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30 resultados para “madero negro”

Boletines · Boletines informativos

La ganadería ecológica, abril 2019

…madrecacao, matarratón, madero negro son los nombres como es conocido el Gliricidia sepium. Es un árbol de tamaño medio perteneciente a las leguminosas (familia Fabaceae). Es considerado como el segundo árbol leguminoso de usos múltiples…

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Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025

…en su interior, estas germinarán fácilmente y las plantitas vivirán muchos meses alimentándose de la pulpa carnosa. La madera es moderadamente dura y pesada de color café claro, utilizada mayormente para elaborar yugos, sillas de…

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Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024

…cosecha (estos elotes deben de estar tiernos) • Mayonesa • Mostaza • Salsa negra • Salsa kétchup • queso duro rayado • palillos de bambú u otra madera para introducirlos en el elote Procedimiento: • Quitar la mayor parte de la tuza…

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Semillas criollas y árboles nativos, octubre 2018

…calidad, no enferma. Les da mejor rendimiento y hoy tienen semilla de excelente calidad. Lo venden en su misma comunidad, ejemplo: frijol negro en Tacuba, frijol de vara en Puxtla. En Guaymango, maíz y maicillo”…

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Conservación de los recursos genéticos, abril 2014

…poco a poco fui consiguiendo, multiplicando y haciendo intercambios de semillas de maíz como el Santa Rosa, el olote rosado y maíz negrito, frijoles incluso de Guatemala como el Jalpatagua y semillas de ocra, mora…

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Recetas locales o ancestrales, junio 2026

…sabor de la memoria y la identidad 42-43 28 Transformación de recursos naturales en oportunidades de negocio sostenible 43-44 29 Desde la producción hasta el plato servido con recetas de alto valor nutricional…

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La gestión del conocimiento local, mayo 2015

…una unidad sistémica familiar, independiente de las condiciones de tenencia de la tierra. Quien hace producir la tierra y negocia el producto de ella, desarrolla una lógica de decisiones económicas y sociales, mantiene una serie…

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