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30 resultados para “sus derivados para el consumo y la comercialización”

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Derivados del cacao

…1987, de 11 de septiembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de los azúcares destinados al consumo humano. 6. Etiquetado. La Norma general de etiquetado…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Producción de gallina criolla mejorada

…y el tiempo necesario todos los días al cuidado de las aves. Producción de gallinas criollas sus derivados para el consumo y la comercialización Agricultor, María Elena Pérez FUNDESYRAM (2012) Características del terreno donde aplica…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Sistemas de producción animal (la nutrición)

…producción animal, han sido analizados exhaustivamente en lo que respecta a bioseguridad ambiental e inocuidad alimentaria y se han aprobado como seguros para cultivo, comercialización y consumo humano o animal. No presentan diferencias (conversión, crecimiento…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Tomillo, conservante natural para prolongar vida útil del queso

…queso se convierte en una forma satisfactoria de tener un producto apto para el consumo por más del tiempo estimado, según mencionó Andrés, que hace las pruebas con el derivado ricotta elaborado con lacto suero…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de higo

…una vez plantado y arraigado, limitándose el hombre a recoger de él los frutos cuando maduran, unos para consumo en fresco y otros para conserva. Las únicas higueras con cuidados culturales esmerados, en muchas comarcas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

¿Por qué la agroecología es una ciencia ambiental?

…A partir de los adelantos espectaculares de la ecología en los últimos decenios, se han podido conocer e interpretar los delicados equilibrios que constituyen la esencia misma de la vida sobre el planeta. La segunda…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Desinfección doméstica del agua a través de cloración

La cloración es el nombre que se le da al procedimiento para desinfectar el agua utilizando el cloro o algunos de sus derivados, como los hipocloritos de calcio o de sodio. Los compuestos que tienen…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Dieta para el Grupo Sanguíneo B

Descripción de la Tecnología: La dieta para el grupo sanguíneo B está relacionada con la figura del pastor, nómada y más adaptable al consumo de todos aquellos alimentos lácteos. Este grupo sanguíneo tiene características únicas…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Del cacao al chocolate

…la base para la elaboración del chocolate , cuyos orígenes se sitúan en las tierras tropicales de América del Sur. A partir de sus derivados y, mezclados con azúcar, se obtienen los distintos tipos de este…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Los Beneficios Saludables de los Tomates

…ácido cumárico Glucósidos: esculeoside A Derivados de ácidos grasos: 9-oxo-octadecadienoico Licopeno - un antioxidante carotenoide que le proporciona el color rojo-rosa a las frutas y vegetales como los tomates y la sandía – este…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

HIGO, FICUS CARICA / MORACEAE

…fruta para consumo en fresco, los higos se utilizan para fabricar puré que sirve de relleno en distintos productos de confitería o incluso para la obtención de una especie de vino. Entre los derivados obtenidos…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de Zángano (Licania platypus)

…atractivos o apetitosos. En Guatemala existía la creencia de que su consumo produce fiebre y otras enfermedades, por lo cual no ha sido muy apreciado. No es indicada para jugos o productos derivados, sino para…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Almacenamiento del agua

…es la recolección de aguas domiciliares o aguas grises para un posterior uso a nivel doméstico, no así para consumo. Hay que tener especial atención con los materiales utilizados para el almacenamiento ya que el…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Comportamiento histórico de la demanda del cacao

…alimentos. El cacao no es la excepción ya que en el país el nivel de producción no satisface la demanda continua del grano y de sus derivados debiéndose de importar de países como Nicaragua, Honduras…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Almacenamiento de aguas

…es la recolección de aguas domiciliares o aguas grises para un posterior uso a nivel doméstico, no así para consumo. Hay que tener especial atención con los materiales utilizados para el almacenamiento ya que el…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Almacenamiento de aguas II

…es la recolección de aguas domiciliares o aguas grises para un posterior uso a nivel doméstico, no así para consumo. Hay que tener especial atención con los materiales utilizados para el almacenamiento ya que el…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Beneficios del agua de coco en la salud

…potasio, más que un plátano. El agua de coco, así como los otros derivados del coco, son productos asociados con las palmeras y el clima tropical , que es el más apropiado para su cultivo. Esta…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

GROSELLA ESPINOSA, RIBES GROSSULARIA / SAXIFRAGACEAE (GROSSULARIACEAE)

…es suficientemente dulce como para consumirla cruda, por lo que lo habitual es emplearla en la elaboración de diferentes derivados. Así hay variedades aptas para su consumo en crudo como la Early Sulphur. Otras variedades…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Dieta paleolítica o paleodieta

…de Sol, pues este nos inunda de energía y salud y nos provienen de vitamina D. Alimentos desaconsejados derivados de las nuevas generaciones En general todos aquellos que deben ser cocinados. Cereales como trigo, maíz…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Dieta para el Grupo Sanguíneo A

…caza. Evidentemente este cambio de alimentación (menos carne y más cereales y verduras) hacen que el grado de acidez de su estómago cambie adaptándose al consumo de los cereales que necesitan un PH menos ácido…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

El ayuno, ¿es saludable?

…necesite cada paciente. Siendo aconsejable el control de un profesional. Salida del ayuno Primer día; consumo de frutas jugosas y posteriormente todo tipo de frutas. Dieta crudivora y caldos vegetales. Introducir las verduras. Tomar cereales…

Fichas técnicas · Sistemas Agroforestales

Árbol de pinabete (Abies guatemalensis)

…enriquecimiento. Una evaluación económica de los bienes y servicios derivados de los bosques de pinabete en el departamento de Huehuetenango (Guatemala) identificó: 1) almacenamiento y control del flujo de agua - valorado a $325/ha. 2…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

El Calcio en la nutrición humana

…La falta o exceso de cualquiera de estos dos macrominerales puede afectar la absorción del otro. A su vez, la absorción del calcio se ve dificultada ante consumos de café , alcohol , falta de Vitamina D …

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Cacao

Descripción de productos elaborados a partir de la semilla de cacao

…El cacao en polvo se consume en la industria de bebidas, por ejemplo en la preparación de batidos de chocolate. Los productos derivados de un proceso de industrialización o elaboración artesanal del cacao en grano…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Producción Agroecológica De vaca

…naturales y los que provienen de la agricultura son orgánicos, garantizando así el consumo de leche y sus derivados que también son considerados orgánicos.” Alexander Cuellar, Manuel Vega FUNDESYRAM La nutrición es una de las…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Frutas/Efectos-saludables-Coco

…a prevenir los efectos derivados de la falta de potasio, entre los cuales está la insuficiencia neuromuscular (debilidad o parálisis), problemas en el sistema respiratorio o enfermedades cardiovasculares. Tradición popular El consumo de coco es…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Tratamientos y alimentos para el Colesterol y la hipertensión

…huevos, estimularán los altos niveles de colesterol en la sangre. La acción preventiva no significa dejar la carne y sus derivados pero sí reducir su consumo y evitar las carnes procesadas como las salchichas, jamón…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

5 recomendaciones de oro para el manejo de los alimentos

…alimentos más implicados en la ocurrencia de los brotes fueron: alimentos mixtos (345 brotes), seguido de leche, productos lácteos y sus derivados (124) y mezclas de arroz (74), entre otros. Como lo demuestran las cifras…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Productos ecológicos de aseo y cuidado personal

…su composición. Aseo personal con productos ecológicos Gel de baño familiar con lactoserum sin jabón: Extracto de saponaria (tónico, espumoso), derivados de copra y de botaina (limpiador delicado), extracto de yogur (emoliente, hidratante), extracto de…