Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…medio, tapar y cocinar revolviendo cada tanto por 2 a 3 horas, hasta que la carne esté suave. Para el puré de yuca - Lavar, pelar y picar la yuca en cubos de 2 centímetros aproximadamente…
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30 resultados para “hojas de yuca”
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…EL SALVADOR, www,fundesyram.info Frutos Flores Hojas Raíces/Tubérculos Granos/Semillas Acerola Albahaca Albahaca Camote Aceituno Aceituno Arúgula o Rúcula Alcapate Chufle Castaño Achiote Azahar Arúgula o Rúcula Guisquil Canavalia Alais Begonia Ashenté. Malanga…
Agroecología es fundamental para el medio ambiente y la producción de granos básicos, junio 2019
…elaboraban sus repelentes a base de epacina, chile y ajo. Para abonar utilizaban el tepiate o creciente del rio; cuando crece el rio ahí vienen hojas, tierra, arenillas, entre otras cosas y eso se recogía…
Experiencias sobre los huertos agroecológicos, febrero 2026
…y equipos técnicos, según nuestra experiencia, debe organizarse en grupos pequeños que estudien cada 15 días, en jornadas de 4 horas; en un periodo de 12 a 18 meses, bajo la metodología aprender haciendo, enseñando…
Experiencia sobre la innovación para la conservación de los suelos y la tierra abril 2026
…un gran valor y lo podemos aprovechar para el cultivo del ciclo siguiente. El rastrojo se le conoce al cúmulo de hojas, ramas y otros residuos localizados en el terreno luego de las labores cosecha…
Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…al cilantro, las hojas frescas se utilizan comúnmente para acompañar tacos, carnes asadas, pupusas, yuca, tortas y otros antojitos, aportando frescura y un sabor distintivo. Las hojas tiernas pueden consumirse crudas en ensaladas, 19 combinadas…
Conocimiento y habilidades verdes agroecológicas que se fomentan a través de las practicas agroecológicas, abril 2025
…gestión de residuos por falta de un sistema efectivo de reciclaje y eliminación de residuos sólidos ha llevado a la contaminación del suelo y el agua; por eso, se deben aprovechar las hojas, ramas, cascaras…
Ecotecnologías para el manejo apropiado del suelo, agua, cultivos, mayo 2025
…avance de las llamas, el objetivo es delimitar el contorno de un área que se pretende proteger creando una franja en donde se elimina el material combustible como hojas secas o ramas. El daño principal…
Cuales indicadores de la agroecología se deben considerar para mejorar los sistemas, julio 2025
…ocre, pipián maíz, frijol), cepas de plátano y madera de yuca. Al diversificar sus cultivos los productores obtuvieron una fuente de ingresos, también una mejora en el acceso a alimentos nutritivos para el consumo familiar…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…sus épocas ancestrales prehispánicas, los ingredientes locales han particularizado la alimentación: Yuca con chicharrón (yuca sancochada en masa, con salsa de tomate, curtido y chicharrón de cerdo, servido en hoja de huerta). Horchata de morro…
Restauración de áreas y fomento de finca diversificadas con enfoque agroecológico, noviembre 2025
…la estructura del suelo, mejorando las condiciones del clima y la retención de humedad en el terreno además de enriquecer los suelos con la descomposición de las hojas de los árboles, contribuyendo así al proceso…
Experiencias para fomentar el emprendedurismo, febrero 2024
…entre otros etc. Dichos productos los vende picados al detalle a los consumidores directos junto con refrescos naturales de frutas que ella elabora junto a sus hijas en el punto de venta. La venta directa…
Rescate o manejo de semillas criollas, abril 2024
…ayote, pipián, ocre, pepeno y chipilín más material vegetativo como yuca, Papelío entre otros, todo esto debe ser criollo y en su preferencia nativo de la zona, En cada zona que hemos intervenido ha habido…
Experiencias comunitarias para la siembra de agua, mayo 2024
…aromáticas. Pero hay días y a veces hasta semanas aun en invierno donde no llueve, y el agua cae por horas y solo cuentan con una pila pequeña para almacenamiento, esto impide regar su huerto…
Experiencias en fomento de los derechos y la agroecología con la niñez, octubre 2024
