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30 resultados para “usos culinarios”

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Recetas locales o ancestrales, junio 2026

…como referencia para identificar su propia producción. No comemos productos sino comidas, composiciones culinarias de productos, y dichas composiciones pueden asociar productos con identidad territorial y productos estándar. Es posible utilizar panela o miel de…

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Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024

…temporada, y el conocimiento de sus propiedades nutritivas y medicinales La gastronomía salvadoreña es conocida por su rica tradición culinaria y el uso de ingredientes autóctonos que han sido cultivados y consumidos durante siglos. Entre…

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Rescate o manejo de semillas criollas, abril 2024

…semillas criollas 19 14 Rescate o manejos de semillas criollas y acriolladas en fincas o huertos 20 15 Revalorización y usos de las semillas criollas 21 16 Rescate o manejo de semillas criollas y acriolladas…

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Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019

…prefiere: _______________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 4. USOS Y BENEFICIOS (Parte de la planta que se usa y beneficios conocidos de la planta) 4.1 Alimentación: _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ Compañeras y compañeros, sabemos que existen innumerables plantas que se consumen o se consumían…

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Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025

…huerta. 15 10 Sabores ancestrales y modernos, fusión culinaria que evoca nuestros orígenes. 16-17 11 La horchata de morro 17-20 12 Consumo de ojushte como parte del rescate de sabores locales o ancestrales…

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Experiencias sobre los huertos agroecológicos, febrero 2026

…los sistemas alimentarios, los que producen los alimentos y los que consumen los productos. Nivel 2: Incrementar la eficiencia de prácticas convencionales para reducir el consumo y uso de insumos costosos, escasos, o ambientalmente nocivos…

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Alimentación sana, junio 2023

… y la adopción de sistemas de producción tradicional fundamentado en el uso de agrotóxicos y prácticas de cultivo que han incidido en el deterioro ambiental y en la disponibilidad de los alimentos no saludables En…

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Desarrollo de Ecocomunidades, enero 2016

…los tilden de indígenas; llevándoles a distanciarse de sus raíces culturales. También otro aspecto importante es que se están perdiendo recetas culinarias ancestrales, las cuales han sido cambiadas por comida chatarra. Otra situación predominante la…

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Emprendedurismo agroecológico, febrero 2023

…En la cadena de valor que siguen los productos agroecológicos los emprendimientos que se especializan en el uso de herramientas y tecnologías de comunicación de bajo costo y mayor cobertura como el que brindan las…

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Manejo del agua y la agroecología, septiembre 2021

…lis” 12-13 8 Los faros agroecológicos de la RBA-I implementan técnicas y tecnologías para el uso eficiente del apreciado recurso agua 14-15 9 Asegurando la permanencia y calidad del agua a nuestras…

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Cuidado del agua, octubre 2019

…FUNDESYRAM El agua tiene vida, pero si no la manejamos adecuadamente esta puede morir desde el punto de vista de calidad y ya no estaría disponible para su uso o aprovechamiento. La experiencia de FUNDESYRAM…

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Manejo de suelos, enero 2013

…protegido si la humanidad desea sobrevivir, aunque el suelo es capaz de sobreponerse a los embates de malas políticas públicas en el uso del suelo o las malas prácticas de producción; todo tiene sus límites…

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