Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…fusión culinaria que evoca nuestros orígenes. 16-17 11 La horchata de morro 17-20 12 Consumo de ojushte como parte del rescate de sabores locales o ancestrales. 20-21 13 La preparación de dobladas…
¿Qué estás buscando?
Escribe con tus palabras: busca dentro de los títulos y del texto de todos los PDFs.
30 resultados para “fibra de paste”
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…proteínas y grasas saludables provenientes del ajonjolí y el maní. El maicillo, por su parte, aporta fibra y carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida. Además, la canela es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias…
Las plantas olvidadas que se usan para la alimentación y salud humana o animal, agosto 2020
…de colon. La fibra soluble, se ha usado en muchos padecimientos porque su presencia en el tubo digestivo retarda la absorción de nutrimentos y hace que estos no pasen a la sangre rápidamente. También son…
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…El Salvador. Como parte del rescate de este conocimiento ancestral se describe el proceso de preparación de la conserva de jocote en miel: Materiales • 100 jocotes, sazones no maduros • 10 taza de ceniza • 10 litros…
Inventario y uso de plantas alimenticias no tradicionales, abril 2017
…Roberto Rodríguez Sandoval, Director FUNDESYRAM De acuerdo con la FAO la mayor parte de la humanidad sobrevive de 12 especies vegetales y 5 animales que proporcionan más del 70% de los alimentos, sin embargo se…
Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…A diferencia de los jugos clarificados o las bebidas azucaradas comerciales, el refresco de masa retiene parte de la fibra insoluble del grano, la cual ayuda a mejorar la digestión y favorecer el tránsito intestinal…
Fomento de la economía circular sostenible a través de la implementación del enfoque holístico de la agroecología, junio 2025
…14-16 6 La agroecología como parte fundamental para la economía circular en la RBA-I 16-17 7 Implementación de la agricultura orgánica en el desarrollo local sostenible 17-18 8 Agroecología holística como…
Resultados relevantes usando semillas criollas y acriolladas, en fincas o parcelas con producción orgánica, noviembre 2017
…de esa manera que el hombre comenzo a conservar las semillas, a intercambiarlas y a legarlas a las siguientes generaciones como parte de la herencia. Con la llegada de los españoles se enriquecio la diversidad…
Testimonios de superación de la mujer e incidencia de la mujer en la transformación de las condiciones de las comunidades, octubre 2015
…nutritivos. Se admite que estos concentran más antioxidantes, pero en el conjunto de nutrientes hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitaminas, minerales no resultan más nutritivos que los convencionales. Los términos "ecológico", "biológico" u "orgánico"…
Ecocomunidades, diciembre 2015
…por su aporte de vitaminas, minerales y de fibra. Esto ha hecho que una parte de los productores/as siempre incluya dentro de sus parcelas el cultivo de frijol para producir ejote. El 70% de…
Producción orgánica animales, octubre 2012
…de microorganismos de montaña en forma liquida en aves ................................................................ 5 Experimentacion para mejorar la producción de pollos de engorde de la raza redbro en pastoreo ........... 6 Elaboracion de concentrado artesanal para la alimentacion de aves .......................................................…
Saberes ancestrales y locales fundamentales, agosto 2024
…transdisciplinarias. Las personas que se dedican a la agricultura, la pesca, la recolección y el pastoreo, son las manejadoras de tales sistemas y frecuentemente son herederas y representan continuidades de éticas, conocimientos y técnicas milenarias…
Estrategias, técnicas o practicas agroecológicas, julio 2023
…donde vive casi tres cuartas partes de la población mundial, el suelo proporciona, además del alimento fundamental, la mayor parte del combustible, leña utilizada en el hogar, así como la fibra necesaria para fabricar vestimentas…
Granos básicos orgánicos, abril 2022
…la importancia de los sistemas de producción diversificados con granos básicos, pues son una parte fundamental de la producción de alimentos en El Salvador, decir que los ancestros manejaban los sistemas agroforestales al combinar la…
