Alimentos ancestrales y locales de El Salvador
Descripción de la tecnología: ALIMENTOS ANCESTRALES Y LOCALES DE EL SALVADOR... "La comida ha estado en el centro de la vida familiar y ha organizado el trabajo de las comunidades a lo largo de la…
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30 resultados para “alimentos ancestrales”
TAMAL TICUCOS DE NAHUIZALCO
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología alimentos ancestrales FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMAL TICUCOS DE NAHUIZALCO Ingredientes 2 lb de masa de maíz 1 lb de manteca o su equivalente en margarina Sal al…
TAMALES DE CHIPILÍN
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología alimentos ancestrales FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMALES DE CHIPILÍN Ingredientes 1 libra de harina de maíz 6 tazas de agua 2 cucharadas de caldo de pollo 1…
TAMAL DE SAL
…unos 45 minutos. Cocina y salud alimentos criollos agroecología alimentos ancestrales FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMAL DE SAL Que se necesita: Dos libras de gallina (o pollo) cortado en trozos, una libra de…
TAMALES DE CHIPILÍN O TICUCOS DE CHIPILÍN
…se utilizaba como alimento cuando se realizaban estas actividades que era de estar todo el día en el campo. Cocina y salud alimentos criollos agroecología alimentos ancestrales FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: TAMALES DE…
El trueque, una práctica ancestral que continúa vigente
…calzado y víveres. Cocina y salud alimentos criollos agroecología alimentos ancestrales La Hora La Hora Descripción de la tecnología: El trueque, una práctica ancestral que continúa vigente PRÁCTICA. Desde inicios de la conformación de los…
SABERES Y SECRETOS ANCESTRALES PARA LA PROTECCIÓN DE LOS ANIMALES Y PLANTAS
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: SABERES Y SECRETOS ANCESTRALES PARA LA PROTECCIÓN DE LOS ANIMALES Y PLANTAS Las asociaciones de…
Editorial, la producción orgánica y agroecológica de alimentos
…Editorial, la producción orgánica y agroecológica de alimentos Roberto Rodríguez Sandoval, Director FUNDESYRAM Como FUNDESYRAM estamos empeñados en promover la agricultura orgánica y agroecológica para enfrentar la pobreza, desnutrición, pérdida de identidad y saberes ancestrales…
NUESTROS ANTEPASADOS, PADRES Y MAESTROS EN SABERES ANCESTRALES EN AGRICULTURA
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: NUESTROS ANTEPASADOS, PADRES Y MAESTROS EN SABERES ANCESTRALES EN AGRICULTURA Las practicas ancestrales son un diálogo…
Pan Totoposte
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: Pan Totopostes Han pasado muchos años, aunque para algunos son pocos, desde que las familias se alejaron de las prácticas ancestrales que sus…
¿Cuál es la importancia de la semilla criolla?
De la semilla surge la vida, es el primer paso para que crezcan las plantas que producen los alimentos. Las semillas existen desde que existen las plantas terrestres con floración. Durante la historia de la…
VOLVER A NUESTROS ORÍGENES PARA ASEGURAR NUESTRO FUTURO, LA MILPA
…de alimentos saturados de agroquímicos, por ello es necesario rescatar las practicas ancestrales de cultivar para asegurar que cada niño, niña, mujer, hombre supla sus necesidades alimenticias pero con alimentos sanos libres de contaminantes, alimentos…
VOLVER A NUESTROS ORÍGENES PARA ASEGURAR NUESTRO FUTURO, LA MILPA.
