Reducciones importantes de las emisiones a nuestro alcance

Existen prácticas y tecnologías que pueden ayudar a reducir las emisiones, pero no están muy difundidas. Su adopción y aplicación por parte de la mayoría de los productores del mundo puede reducir considerablemente las emisiones.

La intensidad de las emisiones (emisiones por unidad de producto animal) varía considerablemente entre unidades de producción, inclusive en sistemas de producción similares.

Esta variabilidad se explica por las diferencias en cuanto a prácticas de explotación y a la gestión de las cadenas de suministro.

En esta diferencia entre las unidades de producción con la menor intensidad de emisiones y aquellas con la mayor intensidad de emisiones se encuentra un importante potencial para la mitigación.

Por ejemplo, sería posible reducir en un 30% las emisiones de GEI si los productores de un determinado sistema de producción, región y clima adoptaran las tecnologías y prácticas utilizadas actualmente por el 10% de los productores con la menor intensidad de emisiones.