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30 resultados para “coyol”

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Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025

…hojas y frutos se aprovechaban como alimento; tal es el caso del loroco, verdolaga, achiote, ayote, cacao, cochinita, culantro ancho, coyol, chipilín, frijol, flor de izote, mora, papelillo, pacaya, tenquique, semilla de pan entre otras…

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Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024

…Morro / Cutuco Carao Chufle Güistomate Mongollano Cañafístula Crisantemo Hierba Mora Ojushte Capulín Coyol Icaco montés Okra Cerezo Eneldo Laurelillo Paterna Cojón de puerco Flor de arito Lechuguilla de conejo Tempisque Coyol Flor de Jamaica Mácare…

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Alimentación sana, junio 2023

…a cabo el Proyecto “Energía Solar y Alimentos Agroecológicos”, en Acajutla-Sonsonate, específicamente en los caseríos: Parcelación el Coyol y comunidad Santa Rosa, con productores y productoras, los cuales 9 participaron en una escuela agroecológica…

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Saberes locales o ancestrales, agosto 2022

…2. Poco desarrollo radicular. 3. Susceptibilidad al ataque plagas, principalmente gusano cogollero. 4. La mazorca se desarrolla en la parte más débil de la planta, cerca de la espiga 5. No hay un llenado de…

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Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018

…relleno de carne y frijoles que seguramente se refería a las pupusas. Las primeras pupusas tenían como ingredientes además de la masa de maíz, cogollos tiernos, fruto flor de ayote, cogollos de cochinillo, chipilín, mora…

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Manejo ecológico de animales, mayo 2017

…también se le lava la parte (vulva) con esta agua. También hay personas que lo hacen machacando los cogollos y haciendo la horchata sin cocerlo, pero nosotros preferimos hacerlo cocido siempre nos ha dado resultado…

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Conservación y manejo de suelos, junio 2017

…plantarse en los terrenos como cercas vivas, al mismo tiempo que evitan la erosión. Los “cogollos” conocidos como “quelite”, palabra del vocablo Náhuatl quilitl que significa verdura tierna comestible, son utilizados para el comercio local…

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Jóvenes, enero 2015

…comunidades que FUNDESYRAM apoya. La comercialización la realizo dentro de la Eco­comunidad, otra parte la llevo al mercado de Tacuba y Ahuachapán evitando intermediarios o coyotes, esto para obtener más ganancia. Mi experiencia y dedicación…

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La gestión del conocimiento local, mayo 2015

…robustas, “me llamó la atención y dije estas pueden servir para algo, motivado por esa sensación corte un rollo de cogollos de vara bofa y vara negra, los eché en un envase plástico con agua…

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Ecocomunidades, diciembre 2015

…comunidad a partir del estiércol fermentado de vacuno y enriquecido con sales minerales. Hago entre dos y cuatro aplicaciones dirigidas al cogollo, y este año a pesar de la sequía la milpa mazorqueó muy bien…

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Especies menores, noviembre 2014

…número 7 y por ejemplo, para agilizar la expulsión de la placenta después de un parto se cuecen 7 cogollos de guarumo y esa agua se le da a la hembra. En todo caso se…

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