Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…49 34 Sopa de Mora con ayote, okra y huevo 49-50 35 Sabores que nos unen, riguas de elote. 50-51 36 El Refresco de Carao: Propiedades, Beneficios y Estrategias de Difusión en Comunidades…
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5 resultados para “Riguas”
Saberes locales o ancestrales, agosto 2022
…un beneficio muy importante. También cuenta que los días para tener su producción es 75 días ya está listo para elote y para poder hacer sus recetas como tamalitos, riguas, atol, elotes cocidos y en…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…el elote tierno era utilizado para elaborar diferentes platillos deliciosos: atol de elote, riguas o elostaguas: tortas con sal envueltas en hoja de huerta y tostadas al comal, y los tayuyos: tamales rellenos con frijol…
Experimentación campesina y la gestión del conocimiento, diciembre 2018
…tortilla, el shuco, los tayuyos, tamales, entre otros. Es un manjar digno de disfrutarlo en familia y celebrarlo cuando ya está maduro. Con las riguas, tortitas, atoles etc. En los cantones como, Anal Abajo, Tajcuilulan…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…queso rallado y revolver bien. Colocar en la hoja de huerta una cucharada grande de la masa ya preparada y ponerla en un comal caliente (parecido a las riguas de elote), voltear con una espátula…