Como obtener tu propia semilla de Remolacha

Especie: Remolacha
Nombre científico: (Beta vulgaris L. forma. rubra)

Floración: Necesita frío invernal para florecer. Algunas investigaciones demuestran que sometiendo a las semillas a bajas temperaturas, las plantas que salen de ellas necesitan menos frío para florecer, pudiendo llegar a florecer
el primer año. Para preservar la variedad es aconsejable que florezcan juntas al menos
una docena de plantas.

Polinización: Bianual
Polinización anemófila (por el viento), aunque algunas flores son polinizadas por dípteros.

Recolección: Se efectúa cuando los frutos de la base de los talamos laterales están maduros, es decir, al cortarlos transversalmente están carnosos y no lechosos. En este momento se cortan las tiras y se dejan secar. Una vez están secas se trillan, para separar la semilla de los restos de cultivo y de las semillas dañadas, por diferencia de peso. Esta operación puede realizarse en una superficie inclinada que vibra y se somete a una corriente de aire que separa los elementos de poco peso. Cada bola o glomérulo de semillas contiene de 2 a 6 semillas, si es difícil separarlas, puede sembrarse la bola entera. Para estimular la formación de semillas en la parte más baja de las ramas, las ramas superiores y la de los lados deben ser eliminadas.

Viabilidad: 4-6 años

Contenido de 1 g de semilla:

• 50 a 60 semillas

Aislamiento: Aislamiento de 1 Km. entre las distintas variedades (debido a la polinización anemófila) para evitar cruzamientos. Puede cruzarse con otras subespecies como la acelga o la remolacha forrajera.