Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…1 Editorial, alimentos locales o ancestrales 3-4 2 El confortante sabor de la tradición: Sopa de Frijoles con Costilla de Res o cerdo 5-6 3 Totopostes, el crujiente legado ancestral de la cocina…
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30 resultados para “sopa”
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…12 Los saberes ancestrales en la agroecología y el desarrollo 15 13 Totopostes de maíz 16 14 Sopa de guías de ayote 17 15 Tortas de Tunquito 18 16 Los saberes ancestrales en la agroecología…
Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…queso fresco de leche de vaca sin descremar, receta ancestral y sabor de mamá”. 48-49 34 Sopa de Mora con ayote, okra y huevo 49-50 35 Sabores que nos unen, riguas de elote…
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…10 • Servir y disfrutar, retirar las montucas del vapor y dejar enfriar un poco antes de servir, disfrutar solas o acompañadas de crema y salsa. Antes el maíz, era el protagonista en cada hogar salvadoreño…
Soberanía con seguridad alimentaria, julio 2020
…son las semillas criollas, nativas o acriolladas; sin embargo, dentro de ellas hay semillas que sobresalen por su capacidad de soportar las variaciones climáticas, son menos demandante de abonos, resistente a sequía, tolera suelos de…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…el “anfitrión” por así llamarle, debe garantizar el almuerzo a los participantes, consistente en sopa de gallina mal llamada “india”, como una demostración de aprecio hacia sus colaboradores. Ese mismo tratamiento va a recibir cada…
Ecoturismo con enfoque de economía circular, Diciembre 2025
…dependencia externa. 2. Eficiencia Hídrica y Energética Instalar sistemas de energías renovables (solares, etc.) y reutilizar Sostenibilidad y Servicio: Se reducen costos de luz y se garantiza agua para el riego incluso en sequía. 6…
Las plantas olvidadas que se usan para la alimentación y salud humana o animal, agosto 2020
…000 y 7 000 especies para producir alimentos. Sin embargo, hoy en día solamente utilizamos 170 cultivos a una escala significativa a nivel comercial. Aún más sorprendente, dependemos en gran medida de solo 30 de…
Agroecología es fundamental para el medio ambiente y la producción de granos básicos, junio 2019
…ADECUADAMENTE Flor Quintanilla/FUNDESYRAM Tacuba El manejo agroecológico acepta que los cultivos se siembren de forma asociada y puede ser desde tres o más de una docena de variedades de plantas en una sola parcela…
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…principal una clase de guineo (banano) que se consume sazón sin que madure es el ideal para la sopa o crema de guineo con espinazo de cerdo (hueso de cerdo) o solo carne de cerdo…
Inventario y uso de plantas alimenticias no tradicionales, abril 2017
…no necesita gran cantidad de luz o de agua para sobrevivir. Existen 36 tipos de Spathiphyllum en el mundo y solamente 3 se encuentran en el Viejo Mundo Hierba, hasta 1,3 m de altura…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…se corta un pedazo de hoja de unos 25 centímetros, se agregan dos cucharadas soperas de masa y en el centro se agrega una cucharada de frijoles, luego debe envolver estos ingredientes en la hoja…
Saberes y practicas ancestrales en agricultura, mayo 2016
…en la siembra de variedades mejoradas de maíz, trigo y otros granos, cultivando una sola especie en un terreno durante todo el año (monocultivo), y la aplicación de grandes cantidades de agua, fertilizantes y plaguicidas…
La organización fortalece el desarrollo local y la agricultura orgánica, agosto 2015
…que las diferentes organizaciones que apoyan a los jóvenes se pongan de acuerdo en fortalecer una sola estructura organizativa y que la prioridad sea la que los jóvenes han venido creando ya por varios años…
Producción de hortalizas orgánicas, mayo 2013
…buenas porque a ella le cuestan. Cuenta que una vez estaba cerrado el mercado Dueñas y tenía que comprar yerbas para una sopa y no recordaba que en el huerto tenía cilantro, perejil y apio…
Mercadeo alternativo, noviembre 2013
…Asociaciones ADESCOMES de Santo Domingo de Guzmán y AMDT de Tacuba, se han consolidado en una sola red desde el 17 de Julio de 2013, para formar la Red de Asociaciones de Mujeres Organizadas del…
