Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…Cerdito al relajo con puré de yuca y ensalada alternativa Preparación Para el cerdito y su adobo (Preparar con un día de anticipación) - Picar el tomate y la cebolla en cubos grandes para tatemar en…
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30 resultados para “Preparación Puré de frijol molido”
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…La preparación de la harina, es muy fácil. La señora Marta Marina López nos describe los pasos: se pone a tostar una libra de maíz negrito en un comal pre-calentado y se está moviendo…
Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…significativa para las comunidades. 27 Ingredientes tradicionales Para la preparación tradicional de aproximadamente 20 ticucos se utilizan los siguientes ingredientes: • 2 libras de masa de maíz nixtamalizado. • 1 libra de frijoles cocidos y molidos. • 1…
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…libra y media de azúcar - ¼ de taza de Aceite - 2 margarinas 15 - 2 cucharadas de sal - Agua - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional) - Frijoles molidos fritos (opcional) Forma de preparación: En primer lugar…
Manejo de fincas agroecológicas diversificadas, septiembre 2023
…de especies menores, cultivo de cítricos, producción de hortalizas, cultivo de parcelas de maíz, frijol, producción de zacate para el ganado, establecimiento de un área de restaurante, área de campin para visitantes, tienda para la…
Incidencia de la mujer en el fomento de la agroecología, abril 2021
…a la asignación de roles establecidos socialmente, a la mujer siempre se le atribuye la responsabilidad de la planificación y preparación de los alimentos para todo el grupo familiar, razón por la cual es importante…
Inventario y uso de plantas alimenticias no tradicionales, abril 2017
…purés o sancochos. Incluso puede ser utilizada para la elaboración de postres y buñuelos. Pero si hablamos de una receta popular y clásica de preparación de la malanga, consiste en su preparación sazonándola con ajo…
Manejo ecológico de animales, mayo 2017
…local); 2 onzas de melaza pura; 2 cucharaditas de sal de cocina y finalmente 2 onzas de harina de roca (mineralizante natural). Procedimiento para realizar el concentrado: Se mezcla el frijol de soya, se le…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…10 pimienta gorda. Preparación: Recolectar las tortillas, de días anteriores y se ponen a dorar en el comal, con fuego lento. Al estar listas se deben moler en piedra o en el molino, se prepara…
Alimentación sana, junio 2023
…en Ataco 22-23 17 Producir es importante, pero la preparación de alimentos es un punto clave para el consumo 23-24 18 Pupusas hechas con plantas ancestrales; una de las alternativas para una alimentación…
Las fincas agroecológicas dinamizan la economía local, julio 2016
…calcárea o calcita, la cual es molida y pasada por mallas de diferentes tamaños para luego ser empacada en sacos de 23 ó 46 Kg. En su forma pura contiene 40% de Ca. Los materiales…
Rescate o manejo de semillas criollas, abril 2024
…de aceite por 2 libras de frijol. Al colocar el aceite, este impide que los insectos depositen los huevos en la superficie de los frijoles. (CESTA 2013) 5- PIMIENTA GORDA Materiales: Un molino de mano…
Mujeres por la superación, febrero 2022
…en la comunidad El Llano, tengo un niño de 10 años y una niña de 14 mi compañero de vida es agricultor y cosechamos maíz y frijol todos los años. Yo tengo un filtro de…
Las plantas olvidadas que se usan para la alimentación y salud humana o animal, agosto 2020
…donde existe luz solar. Además, hace mención a la creencia que las pupusas de esta planta son más sanas y nutricionales que las famosas pupusas “revueltas” elaboradas con frijol, queso y chicharrón, por lo que…
Incidencia de la niñez y la juventud en la agroecología, julio 2021
…esto es bueno y hay que comprarlo par que producir. Por otra parte, pude entrevistar a dos jóvenes de entre 15 y 16 de la familia Herrera de la colonia las palmeras, San Juan, Tacuba…
Experiencias exitosas de organizaciones comunitarias, de mujeres, jóvenes, productores que fomentan el desarrollo y la agricultura orgánica, septiembre 2017
