6 749 fichas técnicas, boletines y documentos de libre acceso. Busca con tus palabras: se busca también dentro del texto de cada documento.
6749 resultados
Es un arbusto anual, leñoso de hasta 6 metros de altura, las hojas tienen ácidos galicos y otras sustancias que presentan toxicidad frente a ácaros, hongos, nemátodos, insectos y ratas. Es una planta…
Es importante tener en cuenta algunas recomendaciones cuando se elaboran abonos orgánicos tales como: Disponer de un lugar adecuado para realizar los abonos, que sea protegido del agua, sol y vientos…
Ingredientes y materiales: 10 kilos de cebo de res 4 kilos de ceniza de fogón de leña 1 kilo de azufre en polvo 2 litros de alcohol Una lata metálica, un buen fogón y buena leña Como se prepara…
La palabra compost, significa compuesto y es el resultado del proceso de descomposición de diferentes clases de materiales orgánicos (restos de cosecha, excrementos de animales y otros residuos)…
Ingredientes y materiales: • 20 kilos de azufre • 5 kilos de cal viva (oxido de calcio) o cal hidra de construcción • 5 kilos de ceniza vegetal • 100 litros de agua Observación: Este caldo se prepara…
Los granos del cacao se limpian para retirar cualquier material extraño. Se tuestan los granos con la finalidad de acentuar el sabor y color del chocolate. La temperatura, tiempo y grado de humedad…
Ingredientes leche de soja en polvo, 1/3 taza azúcar, 1/3 taza manteca de cacao, 1/2 taza agua, 1/2 taza lecitina de soja, 1/2 cda esencia de vainilla, 1 cda Preparación Coloca a baño maría el agua…
Características del producto El cacao es una semilla parecida a la del zapallo que se encuentra contenido en número de 32 aproximadamente en una “vaina ” voluminosa, muy parecida a las pelotas de…
Cascara: corresponde al 90% del fruto; siendo este el principal desecho en la producción de cacao. Las cascaras de cacao representan un grave problema para los cultivador, ya que al ser usado como…
Criollos Es originario de Centroamérica, Colombia y Venezuela. Se distingue por tener frutos de cáscara suave, de esta variedad se produce el cacao fino o de mejor calidad. Este tipo de cacao posee…
Escamas o queresas Escama verde ( Coccus viridis Green); escama coma (Lepidosaphes beckii) ; escama globosa (Saissetia hemisphaerica) ; escama algodonosa (Icerya purchasi) ; chinche harinosa…
Minador de la hoja del Cafeto ( Leucoptera coffella ) Plaga detectada en el 1890 en el Caribe, que se concentra en zonas productoras bajas, calurosas, de poca precipitación pluvial y poco sombreadas…
La continuidad de los servicios productivos de la caficultura y los servicios ambientales del bosque cafetalero, están en alto riesgo y se están deteriorando. Si la documentación científica…
Impacto económico de la plaga La roya del cafeto es la enfermedad más destructiva del cafeto y la de mayor importancia económica a nivel mundial, debido a que esta enfermedad provoca la caída…
Pero fue hasta hace unos 20 años que los productores e instituciones dedicadas a promover el desarrollo del café se dedicaron a evidenciar los servicios ambientales que la caficultura nacional presta…
Distribución Geográfica De acuerdo a la EPPO (2013), la roya del cafeto encuentra distribuida en la mayoría de los países productores de café en el mundo (Figura 2) (Cuadro 1). Asia Bangladesh…
Ciclo biológico El proceso infectivo de la roya del cafeto comienza con los síntomas de la enfermedad que aparecen en el envés de las hojas, en donde se observan manchas pálidas que con el tiempo…
Broca del café ( Hypothenemus hampei Ferrari) El daño lo inician las hembras adultas al perforar el fruto con fines de alimentación oviposición. Este daño es muy característico y consiste de un…
H. vastatrix necesita condiciones particulares para parasitar las hojas de la planta de café. En especial, requiere de la salpicadura de la lluvia para iniciar su proceso de dispersión entre hojas y…
Abonamiento La fertilización o abonamiento es una práctica de mucha importancia en la producción de café, porque mediante ella se les puede suministrar a las plantas las vitaminas que no les aporta…
Roya del café También conocida como Roya anaranjada del cafeto. Fue descubierta en África a mediados del siglo XIX. Su origen es el hongo H. Vastratix que ataca a todas las variedades de café de la…
En los últimos 10 años, el promedio de producción nacional se redujo desde 14 quintales oro por manzana hasta 8, lo que significa aproximadamente el 43%. Esto tiene origen, en el escaso trabajo de…
La recolección del fruto La calidad del café se debe garantizar en la etapa de recolección desarrollando adecuadamente las actividades cotidianas del proceso. Antes de distribuir al personal…
Controlar la broca en su cafetal Para el control de la broca, PROCAFÉ recomienda aplicar el Manejo Integrado (MIB). Entre las alternativas del MIB, el trampeo es el método más práctico. Además es…
