Manejo del cultivo de Zanahoria.

Zanahoria: Daucus carotta
Tipo de suelo: Profundo, rico y bastante ligero. Es posible cultivar en maceta las variedades cortas y redondas.
Periodo de siembra: Extender las semillas de febrero a julio.
Periodo de cosecha: 12 a 16 semanas después de la siembra.
Temperatura mínima: La temperatura óptima para que salga se sitúa entre 26 y 30°C.
Exposición: Pleno sol.

La zanahoria es un cultivo fácil. Se la puede asociar a los rabanitos, que crecerán antes y las dejarán un sitio llegado el momento de plantarlas. A principios de la temporada, será útil sembrar bajo un túnel de forzamiento antrópico.
Siembra directa en plena tierra: Siembre en surcos de 1 cm de profundidad y, cubra con arena o tierra fina. Puede hacer surcos distanciados de 1cm aproximadamente. Aclarar una primera vez cuando las plantas midan 3cm, para dejar una planta cada 3 cm aproximadamente. Aclarar una segunda vez, cuando las plantas tienen 3 hojas para dejar sólo una planta cada 8 a 10cm.

Cuidados: Riegue copiosamente pero no muy a menudo. Puede, igualmente, empajar el suelo para mantenerlo húmedo.
Coseche sus zanahorias según sus necesidades, empezando por sus siembras más precoces