Tecnificación ecológica del cultivo cacao y su manejo de poda

Descripción de la tecnología:

Esto implica la rehabilitación de plantaciones viejas y/o renovación e instalación de nuevas áreas con germoplasma o material criollo de los tipos: marfil, criollo, aromáticos, que actualmente tienen una mejor preferencia y son demandados por nichos especiales de mercado, recibiendo mejores precios. Contempla las siguientes prácticas:

Podas del Cultivo:

En plantaciones viejas se realizarán diferentes tipos de podas, tal como sigue:

Poda de Copa: consten en eliminar de manera gradual las ramas o tallos superiores a los 3 a 4 metros de altura, con la finalidad de darle a la planta una arquitectura adecuada que facilite las labores de manejo del cultivo y concentración de la producción en el tallo y ramas principales.

Podas de Raleo: reducen el exceso de tallos por cepa en la planta de cacao y dependiendo de la distancia entre matas se podrán dejar 1 a 2 tallos por planta.

Poda de Mantenimiento: garantiza mantener el arquetipo de planta logrado por la poda de rehabilitación y formación. Consiste en eliminar los brotes y ramillas que se concentran en determinados espacios de la planta o aquellas que se orienten hacia el suelo o arriba del tallo. Asimismo, se eliminan ramas improductivas y en caso de plantaciones injertadas se eliminan los mamones emitidos por la planta madre. Sé ejecutará permanentemente dos veces al año como mínimo.

Poda de Renovación: se implementará en parcelas de agricultores que quieran renovar su cacaotal con material nuevo; se puede efectuar de dos formas:

Subdividir el cacaotal por sectores, realizar el corte total de las plantas en este sector y sembrar plantas nuevas y así sucesivamente hasta completar todo el terreno. La segunda opción, consiste en: realizar una poda severa al cacaotal dejando algunas plantas antiguas como sombra temporal y sembrar una nueva plantación.

Poda de formación: se realizará en plantaciones nuevas y tiene por finalidad lograr una altura y forma adecuada de la copa para una mejor captación de la luz solar, mayor producción y facilitar las labores de cosecha. Consiste en dejar un tallo principal a una altura de 1.5 m. (horqueta o copa), favorecer la emisión y distribución de ramas por encima de la horqueta (3 a 4) y eliminar las ramillas improductivas por debajo de la copa y las que puedan producirse en las ramas principales y que no estén adecuadamente distribuidas. Las ramas principales deben llegar hasta una altura de 3 a 4 metros y no deben exceder un diámetro de copa superior a los 03 metros, para evitar entrecruzamientos y sombreamiento.

Para todas estas prácticas es necesario que el productor disponga de las siguientes herramientas: motosierra, serrucho de podar, tijeras de podar manual y telescópica, escalera en forma de A y machetes. Asimismo, es importante el uso de cicatrizantes en las heridas para evitar el ingreso de patógenos, para lo cual se realizarán aspersiones después de cada poda con productos preparados a base de cobre, cal y azufre, como son: caldo bórdales, caldo sulfocalcico, entre otros.