Experiencias en fomento de los derechos y la agroecología con la niñez, octubre 2024
…limón, la papaya, naranja, guineo y plátano; pero también para las sopas se tiene las hojas de mora, espinaca y chipilín. Es de mucha importancia mencionar, que los insumos para el manejo del huerto familiar…
Aporte de las mujeres en el ecodesarrollo y los derechos, marzo 2023
…de agroecología. Lucia de Quintanilla: ¿Por qué me integré a las clases de Huertos? Para hacer realidad una ilusión de tener mi pequeño huerto de verdad porque lo pasaba intentando sola, pero sin éxito. ¿Cómo…
Fomento de las semillas y arboles criollos o nativos, octubre 2020
…Flores y hojas Se utiliza como purgativo y para la diarrea. 6/ 8 Albahaca Ocimun basilicum L. Hojas y flores Medicinal fortalece sistema inmunológico. Se usa en las sopas. 9 Alcapate, culanrillo, Eryngium foetidum L…
Enfoque a la niñez y adolescencia en los procesos de desarrollo, febrero 2019
…derechos”. 3. INCIDENCIA DE LA NIÑEZ EN HÁBITOS HIGIÉNICOS Y SANEAMIENTO BÁSICO Claudia Sánchez - FUNDESYRAM Para cambiar situaciones actuales no solamente tendremos que tratar con personas adultas, sino que también debemos incluir a la niñez…
Semillas criollas y árboles nativos, octubre 2018
…híbridas, ni mucho menos transgénicas “ni regaladas, aunque nos pagaran por sembrarlas” Como trabajamos: “nuestra fuente de energía es la energía solar, a través de la generación de biomasa para alimentar al bendito suelo” 1…
Cultivos orgánicos y las mejoras en la alimentación e ingresos de las familias, julio 2017
…chipilín, cilantro). Doña María de Hernández comenta que sus hijos y nietos ya no se enferman porque en su hogar se consumen sopas de moras, chipilín con verduras que ellos mismos producen, con técnicas orgánicas…
Los lideres y lideresas opinan con respecto a ¿Qué ha cambiado en mi comunidad desde que inicie mi participación en los proyectos de desarrollo con FUNDESYRAM?, diciembre 2016
…más, y cuando voy a cocinar saber que voy al patio y corto mis hierbas, para mis sopas y mis sueños es tener mi huerto familiar en grande siempre, para en un futuro mis nietos …
Tecnologías para afrontar el Cambio Climático, junio 2012
…una altura mucho mayor que la fuente. Opera continuamente sin ningún tipo de combustible y solamente necesita pequeños ajustes y limpieza luego de su puesta en marcha inicial. El Ariete utiliza mayor cantidad de agua…
Experiencias en energía renovable y ecotecnologías, enero 2026
…7-8 5 Experiencias en la práctica vivencial de ecotecnologías 8-9 6 Elaboración de un deshidratador solar como alternativa sostenible para la conservación de alimentos 9-11 7 Ecotecnologías Transformando nuestra Comunidad desde el…
Transformación y emprendedurismo agroecológicos, octubre 2022
…productos agroecológicos en la modalidad de ferias y mercados 13-14 10 Establecimiento de cultivos bajo paneles solares 14-15 11 Producción y comercialización diversificada de una Finca Agroecológica 15-16 12 Niñez emprendedora y…
Cómo afrontar el Cambio Climático, desde la perspectiva comunitaria, febrero 2016
…Mal manejo de los recursos naturales. “entre 2009 y 2014, solamente durante un año (2013) no hubo impactos fuertes en el agro, ya sea por lluvias extremas o por sequías. Más allá de los eventos…
Experiencia sobre la innovación para la conservación de los suelos y la tierra abril 2026
…es decir un enfoque "global de conservación de suelos". Este nuevo enfoque abarcaría no solamente los aspectos físicos de "degradación" como se practican, sino también el concepto de "conservación global" que pondría en iguales términos…
Emprendedurismo agroecológico, febrero 2023
…comunidades rural en condiciones de pobreza y en un ambiente de machismo, tradicionalmente que se les asignan roles de amas de casa solamente, situación que las tiene invisibilizadas como personas y como actores o agentes…
La agroecología en y los derechos en el desarrollo personal, agosto 2023
…importante y necesario conocer la mirada de la niñez y adolescencia, y no conformarse solamente con la mirada de la juventud y personas adultas. La comparación de la evaluación del Bienestar comunitario de la juventud…