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de la ficha La planta El peral es un árbol que puede alcanzar los 20 metros de altura y vivir unos 65 años, aunque en plantaciones comerciales estas cifras se reducen considerablemente. Es un árbol…
de la ficha PERA, PYRUS CUMMUNIS / ROSACEAE La pera es un fruto muy extendido hoy en día por todo el mundo, que se consume tanto en fresco como cocinada, y que está disponible durante todo el año…
de la ficha La planta La patata es de la familia de las Solanáceas y su fruto es un órgano que crece bajo tierra, denominado tubérculo. Es una planta herbácea cultivada de forma anual, muy exigente…
de la ficha PATATA, SOLANUM TUBEROSUM / SOLANACEAE La patata es uno de los cultivos más extendidos en todo el mundo. Su consumo puede ser dedicado a la alimentación humana en fresco, para…
de la ficha La planta El papayo es un arbusto que crece rápidamente alcanzando en poco tiempo hasta 10m de altura. El tallo es delgado, erecto y de color grisáceo. Presenta hojas grandes formadas por…
de la ficha PAPAYA, CARICA PAPAYA / CARICACEAE La papaya es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y de sabor dulce y jugoso. También se…
de la ficha La planta El nogal es un árbol que puede alcanzar hasta 30m de altura, de hoja caduca y copa redondeada. Es muy vigoroso. El árbol que produce el fruto es conocido comúnmente por nogal y…
de la ficha NUEZ, JUGLANS REGIA / JUGLANDACEAE La nuez es el fruto del nogal, de forma redondeada u ovoide, con una cáscara dura y rugosa de color pardo rojiza. La parte comestible de su interior…
de la ficha La planta El manzano es un pequeño árbol que no llega a superar los 10 m de altura, aunque a nivel comercial se utilizan variedades que son de menor tamaño, para facilitar la cosecha y…
de la ficha MANZANA, MALUS DOMESTICA / ROSACEAE La manzana es el fruto ideal para tomar a cualquier hora y participa positivamente en la consecución del equilibrio alimentario. La piel puede ser de…
de la ficha La planta La grosella espinosa es el fruto de un arbusto de la familia de las Saxifragáceas. Son arbustos espinosos y producen flores de un color entre verdoso y rosa en racimos de dos o…
de la ficha GROSELLA ESPINOSA, RIBES GROSSULARIA / SAXIFRAGACEAE (GROSSULARIACEAE) La grosella espinosa o también denominada agrazón o uva espina es una baya que según la especie puede ser blanca…
de la ficha La planta Los groselleros rojos son plantas pertenecientes a la familia de las Saxifragáceas, a la especie Ribes rubrum. Se aprovechan por sus frutos, unas pequeñas bayas redondas de…
de la ficha GROSELLA ROJA, RIBES RUBRUM / SAXIFRAGACEAE (GROSSULARIACEAE) Las grosellas rojas son unas pequeñas frutas redondas de color rojo. Aunque se pueden consumir crudas, su sabor agridulce las…
de la ficha La planta Las grosellas negras crecen en racimos en arbustos de no más de 1,5 m de altura. Estos arbustos, denominados groselleros negros (Ribes nigrum. Saxifragácea) se hallan en lugares…
de la ficha GROSELLA NEGRA, RIBES NIGRUM / SAXIFRAGACEAE (GROSSULARIACEAE) La grosella negra es una baya de pulpa translúcida con tonos rojos o verdes y de sabor agridulce. El fruto es pequeño, de…
de la ficha La planta La fresa pertenece al género Fragaria. Son plantas vivaces, herbáceas, de hojas con los bordes dentados, que pueden ser lampiñas o vellosas. Se trata de una planta perenne. Sus…
de la ficha FRESA, FRAGARIA VESCA VAR. HORTENSIS / ROSACEAE La fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. En Occidente es…
de la ficha La planta El frambueso (Rubus idaeus) es una mata vivaz de ciclo bianual que florece y fructifica al segundo año de vida. Posteriormente, la parte aérea que ha fructificado muere, siendo…
de la ficha FRAMBUESA, RUBUS IDAEUS / ROSACEAE La frambuesa es el fruto del frambueso o sangüeso. Esta planta crece silvestre en diversas regiones de Europa, aunque también se cultiva, siendo su…
de la ficha ESPINACA, SPINACIA OLERACEA / CHENOPODIACEAE La espinaca es una planta herbácea cuyas hojas, verdes y dispuestas en roseta, se consumen tanto crudas como cocinadas. Las hojas tienen forma…
de la ficha La planta Es un árbol frutal caducifolio llamado ciruelo que puede alcanzar hasta 10m de altura. Sus flores son blancas y con cinco pétalos. Cuando están en plena floración son de gran…
de la ficha CIRUELA, PRUNUS DOMESTICA / ROSACEAE La ciruela es una fruta de hueso, redonda o alargada que puede ser de color amarillo, verde, rojo o lila. En general es muy nutritiva y rica en…
de la ficha La planta La planta pertenece a la familia Umbelliferae y su nombre científico es el de Pastinaca sativa L. Esta planta se cultiva por su raíz, que es el tubérculo conocido como chirivía…
