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"La Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila, publica este cuadernillo como una guía para campesinos y campesinas que producen desde el enfoque agroecológico, y que buscan la comercialización…
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Zanahoria: Daucus carotta Tipo de suelo: Profundo, rico y bastante ligero. Es posible cultivar en maceta las variedades cortas y redondas. Periodo de siembra: Extender las semillas de febrero a…
Tomate: Solanum lycopersicum Tipo se suelo: Rico y bien drenado. Trabajado en profundidad. Periodo de siembra: De finales de enero a mayo. Periodo de cosecha: A partir de julio. Temperatura mínima…
Sandia: Citrullus lanatus Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Periodo de siembra: Abril mayo. Los granos necesitan del calor para germinar. Periodo de cosecha: Desde el mes de julio. Exposición…
Rábano: Raphanus sativus Tipo de suelo: Fresco, profundo y arenoso. Periodo de siembra: De febrero a mayo. Periodo de cosecha: A partir de 18 días después de haber sembrado, o más según las…
Pimiento, chile: Capsicum frutescens Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Trabajado en profundidad. Periodo de siembra: Febrero marzo. Periodo de cosecha: de finales de julio hasta las primeras…
Pepino y pepinillo: Cucumis sativum Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Trabajado en profundidad. Periodo de siembra: Abril, mayo. Periodo de cosecha: Desde julio. Temperatura mínima: La temperatura…
Nabo: Brassica rapa Tipo de suelo: Fresco, rico y bien trabajado. Periodo de siembra: De marzo a junio para las variedades de primavera, en julio-agosto para las variedades de otoño invierno. Periodo…
Melón: Cucumis melo Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Periodo de siembra: De mediados de marzo a mediados de mayo. Periodo de cosecha: Desde el mes de julio. Exposición: Pleno sol. Siembra directa…
Maíz dulce: Zea mays Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Trabajado en profundidad. Periodo de siembra: Abril a junio. Escalonar la siembra para tener un período de cosecha más largo. Periodo cosecha…
Lechuga: Lactuca sativa Tipo de suelo: Todos. Periodo de siembra: Algunas variedades se prestan a la siembra precoz a partir de mediados de enero. Siembra posible hasta principios de septiembre. Es…
Calabacín: Cucurbita pepo Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Periodo de siembra: Abril a junio. Periodo de cosecha: 2 meses después de la siembra. Exposición: Pleno sol. Siembra directa en plena…
Guisantes: Pisum sativum Tipo de suelo: Rico, ligero y fresco. Periodo de siembra: De febrero a abril-mayo. Periodo de cosecha: De mayo a agosto. Exposición: Medio sombra a pleno sol. Siembra directa…
Espinaca: Spinacia oleracea Tipo de suelo: Fresco, rico, neutro a calizo. Periodo de siembra: De marzo a mayo, o en agosto para una colecta invernal. Periodo de recolta: 8 a 10 semanas después de la…
Coliflor: Brassica oleracea Tipo de suelo: Rico y bien drenado. Trabajado en profundidad. Periodo de siembra: de marzo a junio. Périodo de cosecha: de septiembre a diciembre. Exposición: Pleno sol…
