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30 resultados para “especias y hierbas”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Secretos curativos de las plantas

Descripción de la ficha Muchas plantas, que tenemos en el huerto ya sean, hortalizas, especias o hierbas, en sus hojas, flores e incluso sus semillas tienen propiedades curativas muy sorprendentes, aquí les dejo un listado…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Secretos Curativos de las Plantas II

Muchas plantas, que tenemos en el huerto ya sean, hortalizas, especias o hierbas, en sus hojas, flores e incluso sus semillas tienen propiedades curativas muy sorprendentes, aquí les dejo un listado de varias “recetas” con…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cómo cultivar jengibre orgánico y tenerlo para siempre

…en Oriente, y extendida hoy a todo el mundo. Por sus propiedades naturales, es una de las hierbas aromáticas y especias que también son medicinales . Es utilizada para aliviar malestares respiratorios, dolores menstruales, musculares y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta La yuca frita

…variante es Yuca Salcochada su preparación es en base a cocimiento agregándoles cebolla, ajos, especias y algunas hierbas aunque tiende a variar dependiendo de la ciudad. Preparación La yuca frita Dra. Sonia Miranda de Mena…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

4 remedios naturales contra el mal aliento

…de erradicar este incómodo problema de tu vida. Uno de los remedios caseros para el mal aliento más populares dentro del uso tradicional son las semillas de especias muy fuertes como el cardamomo. Masticándolas habitualmente…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

como cultivar colinabos

…para consumir en otoño, o en primavera para consumir en verano. El suelo que necesita esta planta no necesita ningún tipo de preparación especial, sólo estar libre de malas hierbas, bien fertilizado, y siempre húmedo…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Aprendamos a cultivar apio...

…para consumir en otoño, o en primavera para consumir en verano. El suelo que necesita esta planta no necesita ningún tipo de preparación especial , sólo estar libre de malas hierbas, bien fertilizado, y siempre húmedo…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

El cultivo del perifollo

…También se puede cultivar en maceta. Clima: Estas cuatro especies de hierbas precisan de un clima que no sea muy seco. Si se cultiva en un lugar sin humedad es mejor que sea en sami…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Thymus o tomillo

…Israel, Palestina), donde se usa la mezcla de especias e hierbas llamada zataar , que contiene tomillo como uno de sus componentes fundamentales, mixtura que luego se usa como una pasta para aliñar o hacer cacki…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Métodos para el Secado de plantas medicinales

…propiedades del producto. Costo de la tecnologia: US$ 3.00 Procesamiento secado especias y hierbas ITACAB Centro de Recursos para la Transferencia Tecnológica ITACAB Objetivo: Contar con alternativas para secado de plantas medicinales, y los…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Beneficios de la dieta Mediterránea

…en la dieta mediterránea. En la cocina mediterránea es muy importante el uso de hierbas y especias con lo nos podemos aprovechar de los múltiples beneficios que tienen para la salud. Y no podemos olvidarnos…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Como hacer jardines hidropónicos en casa

…y la Aereopónica, son las seis especies básicas de jardinería hidropónica. La jardinería hidropónica es fácil, barata y le permitirá tener productos frescos, flores, hierbas, vegetales y especias en todo el año. manejo cultivo hidropónico…

Fichas técnicas · Tecnologías Apropiadas

Huerta vertical con botellas

…que tengas para nutrir las plantas es siempre una buena opción. Sólo se puede utilizar estos recipientes para pequeñas plantas como especias y hierbas medicinales. Paso a paso de cómo convertir unas botellas PET en…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Tratamientos y alimentos para la Hemorroides

…avena, pan integral, tortillas de maíz, etc.); Especias naturales. Cocinar con aceite de oliva. AUMENTAR los líquidos particularmente los jugos de fruta preparados en casa. Se recomienda al menos un litro de jugos al día…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Remedios caseros para el mal aliento digestivo

…te encuentras al ajo y la cebolla, los picantes, los pepinos, especias fuertes. También el alcohol y el tabaco. Dejarlos de lado será fundamental para erradicar este problema. Si crees que tienes problemas para realizar…

Boletines · Boletines informativos

Huertos agroecológicos, febrero 2021

…persona, cada centro de estudios, o cada grupo comunitario en cuanto a la diversidad de especies que se pueden producir, es muy común encontrar, hortalizas, hierbas aromáticas, plantas medicinales y entre ellas maíz y frijol…

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Boletines · Boletines informativos

Recetas locales o ancestrales, junio 2026

…donde todos ganan, pero también están comprometidos, en especial los gobiernos y las organizaciones locales a preservar e innovar sin destruir los activos ambientales, culturales y económicos de las familias de cada territorio. Esto lo…

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Boletines · Boletines informativos

Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025

…maíz, frijol y aquellas hierbas o especias que se siguen manteniendo en la comunidad. Al escribir este artículo hay muchos recuerdos de mi niñez al evocar cuando añoraba que mi abuela preparada sus tortillas teñidas…

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Documentos · Biblioteca

2019 SEPTIMEBRE

…forestales, hortalizas, plantas aromáticas y medicinales y la producción de especies menores; actividades que realizamos con el apoyo técnico de FUNDESYRAM Y AYUDA EN ACCION”. “Para nosotros es de mucha importancia realizar trabajos de conservación…

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Documentos · Biblioteca

laredas1

…y agricultores de la zona, las experiencias orgánicas que desde hace más de tres años han venido realizándose en cultivos de diferentes especies y en la producción animal en pequeñas granjas. Como se manifiesta en…

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Documentos · Biblioteca

RECETAS CONSUMO CASCARAS PLATANO

…banana o guineo que queden como que fueran fideos. Luego hay que cortarlos en trozos más pequeños. 6. Poner en un bowl las especias, aceite y aderezos junto a las cáscaras ya cortadas. Reservar. 7…

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Fichas técnicas · Cocina y Salud

CHAYOTE PARA SU SALUD

…pueden comer crudo o cocido y en diferentes etapas de madurez. Cuando son jóvenes son ideales en rodajas en ensaladas junto con hierbas frescas. Usted puede hacer un delicioso quiche con chayote Puede incorporarlo en…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Ecología de las hierbas

…influye la adaptabilidad de ciertas malas hierbas al entorno. Por otra parte el uso de herbicidas es determinante en la composición de las comunidades de malas hierbas: proliferarán más aquellas especies resistentes a los herbicidas…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Sopa de gallina india especial

…agua, le agrega los tomates, chile verde, en trocitos, sal y hierbas aromáticas, y si tiene, alcapate, especies enteras, cocine a fuego suavecito y tapada hasta que esté suave, a dejar una sopa gustosa. 2…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Importancia de las hierbas y su relación con el suelo

…mientras mas diversa sea la hierba, mayor será la especialización de las especies vegetales para obtener los diferentes nutrientes del suelo. • Las hierbas sirven de reservorios de insectos benéficos . Las hierbas siempre están relacionadas con…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Importancia de las hierbas y su relación con el suelo II

…mientras más diversa sea la hierba, mayor será la especialización de las especies vegetales para obtener los diferentes nutrientes del suelo. • Las hierbas sirven de reservorios de insectos benéficos. Las hierbas siempre están relacionadas con…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

El control de las malas hierbas.

…malas hierbas. El diseño de la rotación debe ser equilibrado y debe hacerse en función del suelo y de las condiciones agroambientales de la parcela, aumentando la capacidad competitiva del cultivo, utilizando en asociación especies…