Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…1 Editorial, alimentos locales o ancestrales 3-4 2 El confortante sabor de la tradición: Sopa de Frijoles con Costilla de Res o cerdo 5-6 3 Totopostes, el crujiente legado ancestral de la cocina…
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30 resultados para “cerdo”
Producción orgánica animales, octubre 2012
…ovejas ....................................................... 12 Produccion de patos criollos .................................................................................................................... 13 Manejo agroecologico de cerdos de engorde .......................................................................................... 15 Concentrado artesanal para ganado mayor ............................................................................................. 16 Con el apoyo de la fia hoy soy una mujer emprendedora que promuevo la agroecologia…
Manejo ecológico de animales, mayo 2017
…importancia de esto por la generación de ingresos económicos y la obtención de alimentos, entre las especies en cuestión, se destacan entre otros la explotación de aves de corral, cerdos, cabras, ovejas, pelibuey y conejos…
Especies menores, noviembre 2014
…propia cultura y parte de su dieta alimenticia y en algunos casos, estas actividades son generadoras de ingresos económicos y alimentos, la explotación de aves de corral, cerdos, cabras, ovejas, pelibuey y conejos entre otros…
Mercadeo alternativo, noviembre 2013
…El Escalón, El Cortez y El Durazno, intercambian cada mes en los FUNDESYRAM – Noviembre de 2013 mercados solidarios y otros espacios productos como gallinas, cerdos, granos y hasta algunas hortalizas como pepino, ejote etc. por…
Importancia o impacto de los insumos orgánicos y microorganismos de montaña, enero 2021
…Hamelia patens) 25 21 Control de diarrea en bovinos lactantes con agua de tres cales 26 22 Cama profunda y alimentación alternativa para la sanidad animal y el manejo ecológico y económico de los cerdos…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…El nombre Ilamatepec se da al Volcán de Santa Ana, un nombre también de origen náhuatl, que significa “Cerro de la Vieja”. Forman parte de la riqueza cultural ancestral de la Reserva las danzas, fiestas…
Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…Recetas de la gastronomía salvadoreña innovadas por Chef Ecuatoriano. 5-7 3 Cerdito al relajo con puré de yuca y ensalada alternativa. 8-9 4 Cremoso de mamey con tierra de maíz / cacao y cocido…
Experiencias de autoahorro, administración familiar, julio 2024
…informaban a sus hijos en qué lugar estaba enterrado. Otro sistema de ahorro en las comunidades rurales y más reciente, fue que compraban un cerdo, un novillo, a este animal le daban de comer de…
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…Chanchito o Quequeisque o Frijol Chilipuca Anona de manglar Capuchina Chaya Sagú Frijol Chinopopos Árbol del pan Cedrón Chipilín Frijol vigna Arrayán Chía Culantrillo Gandul Cacao Cushta Chilipuca Dalia Leucaena o Guaje Caimito Chipilín Ginger…
Alimentación sana, junio 2023
…Alimentos que deben consumirse con moderación para evitar obesidad y otras enfermedades Alimentos con moderada huella ambiental Lácteos Pollo Cerdo Huevo Alimentos que pueden consumir diariamente en moderadas cantidades Alimentos con baja huella ambiental Pescado…
Saberes locales o ancestrales, agosto 2022
…San Antonio Abad, principal impulsor de esta tradición y patrono de los animales domésticos por lo que se le representa con un cerdo a sus pies y con un perro a un lado. Este día…
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…semillas con humo de la cocina. 3. Cultivo de árboles dispersos en la parcela, principalmente laurel, cedro y caoba. 4. Siembra de frutales en la etapa de luna creciente. 5. Aplicación de sal en el…
Producción de alimentos orgánicos y consumo sano de alimentos, mayo 2020
…URBANOS Y PERIURBANOS LA MEJOR ALTERNATIVA ANTE LA CRISIS DEL COVID 19. José Sebastián Córdova Moran - José Jesús Córdova Miranda – ECO-CORMI/FUNDESYRAM. Pese a que existe y ha existido apoyos fuertes para fomentar la…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…ser para un estimado de 30 tamales. • Hojas de huerta (para envolver los tamales) • 1 pizca de cal • 2 libras de maíz • ½ Libra de manteca de cerdo, sal al gusto La masa se prepara…
