Prevención de plagas y enfermedades II

Vivero y Trasplante
Es importante seleccionar semillas de buena calidad. Sobre todo en el manejo de Cacao orgánico, se deben prevenir enfermedades, ocupando semillas sanas, provenientes de árboles, que presenten tolerancia a las enfermedades principales, sobre todo a la Monilia. En Waslala encontramos muchas variedades con esta característica. Cuando se importen las semillas, hay que ocupar cajas con buena ventilación para no dañar las semillas por la transpiración - humedad relativa - y exceso de calor, que crean condiciones óptimas para el desarrollo de enfermedades.

Para garantizar un buen desarrollo de las plantas de Cacao se ocupan preferiblemente bolsas grandes de musáceas o bolsas plásticas de 15 cm a 20 cm, que sirven para un périodo de 2 meses, de 18 cm x 30 cm para un périodo máximo en el vivero de 4 meses. Es importante transplantar el Cacao, antes de que salgan las raíces de las bolsas, porque en el manejo de Cacao orgánico, no se recomienda la poda de las raíces, por la transmisión de enfermedades, principalmente El Mal de Machete (Ceratocystis fimbriata Ell. & Halst.). Esta técnica es común en viveros forestales para un mejor enraizamiento.
El mejor sustrato para el Cacao en el vivero, es el compost puro de excelente calidad, o sea ocupando buena tierra (tierra humosa, tierra del bosque) volteándolo al menos una vez, para homogenizar la fermentación del material, evitando así la presencia de organismos patógenos. El compost es un sustrato vivo, que produce plantas muy sanas que raras veces son atacadas significativamente por plagas y enfermedades.

El Cacao es muy susceptible al fusarium (Fusarium spp.). Según nuestra experiencia en Waslala con sustratos normales para el Cacao y ocupando agroquímicos, el Cacao fue muy atacado por el fusarium, contrario a viveros, donde ocupábamos sustrato con compost. Debemos evitar en lo posible la utilización de aguas contaminadas o estancadas para el riego de estos viveros, es preferible hacer pozos artesanales.

Para la producción de Cacao a pequeña o mediana escala, promovemos técnicas locales para construir bolsas con hojas de guineo (Musa spp.), segmentos del tallo de guineo y de bambú llenados con tierra.

Una alternativa factible al vivero, es la siembra directa con la ventaja de evitar algunos problemas que se presentan en la fase de vivero y su éxito depende de un buen manejo del Cacao en su fase juvenil. La desventaja es, ocupar más semillas mejoradas y caras, por la mortalidad de las plantitas. Por eso recomendamos la siembra directa solamente con semilla local, para posteriormente injertar.

En vez de utilizar agroquímicos para fertilizar y desinfectar el hoyo donde se va a sembrar el Cacao, pensamos que el Cacao en vivero ya está preparado con compost en sus primeros seis meses de creciminto, siendo esta una mejor alternativa en la preparación del sitio de transplante. Se ponen hojas de árboles, tallos de chagüite (Musa spp.), ramas de Gandul y se siembra en las calles abono verde, como la Canavalia, que adicionalmente fertilizará el terreno, controlará las malezas y los zompopos. Posteriormente se fertiliza con estiércol, compost u otro material orgánico, subproductos de la finca.