FUNDESYRAM
Manejo Agroecológico de Café

Abonamiento del café

Autor/a de la tecnología
radiomaranon.org.pe
Institución que la publica
radiomaranon.org.pe
Documento fuente
FICHA TECNICA DE CAFÉ
Código de ficha
800232

Abonamiento
La fertilización o abonamiento es una práctica de mucha importancia en la producción de café, porque mediante ella se les puede suministrar a las plantas las vitaminas que no les aporta el suelo.
Como se sabe la planta requiere de 16 elementos para vivir: De estos los más importantes en la caficultura son:

Nitrógeno: Importante para la producción de follaje y de las ramas laterales, como desarrollo de los frutos. Su deficiencia se manifiesta amarillamiento de las hojas más viejas que luego se generaliza en todo el follaje pudiendo llegar a defoliarse por completo. Los frutos se vuelven amarillos y pequeños se caen con facilidad.

La mayor fuente de nitrógeno se encuentra en guano de isla, estiércol descompuesto, la gallinaza, harina de sangre el estiércol liquido los orines y abonos verdes.

Como aplicar el abono orgánico en las plantas de café.

Fósforo: se encarga en la formación del sistema de raíces y flores, así como el crecimiento y la maduración de los frutos. La deficiencia de fósforo se presenta generalmente en las hojas más viejas donde se observan manchas amarillas con coloraciones rojas, mientras que las hojas nuevas (las guías) muestran menor crecimiento.

Las fuentes de fósforo son el guano de islas, el fosfato natural, las escorias básicas, los fosfatos minerales, harina de pescado y la harina de huesos.

Potasio: Es requerido en grandes cantidades para el crecimiento de la planta y aun más para fructificación (frutos). Siendo este es que se encuentra en mayor proporción en el fruto.
En deficiencia del potasio se presentara pocas flores y un menor número de frutos maduros de las ramas. En casos severos las ramas comienzan a secarse por las puntas y las hojas se desprenden con facilidad hasta ocasionar muerte de la rama. Los frutos no completan su desarrollo se tornan marrones y terminan negros.

Se encuentra en mayor proporción en la ceniza vegetal y en menor contenido en guano de isla.

Magnesio: Los cafetales que presentan deficiencias de este elemento se caracterizan por el amarillamiento de las hojas.