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…residente en la comunidad de Sisimitepet del municipio de Nahuizalco en el salvador. Ingredientes: • 3 libras de guineo criollos (bananos criollos) • 2 libras de hueso o espinazo de cerdo. • 1 tomate • 1 cebolla • 3 dientes…
Tecnologías socialmente apropiadas y casas ecológicas, octubre 2017
…ECONÓMICA Y DIGNA Leandro Solís Nájera, experimentador, José Jesús Córdova Miranda, FUNDESYRAM El acceso a una vivienda adecuada y digna según la constitución de la república es un derecho innegociable. Según datos del Viceministerio de…
Cómo afrontar el Cambio Climático, desde la perspectiva comunitaria, febrero 2016
…Alimentaria (CBA), que para el área urbana lo componen los siguientes alimentos: pan francés, azúcar, tortillas, arroz; carnes (res, cerdo y aves), grasas ( Aceite, margarina y manteca vegetal), huevos, leche fluida, frutas (naranja, plátano y…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…PISQUES 2 Libras de maíz 3 Tazas de frijoles molidos y fritos 1/2 Libra de manteca de cerdo Sal al gusto Hojas de huerta para cubrirlos Agua cernada de ceniza (1 a 2 tazas…
Conservación y protección del planeta, abril 2013
…el manejo y la fabricación del biodigestor, con el propósito de vivir en un ambiente saludable y producir gas originado por el excremento del cerdo. Con la implementación de esta tecnología en mi emprendimiento los…
Ecocomunidades, septiembre 2013
…la ruta turística denominada Ruta de Las Flores, está rodeado de muchas montañas y cerros las cuales hacen de este municipio un lugar muy fresco y pintoresco, las comunidades de Apaneca forman la zona de…
Conocimiento y habilidades verdes agroecológicas que se fomentan a través de las practicas agroecológicas, abril 2025
…para el desarrollo familiar 23-24 17 Habilidades verdes que fomentan la agroecológicas y desarrollo en las familias 24-25 18 Conocimiento y habilidades verdes agroecológicas 25-27 19 Los cercos y las barreras vivas…
La agroecología y el manejo de fincas diversificadas, huertos, noviembre 2024
…la estrategia de diversificación. FUNDESYRAM apoya a los agricultores en la cría de animales como gallinas, cerdos y ganado bovino bajo principios agroecológicos. Los desechos animales se utilizan como fertilizantes naturales, cerrando el ciclo de…
Emprendedurismo agroecológico, febrero 2023
…siempre me ha gustado la producción de animales, el ganado, la producción de cerdos y la producción de cabras, con el tiempo en FUNDESYRAM aprendí sobre la agroecología, me considero una persona muy emprendedora porque…
Mujeres por la superación, febrero 2022
…participación y la buena dedicación oportuna en las actividades agrícolas, también se encarga de cría de animales de corrales como: aves, cerdos, ganado entre otros, sabiendo que son los proveedores de los alimentos de la…
Granos básicos orgánicos, abril 2022
…los cultivos antes mencionados aseguraban una dieta nutritiva y balanceada. Es impórtame mencionar que la protección de los perímetros de la parcela o el solar era con piña de cerco, conocida como piña cabeza negra…
Producción ecológica de especies mayores y menores, marzo 2021
…gallinas, peces, incluso cerdos, dado que tienen un alto contenido proteico (42%) graso y alrededor de un 5-7% calcio. Esto sin duda alguna es una buena alternativa y motiva a continuar con su reproducción…
Incidencia de la mujer en el fomento de la agroecología, abril 2021
…la tierra y obtener alimentos saludables para sus propias familias” 7 4- COMPOSTAJE UNA FORMA SUSTENTABLE DE HACER AGROECOLOGÍA Y CONCIENCIA AMBIENTAL FAMILIAR María Luisa Moran Rivera profesional y productora/José Jesús Córdova Miranda /FUNDESYRAM…
Fomento de las semillas y arboles criollos o nativos, octubre 2020
…ganado (Gómez & Rivera 1987) y que es alimenticia, por lo que se usa en la preparación de ensaladas o se le da a los cerdos (Reis 1973). 30 Berro Nasturtium officinale (W.T),Aiton Hojas…
La ganadería ecológica, abril 2019
…TRATAMIENTO DE PROBLEMAS DE LA PIEL EN AVES, CERDOS Y CONEJOS CON CUPALCHIN Claudia Sánchez Cortez /FUNDESYRAM Puxtla. En la producción de especies de animales domesticas en las comunidades de El Occidente de El Salvador…