Tratamientos y alimentos para prevenir el Hígado graso
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HÍGADO GRASO EN QUÉ CONSISTE
El Hígado Graso (Esteatosis Hepática) es uno más de los padecimientos llamados Metabólicos como Diabetes, Obesidad, y Colesterol y consiste en una cantidad excesiva (más del 5%) de grasa dentro del tejido hepático. Al igual que los demás padecimientos Metabólicos, esta enfermedad crece rápidamente en cantidad de pacientes, alcanzando niveles de Prevalencia superiores al 20% en países con alta Obesidad como México y EU. Otro dato preocupante es que aproximadamente el 30% de los niños con Obesidad, ya presentan este padecimiento.
En cuanto a su nivel de gravedad, el Hígado Graso puede ir desde un problema menor que apenas inicia hasta llegar con los años a ser muy grave. A pesar de que la gran mayoría de los pacientes (digamos el 80%) están en un nivel de gravedad bajo, pensamos que aún estos pacientes deben estar preocupados pues el Padecimiento significa que el hígado no está pudiendo procesar todo lo que llevamos a nuestro interior.
CÓMO SE DIAGNOSTICA
La mayor parte de las personas con Hígado Graso no saben que lo padecen, pues normalmente no presenta ningún síntoma. Sin embargo hay algunos factores que nos pueden hacer sospechar que tenemos el padecimiento: La mayor parte de los Diabéticos, Alcohólicos y Obesos, padecen de Hígado Graso.
La manera que tienen los médicos para llegar a un diagnóstico, es a través de un análisis de sangre y de una ecografía. En casos graves cuando se requiere tener certeza del padecimiento, la biopsia es la manera de confirmar el padecimiento así como su estado de avance.
CAUSA DEL PADECIMIENTO
La causa de todos los padecimientos Metabólicos es la misma: La incapacidad del Hígado de metabolizar una gran cantidad de sustancias tóxicas que ingresa al organismo junto con una alimentación semiartificial y con un alto contenido calórico. Nunca en su historia el ser humano castigó a su Hígado de esa manera. Algunos de los principales causantes son:
El exceso de alcohol, azúcar refinada (o fructuosa), y harinas refinadas.
El exceso de aceites y mantecas vegetales sobre procesadas, así como de grasas saturadas.
El exceso de alimentos procesados por su gran cantidad de químicos sintéticos.
Medicamentos fuertes tomados de manera continua, como: Inmunosupresores, Corticoides, Hormonas, Antivirales, etc.
¿ES CURABLE?
En casi todos los casos el Padecimiento se puede revertir completamente. Si eliminamos de nuestra alimentación y hábitos de vida todo lo que está dañando a nuestro hígado, la recuperación iniciará de inmediato y en meses podremos eliminar la enfermedad de raíz. Sin embargo, si eliminamos solamente parte de lo que nos está haciendo daño, el resultado obtenido será parcial.
PLANTAS MEDICINALES
Consideramos al uso de las plantas medicinales como un Tratamiento Complementario pues salvo excepciones los medicamentos orales no revierten una enfermedad crónica. Sin embargo, en este caso las hierbas serán muy útiles para mantener el padecimiento bajo control. Hay al menos tres grupos de plantas que han demostrado su utilidad en los problemas metabólicos: Los Hepatoprotectores que de alguna manera ayudan al hígado a enfrentar las agresiones; Los Antioxidantes que reducen la tendencia del colesterol en la sangre a depositarse; Los Hipoglucemiantes que reducen el impacto en el hígado que generan las entradas exageradas a la sangre de glucosa por el consumo excesivo de azúcar refinada y harina blanca.
Proponemos tomar de manera continua una planta de cada una de las acciones medicinales mencionadas en sus dosis normales (ver botón Acción Farmacológica de Hierbas). En los tratamientos continuos resulta conveniente tomar un descanso de la hierba cada dos o tres meses, o bien cambiar la planta por otra de la misma acción. Algunas de estas plantas de uso común y de baja toxicidad que presentan una o varias de las acciones buscadas son:
Hepatoprotectoras
Cardo Mariano
Alcachofa
Diente de León
Antioxidantes
Azafrán
Schisandra
Boldo
Hipoglucemiantes
Melón Amargo
Albahaca Morada
Chancarro (Cecropia)
Astrágalo
ALIMENTACIÓN
La causa principal del Hígado Graso y de cualquier padecimiento metabólico es una mala alimentación. Podemos agravar el padecimiento al consumir medicamentos fuertes de manera continua, pero el origen del problema es la típica dieta moderna desnaturalizada, artificial y abundante. Por lo tanto el Tratamiento Central es un cambio radical en los hábitos alimenticios.
De la misma manera que el nivel de padecimiento es una cuestión de grado que va de leve a muy grave, así también la intensidad de la dieta podrá ser leve con resultados pobres hasta rigurosa en la cual podremos esperar que el padecimiento se revierta. Para casos de cierta gravedad recomendamos llevar durante un año un tratamiento que incluya dieta junto con una terapia de desintoxicación. En el botón Tratamientos Para Enfermedades Crónicas, podemos seleccionar el Tratamiento General donde el método de Desintoxicación es opcional, o la Dietoterapia para casos avanzados del padecimiento.
Para casos no graves lo menos que podemos hacer es ser cuidadosos en nuestra alimentación así como evitar los medicamentos que se toman de manera continua. Veamos que alimentos reducir y cuales comer de manera libre. Proponemos:
Reducir o Eliminar:
Azúcar Refinada, Fructuosa y Harina Refinada.
Aceites y grasa procesadas como manteca vegetal, margarinas, frituras y aceites muy procesados.
Grasas animales y carne procesada como embutidos, salchichas, tocino y jamón.
Carne roja
Alimentos Procesados en fábrica o en cadenas de comida rápida.
Aumentar o Preferir:
Alimentos de origen vegetal que vengan del campo y se preparen en casa.
Alimentos con fibra como frutas, verduras, avena, pan integral de panadería.
De origen animal preferir pescado y pechuga de pollo.
Cocinar solo con aceite de oliva y endulzar con miel de abeja o con estevia.
Herbolaria
(Ver información de los recomendantes en botón: Datos de la Página – Bibliografía…)
RECOMENDACIÓN OMS:
Cardo Mariano, Extracto estandarizado 140 a 200 mg 3 veces al día, durante más de 12 meses.
RECOMENDACIÓN LT:
Alcachofa, Cápsulas de planta molida, 2 a 3 gramos 3 veces al día.
Boldo, Cápsulas de planta molida 1 a 2 gramos 2 veces al día.
Chancapiedra (Phyllanthus), Extracto líquido 40 a 80 gotas 2 a 3 veces al día.