Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…barro de Chinameca, el maíz se vuelve herencia y calor, manos sabias moldean la tierra, con manteca, paciencia y amor”. Reseña de un poema que describe e introduce la receta de los ricos totopostes; una…
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13 resultados para “mantecosa”
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…Ingredientes: para 10 tamales • 20 elotes (maíz tierno) • 1/2 taza de manteca de cerdo o aceite vegetal • 1/2 taza de leche • 2 libras de pechuga de pollo desmenuzada • 1 cebolla picada • 1 pimiento…
Avance en la sanidad animal con prácticas agroecológicas, diciembre 2023
…en este caso se toma un poco de azufre y se mezcla con algún tipo de manteca para que este se adhiera y se pone al menos una vez al día hasta que las postulas…
Importancia o impacto de los insumos orgánicos y microorganismos de montaña, enero 2021
…2. Recipiente con sebo de bovinos o manteca de tunco. 3. Poner al sol el sebo o manteca. 4. Frotar con el sebo o manteca al animal hasta cubrirlo. DOSIS Y FRECUENCIA DE USO: esto…
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…• Media libra de guía de tunquito. • 1/4 cebolla. • 1 tomate. • Manteca de cerdo. PROCEDIMIENTO: • Pica en un recipiente la cebolla, el tomate. • Luego de esto se debe de picar los tunquitos juntamente con las…
Producción de alimentos orgánicos y consumo sano de alimentos, mayo 2020
…tortilla, arroz, aceite, margarina, manteca, azúcar y huevos. En un huerto familiar rural las aves de corral, cerdos y en algunos casos los bovinos van a la par con el cultivo de verduras y hortalizas…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…ser para un estimado de 30 tamales. • Hojas de huerta (para envolver los tamales) • 1 pizca de cal • 2 libras de maíz • ½ Libra de manteca de cerdo, sal al gusto La masa se prepara…
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…Tomates – 3 grandes • Chile dulce – 1 unidad • Ajos – al gusto • Cebollas –½ cebolla mediana • Manteca de cerdo – 4 onzas • Hojas de mora – 1 rollo grande Procedimiento: Preparación de la gallina Primer paso: ▪ Hervir la…
Manejo ecológico de animales, mayo 2017
…medicinales: aliviar afecciones de PAPERAS, se utilizan las hojas, se calientan al fuego empapado de manteca de cerdo. Testimonio de Roberto Efraín Castaneda Comunidad Llano Grande cantón el Chagüite, Tacuba Durante casi tres generaciones…
Cómo afrontar el Cambio Climático, desde la perspectiva comunitaria, febrero 2016
…área urbana lo componen los siguientes alimentos: pan francés, azúcar, tortillas, arroz; carnes (res, cerdo y aves), grasas ( Aceite, margarina y manteca vegetal), huevos, leche fluida, frutas (naranja, plátano y guineo), frijoles, verduras (papa, cebolla…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…Estrada TAMALES PISQUES 2 Libras de maíz 3 Tazas de frijoles molidos y fritos 1/2 Libra de manteca de cerdo Sal al gusto Hojas de huerta para cubrirlos Agua cernada de ceniza (1 a…
Saberes y practicas ancestrales en agricultura, mayo 2016
…también las salporas, debería probarlo, me dijo sonriendo. RECETA DE SALPORES DE MAÍZ 1/2 libra de manteca, 1/2 libra de azúcar, 1/4 de taza de agua tibia, 1/2 cdita de sal…
Cacao y el desarrollo, febrero 2015
…que da la pauta de la importancia del mercado local y nacional que tiene el chocolate. PRÓXIMOS PRODUCTOS: MANTECA DE CACAO. Manteca natural de cacao, obtenida por la presión y desgrase del licor de cacao…