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Para manejar adecuadamente la plantación de cacao en Sistemas Agroforestales realizamos cuatro actividades importantes donde aplicamos diferentes técnicas; estas actividades son: 1. Limpia o…
Una vez que tengamos las plantas producidas en vivero, ya sea por semilla o por injerto, iniciamos el establecimiento del cultivo, realizando las siguientes actividades: 1. Selección de plantas para…
Una plata producida por injerto la obtendremos cuando juntamos la yema de un árbol muy productivo con una planta producida en vivero por semilla. La nueva planta que obtenemos, será igualita a la…
Una vez establecemos un vivero, necesitamos realizar un buen mantenimiento para producir plantas de calidad. Para ello, debemos realizar las siguientes actividades: PASO 1: El Riego Para que las…
Para el establecimiento de un vivero realizamos 8 pasos: PASO 1: Planificación del vivero Al planificar un vivero debemos preguntarnos siempre: • ¿Cuántas manzanas vamos a sembrar? • ¿Cuántas plantas…
La producción de plantas en vivero puede realizarse de dos maneras por semilla o por injerto. Para producir plantas por semilla tomamos en cuenta la variedad del cacao que queremos establecer…
Los tipos de poda que se realizan en las plantaciones de cacao son: Poda de formación. Este tipo de poda podemos realizarla a partir del primer año de edad de la plantación y continuamos haciéndola…
Antes de establecer el sistema agroforestal, debemos tener en cuenta que la siembra del cacao la realizaremos en tres bolillo o pata de gallina, ubicando los surcos de norte a sur. Recordemos ver el…
El cultivo de cacao en sistema agroforestal necesita sombra, la que tiene una función importante en las diferentes etapas del cultivo. Los tipos de sombra son: sombra temporal y sombra permanente. El…
El diseño de la plantación corresponde a la etapa de planificación y consiste en realizar con el apoyo de los miembros de la familia, un dibujo donde se definirá: • El área que vamos a establecer. •…
El área donde se siembra el cacao puede aprovecharse al máximo estableciendo otros cultivos y árboles que ayuden a mejorar la nutrición del suelo y la economía de las familias campesinas…
El clima favorable para el crecimiento normal del cultivo de cacao es el trópico húmedo, que se caracteriza por tener lluvias, calor y humedad durante todo el año. El cacao no soporta climas fríos ni…
En el mundo existen diferentes variedades de cacao, originalmente eran sólo dos tipos; el criollo y el forastero, pero el cruce de estas dos especies dio origen al trinitario, y del cruce repetido…
La planta de cacao es de tamaño mediano, aunque cuando crece libremente bajo sombra intensa, puede alcanzar alturas hasta de 20 metros. Tiene un tronco recto que puede desarrollarse de formas muy…
El cacao es un alimento altamente nutritivo y de rico sabor. Se consume en alimentos y bebidas típicas como: Pinolillo, tiste, cacao con leche, cajeta de leche con cacao, queques de chocolate, entre…
Regulación de sombra y manejo de maderables Un buen manejo de la sombra permitirá la entrada de un 60 –70 % de luz el cual facilita la circulación del aire, de acuerdo a la población considerada…
Establecimiento del sombrío en el cultivar de café Para establecer el sombrío en un futuro cafetal debe hacerselos almácigos de árboles de sombrío permanente con anticipación, de tal forma aquellos…
Sombra temporal o provisional Es aquel que se establece en los periodos iniciales, asociado al cultivo y su duración alcanza hasta que el sombrío permanente llegue a una altura determinada, que da la…
Los cafetales de sombra son importantes proveedores de hábitats que funcionan como área de protección y residencia de innumerables especies de plantas y animales. Jacquat (14), señala que los árboles…
Para Columbus y Pulgarin, las labores del cultivo son el conjunto de prácticas que se aplican a los cafetales con el propósito de crear condiciones favorables para el crecimiento sano y vigoroso del…
Suelo. El cafeto crece y produce en suelos de diferentes formaciones geológicas y bajo condiciones climáticas variables. El café tiene sus mejores rendimientos en suelos fértiles, profundos (más de…
Café a nivel mundial. Los países productores se encuentran en América del Sur y Central, África y Asia. En la primera zona, Brasil es el principal exportador del mundo, produciendo Robusta y Arábiga…
Café arábiga (Coffea arabica). Nativo de las tierras altas de Etiopía, entre los 1350 y 2000 msnm. Tiene características morfológicas de arbusto, de copa piramidal, hojas elípticas, oblongas y a…
Taxonomía Reino: Vegetal División: Magnoliophyta Clase: Dicotyledoneae Subclase: Asteridae Orden: Rubiales Familia: Rubiaceae Género: Coffea Especie: Arábica Descripción Botánica. Los cafetos son…
