Técnica de fertilización, agricultura ecológica.

Descripción de la tecnología.

Técnica de la fertilización.
Es uno de los capítulos más importantes a la hora de plantear los cultivos ecológicos ya que a través de la fertilización se van a reciclar en el suelo todos los elementos en las cantidades necesarias para que las plantas puedan volver a utilizarlos. En un suelo trabajado de forma ecológica la fertilización es muy importante en los primeros años; pero después, no es que baje su importancia sino que las propias condiciones que se van generando en el suelo hacen que este pueda autoabastecerse de manera que las actuaciones desde fuera serán menos frecuentes

La fertilización tiene dos funciones propiamente:
Favorecer la vida de los microorganismos del suelo.
Reponer en el suelo aquellos elementos que se están gastando de manera que puedan ser utilizados por las plantas.

Desde el punto de vista de los microorganismos
la fertilización consiste en facilitar su proliferación de manera que puedan trabajar en unas condiciones óptimas para mineralizar los elementos del suelo para que puedan posteriormente ser utilizados por las plantas en su alimentación. Estos microorganismos se van situando en el suelo a distintos niveles y en diferentes zonas.

Los microorganismos quimiolitótrofos
estarán dispersos por el suelo y su fuente dealimentación es la materia mineral. La forma de activar estos microorganismos en el caso de quelo necesiten es aportar los elementos que constituyen la base de su sistema de obtención de energía.

Hay otros que se alimentan de materia orgánica (organotrofos) y estarán distribuidos en elsuelo en las zonas más ricas en materia orgánica que suele ser la parte superficial del suelo y lascercanías de las raíces. Para estos es importante la presencia de la materia orgánica y paraactivarlos habrá que aportarla cuando sea necesario.

Otro grupo de microorganismos están asociados directamente a las plantas, en concreto ala zona de los alrededores de las raíces (uno o dos milímetros) formando lo que se llama rizosfera.Se alimentan de las sustancias que excretan las raíces y ejercen una doble función: la deproporcionar elementos nutritivos a la planta y la de protección de las raíces mediante la excreciónde sustancias alelopáticas. Estos microorganismos se van activando a medida que entran encontacto con las raíces de las plantas; cuando éstas desaparecen quedan en el suelo desactivados.
Desde el punto de vista de las plantas no se debe olvidar que la nutrición se realiza tantopor las raíces como por las hojas. La diferencia entre unas y otras está relacionada con los mediosen los que tienen que desarrollarse y los elementos que deben captar

En el caso de las raíces deben adaptarse a un medio inestable y en continuo cambio por eso deben estar adaptadas a ese medio y en él deben ser capaces, ayudadas por los microorganismos del suelo, de extraer los elementos minerales necesarios para su alimentación. La parte aérea en cambio se desarrolla en un medio más estable y está especializada en la captación de la energía solar y en el intercambio de gases con la atmósfera (oxígeno y dióxido de carbono) por eso para activar la alimentación a través de las hojas debe mejorarse la insolación y la aireación de la planta.
A la hora de activar la nutrición de la planta debemos tener en consideración los dos medios, es decir, aquellos elementos que debe absorber por la raíz y los que debe tomar del aire.

Teniendo en cuenta todo lo anterior, se puede definir la fertilidad como la aptitud del suelo para producir. En el término fertilización se comprenden todas las técnicas que estimulan el sistema productivo agrícola (suelo, microorganismos, plantas y animales, con la influencia del clima).

Formas de mejorar el estado de fertilidad del suelo

• A través de materia orgánica
• Aportando elementos minerales naturales.
• Utilizando compost.
• Realizando abonos verdes.
• Potenciando la fijación de nitrógeno atmosférico

Aspectos básicos a tener en cuenta
El objetivo final es efectuar los aportes necesarios para proporcionar a las plantas una nutrición suficiente y equilibrada.
Los aportes minerales son complementos de la materia orgánica y solo se realizan en función de las necesidades del suelo. Se utilizan productos naturales, sedimentos marinos o terrestres, rocas molidas, etc.