…en huertos de patio les ha permitido disponer de verduras, hojas con valor nutricional y algunas frutas, siendo las que mayormente se han cultivado: el tomate, rábano, ayote, pipián, pepino, ejotes, chiles, apio, yuca, limón…
Aporte de las mujeres en el ecodesarrollo y los derechos, marzo 2023
…duros en el campo, a la preparación de alimentos en la cocina, a la crianza de los hijos e hijas y a las tareas del hogar, así como a los deberes sexuales. En las zonas…
Alimentación sana, junio 2023
…de Salud, hace énfasis que a los niños se les debe enseñar y motivar a comer verduras y frutas siguiendo los ejemplos de los padres; con énfasis en la combinación de hojas (espinacas, moras, chipilín…
Estrategias, técnicas o practicas agroecológicas, julio 2023
…para la cobertura de suelos. ✓ Arado en curvas a nivel para evitar la erosión hídrica. ✓ Cobertura con hojas secas de árboles. ✓ Aplicación de materia orgánica, provenientes de canales de desagüe y arroyos…
Manejo de fincas agroecológicas diversificadas, septiembre 2023
…guineos para hojas piña de azucaron y parcela productiva de yuca,como agricultor me siento bendecido primeramente con DIOS porque todas las cosas que tengo es por la voluntad de DIOS ya que sin la…
Granos básicos orgánicos, abril 2022
…frijol negro, chilipuca, ayote, pipián, frijol mono, yuca, camote y sorgo. El manejo de los cultivos era manual usando herramientas como azadón, machete, cuma y en algunos casos arado tirado por bueyes; con la producción…
Saberes locales o ancestrales, agosto 2022
…una candela de mulato, un manojo pequeño de manzanilla, tres hojas de zacate limón, tres cogollos de cinco negritos y 5 tazas de agua. -Proceso: Se pone a hervir todo en las cinco tazas de…
Sistemas de producción diversificados agroecológicos, septiembre 2022
…fijación de nitrógeno, uso de mulch, es decir cobertura de hojas secas) y/o reducir erosión en pendientes, favorecer la infiltración de agua. Se siembran a doble hilera a 50 centímetros entre planta y 50…
Producción ecológica de especies mayores y menores, marzo 2021
…FUNDESYRAM, el cual nos capacitaron y dieron plantas alternativas de alimentación a tilapias. En el manejo de las tilapias ahora estamos aplicando hojas de yuca, maní forrajero y hojas de huerta, ya como alimentación alternativa…
La agroecología y el manejo de sistemas de producción, octubre 2021
…minimizar los impactos del cambio climático. En la parcela de la señora López se encuentran cultivos de piña dulce que aporta vitaminas, yuca que es un carbohidrato saludable, musáceas, así como frijol y maíz y…
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…se mantiene la producción de diferentes cultivos como: maíz, frijol, ayote, yuca, tule, entre otros que aún mantienen las variedades locales o nativas, esto es de vital importancia ya que conocen el aporte nutricional que…
Las plantas olvidadas que se usan para la alimentación y salud humana o animal, agosto 2020
…cortando unos tallos de esta fabulosa planta a la que ellos llaman Santa María, inmediatamente le pregunté que para que quería aquellos tallos carnosos y tiernos y sus grandes hojas. -Ha pues mire me contesto…
Gestión del conocimiento con intercambios, enero 2019
…Santa Rosa, Negrito y otros. Como podemos detallar, la pérdida de semillas muy común en tiempo pasado por ejemplo la Jícama, se realizó intercambio por Yuca de Papa, Jícama, maíz, frijol e insumos orgánicos. En…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…ensañado a sus hijas/os para que esta se mantenga en la familia, recuerdo cuando un día mi madre dijo que no había nada que comer y lo único que había era yuca sembrada en…
Educación popular, extensión rural y el aporte en los sistemas de producción y educación ambiental, julio 2018
…se hacen junto al Extensionista Comunitario y si es posible con los miembros de su grupo. El técnico no debe olvidar de llenar la Bitácora “Hoja de reporte” de cada visita. • Informe Semanal o Quincenal…
Semillas criollas y árboles nativos, octubre 2018
…David Antonio Shull, nos explica su experiencia con yuca, lo cual la mejor fase de luna para la siembra es en Cuarto Creciente y solo se puede mencionar dos variedades la que se cosecha en…