Características generales de la planta de cacao 1
- Autor/a de la tecnología
- Blogger-Shaka y Shura
- Institución que la publica
- Manejo de cultivos, agroecología, agricultura orgánica, cacao
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- Características generales de la planta de cacao 1
- Síntesis elaborada por
- Manejo de cultivos, agroecología, agricultura orgánica, cacao
- Código de ficha
- 900509
Descripción de la tecnología: Características generales de la planta de cacao 1
CARACTERISTICAS GENERALES DE LA PLANTA
Nombre científico: “Theobroma cacao” (dado por Carl Von Linné, más conocido como Lineo)
Cultivo: En la franja comprendida entre los 20º al Norte y 20º al Sur del Ecuador. Temperatura: 20º C. Agua: todo el año. Suelo: fértil y profundo.
Requiere: Muchos cuidados, sombra, soto-monte (se plantan árboles entre ellos para que en ese nicho ecológico proliferen las mosquitas polinizadoras).
Cacaotero: Árbol de 3 a 6 metros de altura, copa redonda, corteza marrón.
Hojas: Anchas, sencillas, oblongas, verde oscuras.
Flores: Pequeñas, de color rojizo - morado, de 5 pétalos, cauliflora (salen de cojincillos en el tronco y ramas).
Polinización: A través de mosquitas que prosperan en su entorno.
Fruto: De 10 a 20 cm. verde al amarillo y marrón, seco es blanco, ovoide, largo, puntiagudo, acanalado y verrugoso, blando o duro. Interior: pulpa blanca y dulce recubre semillas (30 a 40) con forma y tamaño de almendra, cotiledones blancos o morados. Crecen del tronco y de las ramas gruesas. Se dan después de 3 o 4 años.