Métodos para el Secado de plantas medicinales

Objetivo: Contar con alternativas para secado de plantas medicinales, y los cuidados que deben tenerse en cuenta.

Principio: Las plantas no deben secar a más de 40° C, la mayor parte de las hojas se deberán secar al abrigo de la luz, muchos frutos y raíces pueden ser secados en secadores solares lentos.

Descripción General: Durante la conservación, los principios activos de la mayor parte de las plantas medicinales se ven deteriorados por la acción de la alta temperatura (mayor a 50° C) la humedad, la acción de la luz en algunos casos y, los procesos de hidrólisis, oxidación, polimerización y otros procesos químicos.

Secado al sol

• Ciertos frutos, raíces y algunas hojas pueden exponerse directamente al sol.
• En ambientes secos naturales o artificiales al abrigo de la luz se pueden secar la mayor parte de tallos, hojas y algunos frutos.

Secado con ayuda de equipo

• Se puede usar bandejas directamente expuestas o bajo armazones que protegen las bandejas como pequeños invernaderos.
• En sitios cubiertos, las bandejas pueden cubrirse con armazones forrados de arpillera o malla.
• También se pueden usar cuartos oscuros y ventilados que se cierran durante la noche y el en tiempo húmedo.

Fuentes de calor

• Si se usan fuentes externas de calor, la temperatura no deberá sobrepasar los 40 ° C y los gases de combustión no deberán entrar en contacto con los productos.
• Las plantas desecadas pueden conservarse hasta por un año en bolsas de tela o en empaques de papel, en lugar fresco, seco y oscuro.

Capacidad:

• Se puede realizar el secado de plantas medicinales sin deteriorar los principios activos ni perder sus propiedades curativas.

Ventajas:

• Obtener un producto de buena calidad.
• No pierden sus propiedades curativas.
•  Los métodos son económicos.
• El producto secado se puede conservar hasta un año.

Desventajas:

• Se debe tener mucha experiencia en el manejo de la temperatura para no perjudicar el producto en proceso de secado.

Condiciones de uso de la tecnología:

• Acatar las recomendaciones de secado, confección de los equipos y de conservación a fin de no ocasionar deterioros en las propiedades del producto.