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dela tecnologia: Los procesos de post- cosecha, conocidos en muchos lugares como beneficio y secado , comienzan a partir de la recolección de las cerezas de café. Para entender la importancia de…
dela tecnologia: Factores Agronómicos o Tecnológicos A. Selección del Predio En el proceso de selección del predio debe efectuarse un estudio de suelo con miras a determinar si es apropiado para el…
dela tecnologia: Factores a considerar antes de podar Estado fitosanitario de la plantación. Edad de los arbustos Accesibilidad a la plantación para recolectar la cosecha y realizar prácticas…
dela tecnologia: El café pertenece a la familia de las Rubiáceas y al género Coffea . Existen numerosas especies de cafeto y diferentes variedades de cada especie. Las especies más importantes…
dela tecnologia: Se le conoce como cafeto o planta productora de café a un arbusto que se da en la región tropical de la tierra perteneciente a la familia de las rubiáceas. Abarca 500 géneros y 8.000…
dela tecnologia: Temperatura La zona óptima para el cultivo del café se encuentra entre 19 y 21.5 grados centígrados. En climas fríos, donde la temperatura media es menor de 19 grados centígrados…
La Roya del Cafeto es la enfermedad más importante en nuestros cafetales. Esta es causada por el hongo Hemileia vastatrix el cual infecta las hojas del cafeto. La infección por este hongo ocasiona la…
El cafetal deberá ser establecido entre los meses de noviembre, diciembre y enero o sea en la época de lluvia, para esto, es importante tomar en cuenta: • Haber establecido en el terreno destinado…
El repicaje consiste en traspasar la semilla germinada desde el Pregerminadero a las bolsas almacigueras llenas de tierra ya preparadas. Para esta actividad también se debe tomar en cuenta algunas…
Todo productor de café orgánico debe preparar las condiciones y los materiales de apoyo a la cosecha, por lo que debe contar con los siguientes equipos, materiales e insumos, así también debe seguir…
En esta fase el cuidado que se debe dar a los plantines es importante porque de ello dependerá la calidad y cantidad que de plantines que se obtendrá. Para ello es muy importante tomar en cuenta las…
El cultivo del café inicia su producción comercial a partir del 3er. año elevando su producción al 4to. año. Durante los primeros años se debe realizar las siguientes prácticas de mantenimiento…
El tamaño ideal de bolsita almaciguera para el plantín de café es de una medida de 12 cm. de ancho por 20 cm. de alto, con base sanfonada y de aproximadamente 60 micrones de espesor. Para dicha…
Se inicia normalmente entre los meses de marzo o abril dependiendo de la época de fl oración, el productor deberá tomar en cuenta las siguientes recomendaciones: Se cosechan solo los granos maduros…
Construcción del vivero Para la construcción del vivero se debe considerar los siguientes aspectos: • Debe estar ubicado cerca de una fuente de agua permanente ya que la duración del vivero para café…
Vanos serían los esfuerzos realizados durante todo el proceso anterior otorgado al producto, si no se considera que el almacenado y transporte juegan también un papel importante por lo que se debe…
dela tecnología: El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo. Está ampliamente distribuido en diferentes alimentos. Nuestro organismo contiene de 2 a 3 gr. de zinc. Más del 85% del total de…
dela tecnología: El selenio es un micromineral o elemento traza, esencial para la buena salud pero sólo en pequeñas cantidades. El selenio es incorporado a las proteínas formando las selenoproteínas…
dela tecnología: Es el mineral que aparece en mayor cantidad en el organismo después del calcio, y del fósforo y que siempre aparece asociado con el sodio. Este macromineral mantiene la presión…
dela tecnología: El magnesio es un metal alcalinoterroso que representa el segundo catión más importante del sector intracelular después del potasio y es el cuarto mineral por su abundancia en el…
dela tecnología: El iodo es un oligoelemento o mineral traza ya que nuestro organismo lo necesita en bajas cantidades pero es indispensable para llevar a cabo diversas funciones. Su rol principal es…
dela tecnología: Este micromineral u oligoelemento, interviene en la formación de la hemoglobina y de los glóbulos rojos, como así también en la actividad enzimática del organismo. Dado que participa…
dela tecnología: este macromineral está presente en todas las células y fluidos del organismo. Su presencia en el organismo ronda los 650 mg. El fósforo interviene en la formación y el mantenimiento…
dela tecnología: El cromo es una mineral que es necesario en muy bajas cantidades por nuestro organismo. Se lo encuentra en principalmente en dos estados de oxidación: trivalente (cromo +3), el cual…
