Producción Agroecológica De vaca
- Autor/a de la tecnología
- Alexander Cuellar, Manuel Vega
- Institución que la publica
- FUNDESYRAM · El Salvador
- Documento fuente
- Boletín FUNDESYRAM · 13 pág.
- Código de ficha
- 400392

La nutrición es una de las actividades que todo productor no debe descuidar para asegurar la vida sana y la producción de sus animales, existen muchas alternativas y métodos para producir alimentos para cada rubro o especie, pero en este caso vamos a abordar el tema de la alimentación artesanal en bovinos, una experiencia que el productor ha trabajado y está mejorando cada vez más, con la finalidad de encontrar las proporciones adecuadas y necesarias para suministrarle a sus bovinos y con ello lograr una mejor producción de leche y carne a la vez. En esta parte vamos a referirnos al concentrado artesanal utilizando frutos y forrajes provenientes de plantas leguminosas.
El recolectar todos los insumos, acopiarlos y guardarlos para la época de escases. Entre estas materias primas tenemos, Bagazo de maicillo sorgo diez libras y rastrojo de maicillo seis libras, silo de maicillo diez libras; ya que esto contiene una gran cantidad de hidratos de carbono y menos grasa que el maíz, es muy rico en antioxidantes, ayuda a controlar el sistema digestivo por sus propiedades astringentes y contiene también hierro y zinc, dos libras de microorganismos sólidos, diez libras de harina proveniente de una fuente de fosfitos como cenizas de fogón, huesos calcinados donde encontramos algunos minerales necesarios, fruto y semilla de conacaste.
Esto ayuda a mantener la producción de leche en la época seca, mejora el estado físico, desarrollo y reproducción de los animales, mayor frecuencia de celo; aumentando la posibilidad de preñez, aumento en peso, la pulpa azucarada y seca dentro de las vainas contiene cantidades importantes de proteínas (14%) y carbohidratos (26%), para aumentar la producción de leche, semilla y hojarasca de Ojushte, pues contiene fibra y minerales como: potasio, ácido fólico, hierro, calcio y zinc. Además contiene triptófano, que es un aminoácido importante en la dieta y que no es muy común en la alimentación, fruto y semilla de carao, para mejorar la salud de la sangre y la producción de leche, según experiencias conocimiento, es que con estas materias primas se logra incorporar al concentrado minerales, proteínas, vitaminas, antioxidantes y mucho más.
La producción se logra generar en las vacas ha sido una proporción de doce botellas por cabeza, y al hacer un balance de costos de producción el resultado que encuentro es que este concentrado sale en un valor de $0.10 centavos por libra. Pero lo más importante es el valor y capacidad nutricional que se le puede proporcionar al ganado con este concentrado, ya que son insumos puramente naturales y los que provienen de la agricultura son orgánicos, garantizando así el consumo de leche y sus derivados que también son considerados orgánicos.”