Técnicas De Cultivo En Agricultura Agroecológica

En otra publicación de esta misma colección (La agricultura ecológica. Hoja divulgadora núm. 11/90) se han descrito los inconvenientes que plantea la moderna práctica agrícola industrializada, haciendo referencia a los efectos indeseables sobre el ecosistema, los alimentos, la salud y, en general, sobre la calidad de vida.

Asimismo se han citado otros problemas sociales que dicho modelo agrícola ha causado sobre la población rural, como han sido su desarraigo cultural y la masificación urbana.
Las razones que justifican una búsqueda de soluciones a tal situación están suficientemente expuestas; así pues, el objetivo del presente trabajo será definir las técnicas fundamentales de la llamada agricultura ecológica, biológica u orgánica, que han surgido en las últimas décadas como una alternativa a la situación referida.

Acaso, la definición más conocida de agricultura ecológica sea la que dice tratarse de una «técnica de producción agraria que prescinde del uso de fertilizantes químicos, pesticidas, fitohormonas, aditivos en los piensos, y en general de todos los productos químicos de síntesis. Utiliza^ en cambio la rotación de los cultivos, control biológico de las plagas, cultivos de abonos verdes, etc., y todo ello con el iin de mantener la productividad del suelo, del que se nutren las plantas, sin deteriorar el entorno ni contaminar los alimentos».

Esta definición se puede completar añadiendo que la agricultura ecológica propugna un planteamiento integrador, aprovechan- 2do técnicas y prácticas tradicionales y modernas, utilizando además racionalmente los recursos a su alcance, pero que debe evolucionar de acuerdo con el progreso del conocimiento del suelo y de las relaciones entre éste y los vegetales. Así pues, la agricultura ecológica podría definirse como un modo de obtención de recursos del suelo, en la cantidad y calidad necesaria, sin hipotecar la continuidad productiva de éste ni erosionar el patrimonio medioambiental común.