… comprobando que había un promontorio de piedra de canto rodado, que habían sido haladas a pura fuerza física de las personas de la comunidad. “Hace años que estamos queriendo que alguien nos ayude con este…
Producción orgánica cultivos, ámbito comercial y huertos urbanos, agosto 2012
…Galdámez, Técnico de FUNDESYRAM Preparación en las fincas de los biofermentos enriquecido con sales también conocidos como abonos foliares En la microrregión Tacuba, tradicionalmente el frijol se ha cultivado con una gran cantidad de agroquímicos…
Huertos agroecológicos, febrero 2021
…15 12 Los huertos “faros agroecológicos” en la reserva de biosfera Apaneca-Ilamatepec 16-17 13 La producción de huertos caseros fortalece la economía familiar 18 14 Huertos agroecológicos/enseñanza pura 19 15 Mi huerto…
Experiencias sobre el uso de los insumos orgánicos para el manejo de las fincas ecotecnologías, mayo 2026
…pulgones y otros insectos. De esta manera soy amigable con la ecología. No gasto dinero para comprarlo. Me tardo solo De 15 a 20 minutos es el tiempo de preparación. 6 3. ¿Qué hacen los…
9 . Fomento del ecoturismo que potencia también las fincas, comunidades, la agroecología, y el ecodesarrollo, septiembre 2026
…de identificar. En el componente agrícola, en Pepeisthenango, encontramos, cultivos de granos básicos en las tierras cercanas al embalse del Cerrón Grande, los rubros principales son: Maíz, frijol, ajonjolí, pipián, melón, sandía, hortalizas, huertos y…
Aporte de las mujeres en el ecodesarrollo y los derechos, marzo 2023
…las mujeres han sido relegadas a la realización de trabajos duros en el campo, a la preparación de alimentos en la cocina, a la crianza de los hijos e hijas y a las tareas del…
Manejo agroecológico del suelo y la biodiversidad, marzo 2022
…cultivo por la poca y baja fertilidad de nuestros suelos, esto lo pude comprobar haciendo un muestreo de suelo y fertilidad de la capa arable actual, la cual es super profunda y comparando desde 2006…
Gestión del conocimiento con intercambios, enero 2019
…fue la producción de pollos de engorde orgánicos en pastoreo y crianza de ovejas orgánicas, pues aquí pude aprender cómo se desarrollan los pollos y las ovejas sin proporcionarles concentrados, ni hormonas para el crecimiento…
Desarrollo de las mujeres y familias, marzo 2017
…primero, yo soy madre soltera, y como mire pué, tengo que trabajar para mantener una niña de 16 años y un niño de 13 años. En la comunidad llegó el proyecto de electrificación y yo…
Conservación y manejo de suelos, junio 2017
…cultivos, utilizándose tradicionalmente en asocio con yuca, maíz y frijol. En los terrenos de algunos productores de la zona se suele cultivar en asocio el chipilín a la vez como barreras vivas para controlar vectores…
Tecnologías socialmente apropiadas y casas ecológicas, octubre 2017
…eso me motivó a querer establecer esas tecnologías, después de esto recibí una capacitación de FUNDESYRAM y pude aprender como las casas eran transformadas con las tecnologías, fue así que decidí hacer mis propias prácticas…
La agricultura orgánica, retos y desafíos para este periodo de lluvias, junio 2016
…un esfuerzo del Comité de Producción de Insumos Orgánicos de la comunidad, que también lidera los procesos de producción y preparación de abonos. La necesidad de agua por baja del régimen de lluvia es una…
Mejoras en los ingresos de las familias por medio de producción y comercialización de insumos y productos orgánicos, octubre 2016
…las estructuras es de tuvo galvanizado y cable, cubiertas por malla antivirus. La preparación inicial. Una vez definido la ubicación de las casas mallas se picó el suelo. Se le aplico por cada casa malla…
Los lideres y lideresas opinan con respecto a ¿Qué ha cambiado en mi comunidad desde que inicie mi participación en los proyectos de desarrollo con FUNDESYRAM?, diciembre 2016
…todos, estos talleres que me brindaron estos conocimientos, y que en todo este tiempo lo puse en práctica y estoy convencida que para aprender no hay edad, es importante reconocer que sin el apoyo, de…
Ecocomunidades, diciembre 2015
…se comparten algunas experiencias desarrolladas junto a las agricultoras y agricultores. PROMOCION COMUNITARIA DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA DE MAÍZ Y FRIJOL Nelson Roberto Flores, FUNDESYRAM Tres productores y productoras en pequeño de granos básicos del…