón y agua los bebederos y después se llenan de agua limpia y aplicamos 15 gotitas de aceite de comer y 10 gotitas de limón criollo en cada bebedero. Cuando…
Tipo de Tratamiento Semi estabulado Como se hace: Echar la gallina con los huevos a los 22 días revientan de ahí se mantienen 3 días en el nido para esperar mejor vigor de los pollitos Cuando y como…
Como se hace: Seleccionar las aves que no sean muy pequeñas ni tampoco muy grandes sino que de un tamaño normal de ahí seles clonar la gallinas que van estar reventando los huevos así tener una buena…
Tipo de Tratamiento Orgánico Como se hace: Se muele un quintal de maíz, se le agrega 3 sobres de electrolitos, 2 botellas de melaza se mezcla con agua y listo para dar de comer (fórmula para 50 aves)…