…de alimentos saturados de agroquímicos, por ello es necesario rescatar las practicas ancestrales de cultivar para asegurar que cada niño, niña, mujer, hombre supla sus necesidades alimenticias pero con alimentos sanos libres de contaminantes, alimentos…
BOLETIN CAMINO AL DESARROLLO 2017
…de alimentos saturados de agroquímicos, por ello es necesario rescatar las practicas ancestrales de cultivar para asegurar que cada niño, niña, mujer, hombre supla sus necesidades alimenticias pero con alimentos sanos libres de contaminantes, alimentos…
Banco comunitario de semillas criollas y nativas
…Comunitario de Semillas Criollas para mantener la diversidad biológica y nativa local. Esta diversidad de especies contribuye al mantenimiento de los ecosistemas agrícolas ancestrales, como una de las mejores formas de adaptación al cambio climático…
Beneficios de la permacultura
…por tiempo ilimitado. Sus ejes centrales son la producción de alimentos, el abastecimiento de recursos, la generación de energía y la organización social. Combina técnicas ancestrales sin renunciar a la tecnología moderna, siempre buscando la…
BOLETIN CAMINO AL DESARROLLO i
…desastre natural, el guineo ha servido como base para la alimentación. Una de las prácticas ancestrales más antiguas para la siembra de guineo ha sido sembrar cuando la luna tiene 3, 5 días, estos son…
LA SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA DE LLUVIA: UN SABER ANCESTRAL QUE NOS PODRÍA AYUDAR A CONTAR CON AGUA ANTE DE ESCASES
…preciado” Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: LA SIEMBRA Y COSECHA DE AGUA DE LLUVIA: UN SABER ANCESTRAL QUE NOS PODRÍA…
SIEMBRA DE LA MILPA UNA TRADICIÓN ANCESTRAL
…lo nuestro” Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: SIEMBRA DE LA MILPA UNA TRADICIÓN ANCESTRAL Desde el inicio de la agricultura…
SIEMBRA DE MUSÁCEAS EN LOS DÍAS 3 Y 5 DE LUNA
…desastre natural, el guineo ha servido como base para la alimentación. Una de las prácticas ancestrales más antiguas para la siembra de guineo ha sido sembrar cuando la luna tiene 3, 5 días, estos son…
UN SABER ANCESTRAL QUE NOS PODRÍA AYUDAR A CONTAR CON AGUA ANTE DE ESCASES
…preciado” Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM Descripción De La Tecnología: La Siembra Y Cosecha De Agua De Lluvia: Un Saber Ancestral Que Nos Podría Ayudar…
Establecimiento de la plantación de cacao ecológico/orgánico
…las experiencias ancestrales en el mejoramiento de las prácticas actuales de agricultura orgánica y dictar normas tecnológicas apropiadas para volver atractivos y rentables a este tipo de cultivos que garantizan la producción de alimentos inocuos…
Por que utilizar orgánicos
…La agricultura orgánica promueve y parte de los conocimientos ancestrales del agricultor, que van ligados frecuentemente a un modo de vida sano, preocupado por producir los alimentos que el mismo comerá y que va ligado…
Porque utilizar orgánicos
…La agricultura orgánica promueve y parte de los conocimientos ancestrales del agricultor, que van ligados frecuentemente a un modo de vida sano, preocupado por producir los alimentos que el mismo comerá y que va ligado…
CONOCIENDO LOS TÉRMINOS DE LUNA PARA LA SIEMBRA
…la década de los 60, cuando se sobrevaloro la ciencia y desvaloro los conocimientos ancestrales todo esto fue una estrategia de las grandes empresas para introducir sus semillas y venenos. Se comenzó con la introducción…
PROTECCIÓN EN ECLIPSES DE LAS VACAS PREÑADAS CON LISTONES ROJOS DE TELA
…de acuerdo a esto se planifica cuando se pondrán los listones. La experiencia nos dice que al utilizar estos secretos ancestrales, hemos logrado que nuestras vacas puedan tener un parto normal aunque haya ocurrido un…
Rol de la bioética y el derecho en la conservación genética de los bosques
…humanidad desde el punto de vista de la salud o del medio ambiente. El tema de las patentes sobre los recursos genéticos ha significado monopolios sobre alimentos, medicamentos y un atentado a la seguridad alimentaria…
RESCATAR EL ARTE CULINARIO ANCESTRAL
…tecnología: RESCATAR EL ARTE CULINARIO ANCESTRAL (Tamales pisques, Pachangas, Arroz negrito, y Pollo en pinol) El Centro Divina Providencia y FUNDESYRAM, a través del proyecto Promoción y producción de alimentos orgánicos en el Municipio de…
RECUPERANDO LA SABIDURÍA ANCESTRAL.
…da cuenta lo envenenado que compra los productos. Cocina y salud alimentos criollos agroecología tecnología apropiada manejo de cultivos manejo de suelos FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: RECUPERANDO LA SABIDURÍA ANCESTRAL. “Sabiduría ante todo…
ATOL SHUCO BEBIDA ANCESTRAL
…Cocina y salud alimentos criollos agroecología chicha bebida ancestral atol de elote FUNDESYRAM FUNDESYRAM Descripción de la tecnología: ATOL SHUCO Ingredientes 2 libras de maíz negrito (en grano) 1 0nza de sal 2 1/2…