Uso De Plantas Forrajeras En La Alimentación De Cerdos

USO DE PLANTAS FORRAJERAS EN LA ALIMENTACIÓN DE CERDOS


En los sistemas de producción con agricultura orgánica, las especies menores representan un componente elemental, porque es la forma más cómoda de obtener la materia prima para preparar los abonos orgánicos, al mismo tiempo es una alternativa para mejorar la economía de las familias rurales, pues se pueden reproducir en espacios pequeños y son fáciles de manejar, además hay posibilidad de que todos los miembros de la familias, pueden participar en el cuido.

El cultivo de nacedero y morera, es una buena alternativa para diferentes usos, entre los cuales podemos mencionar: mejorar suelos, como sistemas agroforestal y como alimentación para especies menores y mayores. En la actualidad se cuenta en el país con material vegetativo para que otros productores puedan sembrar.

La propuesta de alimentación consiste en disminuir el concentrado comercial, preparándolo de la siguiente forma: se utiliza un quintal de concentrado comercial, un quintal de maíz molido y dos kilogramos de microorganismos de montaña sólidos, se mezclan bien los tres componentes y ya preparado el producto, se ofrece una ración por animal de 2 libras por día, la alimentación se complementa con una ración de forraje verde, a base de plantas de nacedero o morera, utilizando 2 libras por animal cuando se pasa por la picadora y 3 libras por animal cuando se usa la planta entera.

Con esta técnica se han logrado resultados importantes, principalmente en la engorda de los cerdos. En cinco meses se consigue un peso promedio por animal de 250 libras. Después de hacer el análisis económico, en cuanto a los costos de alimentación se logra un ahorro del 20%, manteniendo el mismo peso que se logra cuando se alimenta solo con concentrado comercial.

Otro de los logros importantes, es que la calidad de la carne es mejor porque es más sólida, esto se ha demostrado cuando se dejan los animales para consumo familiar, los comerciantes prefieren comprar los amínales que se engordan con esta ración porque se representa mejor ganancia. También el estiércol es de buena calidad cuando es utilizado para preparar los abonos orgánicos.