Recetas locales o ancestrales, junio 2026
…8 4 Tradición, memoria e identidad a través de la cocina 8-9 5 Una receta local: El refresco de masa que da buenos resultados 10-11 6 La semilla de paterna: Tradición, nutrición y…
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22 resultados para “atol de masa”
Los saberes ancestrales, comidas locales y el fomento de la agroecología, noviembre 2021
…formaba parte de su dieta alimenticia, se prepara con masa de maicillo cocida y envuelta en hojas de tusa. Además, utilizaban la pichota de maicillo para elaboración de atole, como una bebida energética y nutricional…
Sabores locales o ancestrales, septiembre 2025
…33-35 23 El Matali un tesoro natural. 35-36 24 Atol de piñuela de cerco. 36-37 25 La Malanga el tesoro nutricional olvidado de nuestras raíces. 38 26 Envueltos de Flor de Izote…
Recetas gastronómicas locales o ancestrales, septiembre 2024
…receta local, data de más de 70 años rica en nutrición para la familia 26-27 19 Las recetas típicas salvadoreñas 27-28 20 Tamales de cambray 29-30 21 Atol de elote tradicional, con…
Saberes ancestrales y locales fundamentales para el fomento de la agroecología y la identidad local, agosto 2025
…depender de lo que hagamos y comamos, textualmente dice las Sagradas escrituras “Los días de nuestra edad son setenta años; y en los más robustos son ochenta, Salmos 90:10. Es importante pensar un momento…
Saberes locales o ancestrales, agosto 2022
…riguas, atol, elotes cocidos y en 90 días para poderlo doblar. Esta semilla se recomienda por su delicioso sabor, ya que es más dulce y es más adaptable para poderla cultivar de una forma agroecológica…
Los saberes ancestrales y locales uno de los pilares del desarrollo, agosto 2019
…elaborar diferentes platillos deliciosos: atol de elote, riguas o elostaguas: tortas con sal envueltas en hoja de huerta y tostadas al comal, y los tayuyos: tamales rellenos con frijol, siendo estos los platos más representativos…
Comidas ancestrales o típicas de el salvador, enero 2018
…somos lo que comemos sino lo que nuestro cuerpo asimila”. El sociólogo Miguel Ángel Almodóvar añade que “cuantos más conocimientos tenemos y mejor podemos acceder a los alimentos en un mercado global, peor nos alimentamos”…
Las recetas ancestrales que mejoran la nutrición y la salud de la familia rural, abril 2016
…agrega más agua a formar una salsa espesa, con una tuza haga una brochita y rompa con el tenedor y sirva así: en un huacal de morro ponga unos granos de elote, agregué el atol…
Agroecología es fundamental para el medio ambiente y la producción de granos básicos, junio 2019
…arenillas, entre otras cosas y eso se recogía y con eso se abonaba. Visibilizar más el papel que juegan las mujeres. “En la agricultura orgánica o agroecológica, hay que revalorizar su papel y sus conocimientos…
Experimentación campesina y la gestión del conocimiento, diciembre 2018
…esto, permite un desarrollo más apropiado de la agroecología y de los sistemas de producción. La revalorización de saberes y la experimentación campesina ha roto el dogma de que “Los agricultores/as no saben nada…
Producción de granos básicos orgánicos, julio 2013
…Para la población en general es difícil sobrevivir, pero más duro es para las mujeres y jóvenes, el ISDEMU y la Asamblea Legislativa en el documento “Paso a Paso hacia la igualdad de Género en…
Ecocomunidades una apuesta por la inclusión y resiliencia de los sistemas de producción, mayo 2018
…moverlos y aunque se hacían grandes fuerzas, a las diez horas de la mañana repartían la primera chilateada (bebida tipo atol de maíz) en recipientes de jícaros o morro. Cuando se construía la casa y…
Semillas criollas y árboles nativos, octubre 2018
…diferentes espacios se dan demostraciones del atol de sabú para que las personas puedan degustar y llevar a sus viviendas tan importante planta, actualmente se está sembrando más y más esto es fundamental en el…
Saberes y practicas ancestrales en agricultura, mayo 2016
…como lo describe. De este maicito no sembrábamos mucho, solo para el consumo. Las mujeres lo utilizaban más para hacer atol de maíz y panadería. Lo sembrábamos entreverado en la milpa, es decir, en medio…
La niñez, adolescencia, juventud y género en el desarrollo de las Ecocomunidades, noviembre 2016
…atol, arroz en leche, refrescos naturales”. ¿Qué les ha parecido la metodología GAAP? “Al principio la sentimos complicada pero al practicarla se siente fácil, Nos ha parecido buena, nos ha ayudado a tener más amistades…
Jóvenes y su contribución al desarrollo, julio 2015
…de reducción de la pobreza y desarrollo sostenible, que faciliten la participación de actores no estatales y autoridades locales en la promoción de una sociedad más inclusiva y empoderada”. Congruentemente con el objetivo específico fue…
Desarrollo de la mujer, marzo 2013
…22%, es decir que es baja y atribuible a diversos factores como el machismo, el analfabetismo que es más acentuado en las mujeres, poca disponibilidad de tiempo y sobrecarga del trabajo productivo y reproductivo. Este…
Mercadeo alternativo, noviembre 2013
…de los pobres. Reconocemos que en la mayoría de lugares se le da más énfasis a la producción pero en las comunidades que se apoyan se comienza a diferenciar las épocas de producción, la calidad…
Cuidado del agua, octubre 2019
…regar plantas, lavar carros, ropa, bañar a las mascotas u otros usos que no impliquen riesgos a la salud. Es posible emplear este tipo de agua sin problema alguno. Además, el agua de lluvia al…
Manejo ecológico de animales, mayo 2017
…COMPONENTE ANIMAL EN LA FINCA CAMPESINA, plantea que, “Una de las funciones más preciadas de los animales en sistemas diversificados, la constituye su papel reciclador de los materiales orgánicos. Dicho ciclaje no solo convierte elementos…
Importancia o impacto de los insumos orgánicos y microorganismos de montaña, enero 2021
…24 20 Tratamiento de mastitis con Chichipince (Hamelia patens) 25 21 Control de diarrea en bovinos lactantes con agua de tres cales 26 22 Cama profunda y alimentación alternativa para la sanidad animal y el…