Tipos de vivero de Café

Viveros de café
Se conoce con el nombre de vivero al lugar donde se colocan las plántulas de café, para que éstas alcancen el desarrollo necesario para su transplante al campo, también se conoce con el nombre de almacigo o criadero de café.

• Tipos de viveros
Existen tres modalidades de viveros de café en El Salvador:
-Siembra de la plántula o concha al suelo.
-Siembra en bolsa de polietileno
-Siembra de la semilla en tubetes de poliducto.

Las cinco modalidades mencionadas y sus variantes tienen ventajas y desventajas, pero las dos primeras son las más generalizadas en El Salvador. El utilizar la modalidad de siembra de la plántula en bolsas de polietileno se justifica cuando el suelo de la finca es demasiado suelto o hay necesidad de transportar los pilones o plantíos de café a una gran distancia o el acceso es difícil. Cuando no se dispone de bolsas de polietileno o el lugar de siembra definitiva no está demasiado lejos y es de fácil acceso, se puede recurrir al transplante de la concha al suelo.

• Selección del lugar
El lugar seleccionado deberá ser de fácil acceso, lo más cerca posible del lugar de la siembra definitiva, lo más plano posible, con disponibilidad de agua, con exposición total a la luz solar.

• Preparación del suelo
Se debe picar el suelo a unos 20 cm de profundidad, se deben deshacer los terrones, eliminar piedras, raíces y todo objeto que no sea suelo, de preferencia pasarlo por una zaranda. Para preparar100 lb. de suelo se deberá incorporar 20 lb. de estiércol de cualquier animal, de preferencia vacuno; 20 libras de pulpa de café; 5 lb. De cal; 5 lb. de ceniza; 10 lb. de tierra de bosque o virgen; 15 lb. De granza de arroz; dos lb. de carbón macerado o polvo;23 lb. de tierra negra, y aplicar micorrizas. Todos los ingredientes arriba mencionados se mezclan y se les agrega agua para humedecerlos, se tapan con un plástico negro, para que alcancen una temperatura de 70 grados centígrados, con el propósito de eliminar patógenos, semilla de malezas y otros. La mezcla se debe voltear cuatro veces diarias por 90 días. Agregar agua cuando sea necesario.

El tamaño de las bolas que se puede utilizar es 8”x11”, 9”x10”,9”x12”, con un metro cúbico de sustrato se llenan 360 a 380 bolsas de 8”x11”, y 250 a 260 bolsas de 9”x12”. Un jornal puede llenar500 bolsas por día.

• Hechura de la ramada
El tamaño de la ramada depende del número de plantas. Los materiales a usar son postes, vara de bambú, alambre de amarre, alambre espigado, palma de coco y costales desechados y lavados. Para la protección lateral se puede cercar el vivero, sembrar cortinas dobles o triples de maíz sorgo, gandul, crotalaria, etc. Durante el invierno, la sombra será de 40% y durante el verano será de 65%.Los postes deberán tener 2.50 m de largo, los que se enterrarán a41 cm. Para mayor durabilidad, la parte que se entierra se debe cubrir con plástico y ponerse en tramos de 2.5 m a que resulta en 6.25m. En zonas con problema de viento, se recomienda reducir la altura de los postes, asegurando bien todo el material. Para evitar encharcamiento o erosión, se deben hacer canales de desagüe. Posteriormente, hay que acondicionar las bolsas previamente llenadas de tierra en grupos de 10 hileras separadas50 cm.

• Transplante de la concha al suelo
Si se prefirió la modalidad de siembra directa al suelo, es aconsejable la construcción de camellones, pero si se hace en camas es conveniente levantar la superficie unos 20 cm sobre el nivel del suelo. Las camas de un metro de ancho deberán estar separadas unas de otras por zanjas de unos 40 cm de ancho. Para el transplante, se recomienda mejor el estado de patacón o soldadito, porque el sistema radical es incipiente. El material sufre menos daños y no se detiene su desarrollo.

Para un buen transplante debe de buscarse las horas de la tarde, hacer el agujero lo suficientemente profundo para que la raíz quede extendida y recta. Para el caso de siembra de la plántula al suelo, se deben hacer trazos a escuadra con pita, y hacer los agujeros cada 25 cm o al tresbolillo.

• Siembra en bolsa de polietileno
Ya teniendo el material previamente descompuesto (composta)para el llenado de bolsas, se procede a retirar las plántulas tomandoen cuenta estos cuidados:

• Seleccionar las mejores plántulas.
• Humedecer la tierra de las bolsas.
• Para sacar las plántulas del semillero, es necesario aflojar el sustrato y retirar con cuidado las plantas para no dañar las raíces.
• Las plántulas de café que no deben estar expuestas directamenteal sol.
• Transportar las plántulas en canasto, con arena húmeda previamente desinfectada y taparlas con hojas de musáceas.
• Las bolsas de polietileno deben estar previamente perforadas para facilitar el drenaje.
• El llenado de las bolsas se deberá realizar en los meses de marzo-abril, nunca en los meses lluviosos.

Las bolsas pueden estar superficiales o semienterradas o totalmente enterradas, de acuerdo a la disponibilidad de agua que se tenga. Mantener una humedad constante, para que las plantas no se marchiten.

Para el transplante de la plántula a la bolsa, se hace un hoyo en la tierra en el centro de la bolsa con un palo de punta cónica, teniendo cuidado de que la raíz quede bien recta; el cuello de la raíz debe quedar en la superficie del suelo. La siembra deberá realizarse al inicio de la época lluviosa.

Para el transplante de la plántula a la bolsa, se debe tomar en consideración lo siguiente:

• La profundidad del agujero tiene que ser mayor que la longitud de la raíz.
• La raíz principal deberá quedar en dirección recta tal como crecía en el semillero.
• Apretar la tierra contra la raíz, haciendo presión hacia los lados de la plántula con el palo de ahoyar, evitando las bolsas de aire alrededor de las raíces.
• Terminada la actividad de transplante, se deberá regar las plantas con suficiente agua.
• Durante la fase de transplante, se recomienda efectuar una aplicación de micorrizas en relación de 30 g. por planta, rociándola directamente en el hoyo, con el fin de garantizar el contacto directo de la raíz.
• Entre tallo y tallo de cafeto dejar una distancia de 12“ ó 30 cm. aproximadamente, para obtener plantas robustas en su desarrollo.

• Fertilización del vivero
La fertilización del vivero será con base de composta o bocashi. Hacer tres aplicaciones en el año. Hay que calzar la bolsa con composta en cada abonada, procurando dejar libre el tallo de la planta. Aplicar de dos a cuatro onzas de composta en cada abonada, por plántula. También se puede completar la fertilización con aplicaciones foliares periódicas de té de bocashi o composta. Para el vivero, es aconsejable enriquecer la composta con roca fosfórica, o aplicar ocho gramos de roca fosfórica por plántula. Es recomendado picar la tierra superficial de las bolsas o el suelo antes de la fertilización, para evitar la compactación y facilitar la precolación del agua y dilución de los nutrientes aportados por la composta o bocashi.

• El control de maleza
El control de malezas se realizará de forma manual, se debe mantener el vivero sin hierbas que compitan por nutrientes y quesean refugio de plagas.

• Monitoreo
Es importante la observación constante del vivero para darse cuenta, a tiempo, de cualquier problema de plagas o enfermedades y poder tomar las medidas correctivas a tiempo.