Insectos en cacao almacenado

Descripción de la tecnología:

Aun después de las cosechas, las almendras del cacao corren riesgos de ser atacadas por plagas, ocasionando serias pérdidas económicas a los agricultores. Si las almendras no fueron bien secadas con humedad inferior a 8%, o si los sitios de almacenamiento son húmedos, con alta temperatura y sucios, se propician las infestaciones de plagas.

Las plagas que atacan al cacao almacenado son de distribución cosmopolita, siendo las especies más importantes las siguientes:

 Ephestia cautella Walk (Lepidóptera: Phycitidae), Lasioderma serricorne (F) (Coleóptera: Anobiidae). Araoecerus fasciculatus
(Degger) (Coleóptera: Anthribidae)Tribolium castaneum (Herbst) (Coleóptera: Thenebronidae).

Afortunadamente, las almendras no son muy apetecibles por estos insectos, de allí que adecuadas medidas de almacenamiento y manejo reducen significativa-mente las pérdidas.

A continuación se mencionan algunas precauciones que se deben aplicar para evitar pérdidas por plagas en cacao almacenado:

• Manejar los almacenes con personal debidamente adiestrado.
• Evitar almacenajes muy prolongados.
• Bajar el contenido de humedad de las almendras entre 6 y 8%.
• Limpiar bien los almacenes, recogiendo los residuos acumulados.
• Utilizar rejillas de madera para apilar los sacos.