Receta Chilate
Chilate Ingredientes: • Maíz • Canela • Jengibre • Pimienta Gorda Procedimiento: 1. Se pone a dorar el maíz, llevarlo al molino. 2. Luego en una olla con agua se agrega la harina de maíz con jengibre, canela y…
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30 resultados para “Chilate”
CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS
Descripción de la tecnología: CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS Ingredientes 1 libra de maíz (en grano) Pimienta Gorda jengibre 2 Plátanos 1 panela de Dulce Canela 1 libra Yuca Procedimiento Cocer una libra de maíz…
Torrejas
Acompáñelas con un rico Chilate. Ingredientes: 1- Torta de yema, aunque hay algunas personas que al no tener torta de yema usan pan de caja; el pequeño inconveniente es que el sabor no es el…
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…10 8 Faros agroecológicos una estrategia para el rescate y socialización de saberes ancestrales 11 9 Atol chilate 12 10 Los saberes ancestrales en la agroecología y el desarrollo 13-14 11 Saberes y sabores…
Alimentación artesanal para engorde de Cerdos criollos
…les da chilate de masa. Cuando y como se aplica: Se les da 2 libras de concentrado en la mañana y 2 al mediodía por cerdo; dependiendo de la edad, se da más chilate de…
Manejo de Cerdos criollos, Desparasitación y alimentación
…aplica: Se alimentan con maíz, maicillo , chilate y hojas verdes Teniéndolos encerrados para tener un buen manejo y un buen control. Como aprendió En capacitación con los técnicos de FUNDESYRAM, Tiempo de aplicarlo 2 años…
Agroecología es fundamental para el medio ambiente y la producción de granos básicos, junio 2019
…suelo, la tierra para los pueblos indígenas tenía un profundo significado, es por eso que antes de cualquier labor le pedían permiso y además la alimentaban con chilate, debido a que ellos mencionan que, si…
Alimentación alternativa para Cerdos criollos.
…3 veces al día. De1 mes a 3 meses 1 libra 3 veces al día. Suero 1 botella a cada uno: 4 galones Chilate de maíz, 2 libras harina de maíz molido, 3 libras ayote…
Conocimiento y habilidades verdes agroecológicas que se fomentan a través de las practicas agroecológicas, abril 2025
…del maíz o de otro cultivo), para esta actividad, se prepara chilate y se hacen tamales para repartir; es una celebración que se hace en agradecimiento por la cosecha, por ello se comparte entre la…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…Típicos Entre Arboles, en el que se viene promoviendo productos 15 derivados del maíz, como lo es el Atol, Chilate y las enchiladas. Los preparados de camote y plátano, los buñuelos de yuca, los nuégados…
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…con diferentes combinaciones, tamales de diferentes formas de preparar, pasteles, atoles, chilate, café, tortillas y elotes cocidos. Es importante resaltar que en la preparación de los alimentos tradicionales se utilizan diferentes variedades de maíz; como…
Gestión del conocimiento con intercambios, enero 2019
…aprendí mucho sobre la ganadería agroecológica. Otro intercambio de experiencia en ganadería agroecológica fue en Agua Caliente, Chalatenango; esta es una ganadería agroecológica de la propiedad del señor Manuel Aguilar, donde aprendí del uso de…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…tamales de cambray con masa dulce de maíz, chilate de maíz maduro y tostado en comal, la tibia chilate de masa endulzado con dulce de panela; esta bebida era tradicionalmente elaborada por las nueras quienes…
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…ya estarán listas para degustarlas. Se pueden acompañar con café, aunque preferiblemente es con chilate (bebida simple preparada con harina de maíz), ya que las torrejas tienen un sabor dulce. Igualmente el pan puede ser…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…según el gusto, sobre el atol "chuco". CHILATE CON PLÁTANO O NUÉGADOS María Ester Zaldaña, Loma Larga, Tacuba Ingredientes 1 libra de maíz (en grano) Pimienta Gorda jengibre 2 Plátanos 1 panela de Dulce Canela…