Producción ecológica de especies mayores y menores, marzo 2021
…PARA PRODUCIR ESTIÉRCOL EN FINCAS AGROECOLÓGICA 28 21 CONTROL DE GARRAPATAS EN CABALLOS CON PASTA SULFOCALCICA (CALDO MINERAL CAL MÁS AZUFRE) 29-30 22 LA INTEGRACIÓN DE ESPECIES MENORES EN LA AGROECOLOGÍA 31-32 22…
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…hierro y calcio. Éste cereal posee un alto contenido en fibra. Los tamalitos de maicillo con frijoles es una deliciosa receta elaborada por nuestros antepasados que formaba parte de su dieta alimenticia, se prepara con…
La ganadería ecológica, abril 2019
…Vicerrectorado de Producción Agrícola, Guanare Estado Portuguesa INTRODUCCIÓN Debido a las características los pastos tropicales se presentan, con bajos niveles de proteína digestible y alta tasa de fibra, el follaje de leguminosas arbustivas y/o…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…de revalorizar, promover y dar a conocer algunas recetas ancestrales que por muchos años han formado parte de la gastronomía salvadoreña y que han contribuido a la buena alimentación con alto valor nutricional. Para la…
Manejo ecológico de animales, mayo 2017
…pelibuey y conejos; estas últimas han adquirido gran importancia ya que forman parte de la oferta que manejan muchos de los negocios de venta de comida en diferentes ciudades del país. Todo esto demanda de…
Especies menores, noviembre 2014
…producción agroecológica de las especies menores. MANEJO ECOLÓGICO DE LAS ESPECIES MENORES Medardo Francia Zelada, Productor y parte del equipo técnico de FUNDESYRAM “Hola, mi nombre es Medardo Francia Zelada, soy originario del cantón Tal…
Manejo agroecológico del suelo y la biodiversidad, marzo 2022
…suelo es un organismo vivo, esa capa de tierra que sostiene a los cultivos, el ganado, y la humanidad; en ella es parte importante la materia orgánica, lombrices, hongos, bacterias, y otros microorganismos beneficiosos para…
Producción de alimentos orgánicos y consumo sano de alimentos, mayo 2020
…típicos ya de nuestro estilo de vida. A parte de eso, la huerterapia se practica en asilos de ancianos porque el ejercicio en el huerto mantiene a nuestro cuerpo y la mente en buena forma…
Cultivos orgánicos y las mejoras en la alimentación e ingresos de las familias, julio 2017
…para que la población comience a hacer un cambio en su propia alimentación. Como parte de nuestros esfuerzos en la educación nutricional familiar, estamos empoderando a las familias en que conozcan hábitos alimenticios y promoviendo…
Tecnologías socialmente apropiadas y casas ecológicas, octubre 2017
…involucramos a la Juventud, no como el problema, sino como parte de la solución. Para garantizar la transferencia y la adopción de una tecnología socialmente apropiada hay que: - Saber cuál tecnología usan actualmente. - Considerar el…
Reserva de biosfera, enero 2014
…el territorio es propiedad de los Gobiernos Municipales. El conjunto de cuerpos de agua y su cuenca forman parte de las zonas núcleo de la Reserva de la Biosfera, las cuales son: la Laguna Las…
Insumos orgánicos, mayo 2014
…para avisar que el suelo está enfermo”. Mi nombre es Ely Alonso Rendón Gómez, soy parte del grupo de productores orgánicos de la Ecocomunidad Lomas de San Antonio, del Cantón El Chagüite, municipio de Tacuba…
Producción de hortalizas orgánicas, mayo 2013
…tipo compost ó bocashi, incorporándolo al momento de preparar el suelo, y posteriormente aplicar cuando los cultivos están en crecimiento. La experiencia de recuperación de suelos tiene efectos directos en la producción, razón por la…
Cuidado del agua, octubre 2019
…de agua comunitaria, estos se convierten algunas veces en opositores al desarrollo del proyecto, requiriendo de una estrategia clara de intervención por parte de los equipos técnicos responsables de la ejecución. i. El gobierno municipal…
Emprendedurismo juvenil, febrero 2013
…municipios. Parte de esta incidencia se debe a esfuerzos de ONG e instituciones de gobierno que en el área de formación los toman muy en cuenta en los temas de participación ciudadana e incidencia política…
Experiencia sobre la innovación para la conservación de los suelos y la tierra abril 2026
…10 6 Rescatando practicas ancestrales la incorporación de rastrojos en los suelos de las comunidades de la parte baja de subcuenca del rio Quezalapa 10-11 7 Herencia que transforma y aporta a coservar el…