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30 resultados para “Preparación Guiso de frijol de soja y vegetales”

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Receta Guiso de frijol de soja y vegetales

…retirar, agregar el pimentón, el condimento e incorporar al guiso. 4. Servir en cazuela envuelta en dos repasadores. Preparación Guiso de frijol de soja y vegetales Dra. Sonia Miranda de Mena, CRS / SV CRS Proyecto…

Boletines · Boletines informativos

Recetas locales o ancestrales, junio 2026

…sigue formando parte de la identidad culinaria salvadoreña. Su preparación sencilla y su sabor auténtico la convierten en una excelente opción para una comida familiar. ¿Cómo cocinar una buena sopa de frijoles con costilla? 1…

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Documentos · Biblioteca

LA CHAYA

…masa para hacer tortillas más nutritivas. Se puede sustituir en cualquier receta que use espinaca. Añádala a cocidos, caldos, sopa de vegetales, lasaña, frijoles o en pizza. Corte las hojas y cocine con aceite, ajo…

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Fichas técnicas · Cocina y Salud

Tortitas de camarón con nopal

…tuesta ligeramente los camarones en un sartén grande a fuego medio. Asegúrate de que no se quemen ya que pueden amargar el guiso. Coloca los camarones tostados y el arroz seco en una licuadora y…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Rosmarinus officinalis Romero

…por su agradable olor y el sabor que aporta a los alimentos procesados, tanto carnes como pescados y vegetales, siendo un clásico en algunos asados al horno y guisos. Se utiliza tanto fresco como seco…

Documentos · Biblioteca

RECETAS CONSUMO CASCARAS PLATANO

…No obstante, también se puede cocinar, ya sea al horno o incluso cocer durante la preparación de guisos. Asimismo, sus hojas superficiales se pueden aprovechar como cuenco para presentar diferentes platos Pasos previos Al elegir…

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Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades de los champiñones

Champiñones Nombre científico: Pleurotus ostreatus Este humilde ingrediente de ensaladas y guisos se reivindica ahora como potente antioxidante y esencial para el sistema inmune. Investigadores chinos y estadounidenses afirman que es la fuente natural más…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de Yuca

…potasio pase al agua, la cual se deberá desechar siempre. Preparación: Tanto el tubérculo como las hojas crudas resultan tóxicas por liberar ácido cianhídrico y otros compuestos nocivos. Por este motivo, siempre se han de…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

PEREJIL Y SUS BENEFICIOS

…que tienen un aroma más fuerte, mientras que el perejil rizado se utiliza para dar sabor a sopas y guisos, ya que se mezclan fácilmente con cualquier tipo de sopa. PERFIL NUTRICIONAL El perejil es…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

HINOJO LA PLANTA, SEMILLA Y ACEITE PARA LA SALUD

…durante unos seis meses. Almacenamiento de semillas de hinojo en el refrigerador ayudará a mantenerlos frescos por más tiempo. CONSEJOS PARA LA PREPARACIÓN Las tres partes diferentes de hinojo, las bases, los tallos y las…

Fichas técnicas · Cocina y Salud

Propiedades del cilantro o culantro

…utiliza como antihelmíntico como Antiinflamatorio y analgésico por vía externa. Los frutos son apreciados como condimento alimentario. En la cocina se lo usa en una gran variedad de preparaciones, tales como sopas, guisos, verduras, ensaladas…

Fichas técnicas · Manejo de Cultivos

Cultivo de hierbabuena (Mentha spicata)

…Enfermedades: roya, esclerotinia, oidio... Propagación por semilla o división de mata en primavera u otoño. Las semillas son muy pequeñas por lo que han de sembrarse muy superficialmente. La multiplicación vegetativa es muy fácil, además…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación y elaboración del herbicida semi orgánico

…. Los materiales usados se encuentran con facilidad en la comunidad. Desventajas . Para la preparación del herbicida se requiere de tiempo. . Se usa un herbicida químico cuyo efecto contaminante es reconocido . Su efecto es un poco…

Fichas técnicas · Manejo de Suelo y Agua

Preparación biodinámica intensiva del suelo

Preparación biodinámica intensiva del suelo Se llama Biodinámica intensiva por la preparación especial que se le da al suelo para sembrar las hortalizas; consiste en excavar 60cm bajo la superficie del suelo y luego esta…

Fichas técnicas · Manejo Pecuario

Preparación de Vitamina para el ganado bovino

…Libra de Óxido de Zinc. 2 Libras de flor de Azufre. Preparación y administración: Se mezclan todos los ingredientes en seco formando una harina, la cual hace en total un quintal. Se administra al ganado…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de abono orgánico “tipo bocashi”

…debe desmoronarse fácilmente. PREPARACIÓN: Es necesario que el lugar donde se elaborara este protegido del sol y la lluvia y en un terreno de preferencia plano. 1 Se coloca por capas cada uno de los…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de EM-5 fortificado

Fórmula de ingredientes de EM-5. Preparación En un barril, se diluyen las 7.4 libras de melaza en 100 litros de agua; Envolver las 10 libras de EM sólido en una malla fina y…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de caldo bórdeles.

¿ Para qué sirve ? Para el control de hongos en general. ¿ Cómo lo preparo ? En un balde plástico, mezcla 500 gr de sulfato de cobre y cinco (5) litros de agua, en una caneca plástica mezclar…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de infusión de cola de caballo

¿Para qué sirve? Para el control de hongos en general. ¿Cómo lo preparo? Machacamos 2 Kg. de cola de caballo y los ponemos en remojo por dos horas en 20 litros de agua, posteriormente lo…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de caldo ceniza.

¿ Para qué sirve ? Para la prevención y a la vez como tratamiento de enfermedades en los cultivos. ¿ Cómo lo preparo ? Se mezclan cinco (5) kilos de ceniza cernida más diez (10) litros de agua más…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de hidrato de tabaco

¿ Para qué sirve ? Para controlar pulgones, minadores, mosca blanca, broca. ¿Cómo lo preparo? Desmenuzamos una paca (450 gr) de tabaco o 1 Kg de hojas frescas en siete (7) litros de agua, para ponerlos a…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de purín de Cebolla

¿ Para qué sirve ? Para controlar hongos en general y gusanos pasadores de los frutos. ¿ Cómo lo preparo ? Machucamos o licuamos un kilo de cebolla larga en dos litros de agua, luego lo dejamos reposar por…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de purín de ortiga

¿ Para qué sirve ? Para fortalecer la planta y para prevenir o curar algunas enfermedades, en algunos casos actúa como repelente de insectos. ¿ Cómo lo preparo ? Se toma cinco (5) Kg de planta fresca y se…

Fichas técnicas · Manejo Agroecológico de Café

Preparación de caldo visosa para control de la Roya del Café.

…gramos de jabón azul y aplicar en la mañana o en la tarde. Dosis: Las aplicaciones se realizan sin diluir el producto e inmediatamente después de su preparación, no se puede guardar una vez mezclado…

Fichas técnicas · Insumos Orgánicos

Preparación de Biol, un biofertilizante o abono líquido fermentado

… En esta ficha, les presentamos la preparación de una formula “básica” para producir un biofertilizante sencillo y una “fórmula multimineral” más completa. Para preparar el biofertilizante se requiere de un biofermentador con tapa hermética en…