Producción de granos básicos orgánicos, julio 2013
…los alimentos elaborados a base maíz con los cuales ha contribuido a la nutrición necesaria de sus hijos con alimentos como: Atol de maíz tostado, que es utilizado como un suplemento nutritivo, chilate, tamales, pupusas…
Mercadeo alternativo, noviembre 2013
…escobilla, zacate de agua, zalea, chilate de maíz, maíz entero y desperdicios de cocina, así como que no les falte el agua. Todas las plantas que les nombré abundan en esta zona y el maíz…
Manejo Orgánico y Ancestral del maíz, frijol y sorgo en relevo
…madre naturaleza, igual hacia al cosechar para dar las gracias por la cosecha. A los 2 aguajes se sembraba y preparaba el chilate, se tomaba antes de ir a sembrar y al finalizar. se oraba…
Evaluación Escuela de Emprendedurismo y Liderazgo
…colesterol Bebidas ancestrales -Atol de maíz (3 cocimientos) -Agua de naranja agria. (para el corazón) -Atol de plátano con leche. -Atol de maíz tostado. -Shuco. -Chilate. Comidas típicas -Tamales de pollo. -Ticucos. -Tayuyo. -Tamales pisques…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…Típicos Entre Arboles, en el que se viene promoviendo productos 15 derivados del maíz, como lo es el Atol, Chilate y las enchiladas. Los preparados de camote y plátano, los buñuelos de yuca, los nuégados…
LIBRO SABERES Y SABORES ANCESTRALES SEGUNDA EDICIÓN al 16022026
…Amaranto considerada “Planta Sagrada” para nuestros antepasados ...................68 4.12 La planta de Chunquil especial para un sabor local y ancestral ...................................69 4.13 Propiedades nutricionales y medicinales del Nopal .........................................................70 4.14 El Chiltepe…
Ecocomunidades una apuesta por la inclusión y resiliencia de los sistemas de producción, mayo 2018
…moverlos y aunque se hacían grandes fuerzas, a las diez horas de la mañana repartían la primera chilateada (bebida tipo atol de maíz) en recipientes de jícaros o morro. Cuando se construía la casa y…
Pesticida orgánico de Chile chiltepe y Agua jabonosa.
Descripción de la tecnología. Materiales a utilizar: Chile chiltepe. Agua jabonosa. Uso que se puede dar: Insecticida al follaje. Plagas que controla: Pulgones. Dosificación: 1 litro por bombada de 4 galones. Proceso de elaboración: Mezclar…
Pesticida orgánico de Chile, Cebolla y Ajo.
Descripción de la tecnología. Materiales a utilizar: Chile chiltepe. Cebolla. Ajo. Uso que se puede dar: Insecticida al follaje. Plagas que controla: Mosca blanca. Pulgones. Palomilla. Dosificación: 6 Medidas Bayer por bombada de 4 galones…
Desarrollo comunitario 6-2020
…El Paraíso, Chalatenango y miembro de RAES Central Los tiempos de crisis sistémica como las que se viven hoy nos lleva a reflexionar o una revisión de conceptos y coraje, para proyectar otras alternativas posibles…
Agua y agroecologia 6-2020
…Adán Chacón, Párroco El Paraíso, Chalatenango, y miembro de la RAES Central En todos los tiempos y culturas el agua ha sido un tema principal para la humanidad; la Biblia nos relata en el libro…
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…Norte, está ubicado en el municipio de Nueva Concepción, departamento de Chalatenango, este distrito nace por decreto legislativo en el año 74 como uno de los únicos tres distritos de riego a nivel nacional, después…
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…2020 Adán Chacón, Párroco El Paraíso, Chalatenango, y miembro de la RAES Central En todos los tiempos y culturas el agua ha sido un tema principal para la humanidad; la Biblia nos relata en el…
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…El Paraíso, Chalatenango y miembro de RAES Central Los tiempos de crisis sistémica como las que se viven hoy nos lleva a reflexionar o una revisión de conceptos y coraje, para proyectar otras alternativas posibles…
2017-MAYO RAES
…76 | Mayo, 2017 1-SISTEMA SILVOPASTORILES CON CRATYLIA ARGENTA Y ZACATE DE CORTE Hugo Mata técnico FUNDESYRAM Manuel Aguilar es un ganadero del municipio de Agua Caliente en el departamento de Chalatenango, este emprendedor…