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30 resultados para “Molienda”

Boletines · Boletines informativos

Recetas locales o ancestrales, junio 2026

…técnicos, económicos, culinarios). Modificar el proceso de cocción o de molienda de un producto, o su composición para disminuir el contenido de grasas animales, o su presentación, inventar nuevas recetas para integrarlo en nuevas tendencias…

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Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025

…a la olla con las verduras, agregar el agua de cocción que utilizamos antes para cocinar las verduras, la panela molida, el vinagre de piña y llevar a hervor, probar y de ser necesario añadir…

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Conservación y protección del planeta, abril 2013

…familias Boletín de Abril de 2013 2 estábamos en armonía con el medio ambiente, nuestras familias eran sanas no se presentaban enfermedades respiratorias en los niños”. Y Luís Alonso Molina, del Caserío Centro, Cantón Rosario…

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Saberes ancestrales y locales fundamentales, agosto 2024

…sabor único a las tortillas. Es importante rescatar nuestra cultura y saberes ancestrales, los beneficios de las tortillas que son molidas en piedra son: Mucho más ricas en sabor, nutrientes, fibra y se conservan más…

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Alimentación sana, junio 2023

…cocinar con poco aceite para estar sana. De todas las recetas que hicimos a mí me gusto la crema de alverja y las tortas de carne molida con alverja, no sabíamos cómo se podía cocinar…

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Granos básicos orgánicos, abril 2022

…los aportes minerales procedentes de fuentes naturales, como rocas molidas o minerales que sólo hayan sufrido transformaciones físicas y no químicas. Las harinas de rocas compusieron los primeros fertilizantes usados en la agricultura para mejorar…

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Saberes locales o ancestrales, agosto 2022

…y frontal se empotra la punta en la tierra, luego moviéndola en vaivén se amplía el agujero en el que se deposita la semilla de maíz. El agricultor pone de una a dos semillas y…

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La ganadería ecológica, abril 2019

…incorporamos concentrado artesanal que elaboramos y que se compone de la mezcla de maíz, cascaron molido de huevo, alverja o gandul (Cajanus cajan), harina de piedra molida, ceniza de fogón, sal común, melaza (Sustancia espesa…

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